Основен Предотвратяване

Рецепта за протеинов омлет при диета 5

Терапевтична таблица №5 е специално разработена система за хранене, насочена към нормализиране на черния дроб, стомашно-чревния тракт (GIT), ускоряване на отделянето на жлъчката. Основните индикации за диетата: хроничен холецистит, цироза на черния дроб, хепатит, хроничен колит и гастрит, рехабилитационен период след операцията. Диетата се счита за балансирана и пестяща.

Характеристики на приготвяне на ястия от диета №5

Как правилно да приготвяте съдовете:

  • Препоръчва се готвене, печене или готвене на храна в параход или мултифар.
  • Изключете храни, които насърчават повишената секреция на стомашния сок.
  • Замърсяването на зеленчуци с груби влакна и жилаво месо е необходимо. Месото трябва да е нискомаслено, предварително почистено от сухожилия и кожа.
  • Температурата на храната трябва да бъде 20-60 градуса по Целзий. Студени или горещи ястия от диетата са изключени - те дразнят лигавицата на стомаха.
  • Частите трябва да са малки, да се хранят на всеки 2.5-3 часа.
  • От диетата изключват продуктите, богати на пурини, окислени мазнини и етерични масла, холестерол и оксалова киселина.
  • Приблизително дневната диета трябва да включва 100 g протеини, 70 g мазнини и 50 g въглехидрати.
  • При хранителните съдове трябва да се увеличи съдържанието на диетични фибри, пектини, липотропни вещества и течност.

История и характеристики на омлета

Не е известно кога омлетът е измислен точно. Това ястие било известно в Римската империя. Тяхното окончателно име е разбито яйце във Франция "омлет", което означава "пържени яйца". В Италия омлетът е известен като "fritta". Към яйцата често се добавят няколко сорта сирене и зеленчуци, в Испания - тортила. Омлет в броя на съставките е по-скоро като готвене, много питателна и висококалорична. Omuraysu е омлет в Япония с най-популярния ориз.

За диетичната версия на омлет се използват по-често само протеини. Те се понасят по-добре при заболявания на стомашно-чревния тракт. Яйчният протеин е около 67% от общото тегло на яйцето. Той е богат на биотин, витамини В, Е, К, Н. Съгласно съдържанието на витамин D, белтъчините произвеждат само рибено масло. Също така протеинът е източник на ценни аминокиселини, протеини, въглехидрати, минерали (желязо, калий, калций, фосфор). В 100 грама протеин 11 грама протеин и 45 калории.

Съвет на диетолог. Учените отдавна са доказали, че холестеролът от яйца не е толкова ужасен. Съставът на пилешко яйце (протеин и жълтък) включва лецитин и холин. Това са вещества, които пречат на отлагането на холестерола. Също така съдържа до 14% от дневната протеинова норма, голямо количество есенциални аминокиселини, важни витамини и минерали и антиоксиданти.

Използването на яйца не се губи при пържене. Основният чар на омлет е краткотрайно отопление. Така че само 10-15 витамини са унищожени.

Важно! Яйчния протеин се абсорбира от човешкото тяло при 93.7%. Ако се сравняват с други продукти, рибата има само 76, а месото - 73%

Калоричното съдържание на омлет зависи от начина на приготвянето му, както и от съставките.

Диетичен омлет - как да се готви по рецепти с снимка по двойки, в тиган, фурна и multivark

След като се научихте да подготвяте омлет за диета, винаги ще Ви се предоставя вкусна и ниско калорична закуска, базирана на яйца. Ястието е много полезно за тялото, то е питателно и задоволява. Познавайки различни рецепти за готвене, можете да отправяте всеки ден към семейството си ново представяне на познатия омлет. Прочетете какви методи ще могат да направят това апетитно хранително ястие.

Възможно ли е да се яде омлет на диета

Жените, които искат да отслабнат и внимателно следват фигурата си, често не са сигурни дали е възможно да включат в менюто си ястия от яйца. За да получите отговор на този въпрос, трябва да разберете състава на продукта. Яйцата се състоят от протеини и мазнини, малко количество въглехидрати, вода. Калоричното съдържание на едно парче от средния размер е 157 kcal. Яйцето бяло съдържа минималното количество мазнини и въглехидрати, няма холестерол и други вещества, които са толкова богати на жълтък.

Има омлет в диетата, особено ако е протеин. Ястието е подходящо за всяко хранене, включително вечерни ястия. Задължителното условие за готвене е правилният избор на метода за топлинна обработка. Омлетът се приготвя на двойка, в многофункционална и микровълнова фурна. Фритюрникът в тиган не прилича много. Желателно е да се добави минимално количество петрол или да се отдели напълно без него.

Какво представлява диетичният омлет?

Това е името на ястие, направено от яйца или само протеини, вода или обезмаслено мляко. Диетичният омлет е нискокалорично ястие, което е подходящо за закуска, както и за пълна вечеря или вечеря. В идеалния случай, трябва да се направи по двойки, в мултифар или в пещ, мазнини, използвани в минималната сума. В зависимост от рецептата, зеленчуците, плодовете, сиренето и други продукти могат да се добавят към хранителния съд. Основното условие е, че те са нискокалорични.

Как да готвя диетичен омлет

В този процес няма абсолютно нищо сложно. Първо, продуктите са подготвени. За да подготвите омлет за диета, яйцата се бият с вилица, мивка или миксер с мляко или вода, сол до хомогенна маса. Изсипва се в тавичка или в тиган. Съществуват и начини за обработка в мулти-парка и пара. Помнете някои тайни за получаване на успешно хранително ястие:

  1. Опитайте се да добавите по-малко масло или да се откажете напълно от него.
  2. Сол нискокалоричен омлет преди почти изключване и добавете малко.
  3. Не поставяйте майонеза, мазна сметана. Ако искате да направите това наистина диетично, не използвайте нищо друго освен леки здравословни зеленчуци и зеленчуци.
  4. Избягвайте рецепти с брашно и грис. Тези съставки могат да бъдат заменени с малко количество картофено нишесте.
  5. Ако готвите яйца за вечеря, не го правете с жълтъци.
  6. Колкото по-внимателно изстисквате катеричките, толкова по-прекрасно ще бъде ястието. Ако го направите лошо, тогава ще има подобие на палачинка.
  7. Направете омлет сутрин, нарязани на порции, поставете един в контейнер и го вземете с вас, за да работите. Ще ви бъде предоставена полезна и питателна закуска.

Протеинов омлет за хранене

  • Време за приготвяне: 10-12 мин.
  • Сервирания: 2 човека.
  • Калорично съдържание на ястието: 296 kcal.
  • Цел: диета.
  • Кухня: дом.
  • Трудност при приготвянето: лесно.

Вкусът на протеинов омлет за няколко диетични храни ще привлече вниманието на децата. За постигането на последователност излиза просто удивително: порьозен, ефирен. Количеството калории в това ястие е минимално, така че дори и при най-стриктната диета може безопасно да си позволите една или две. Запишете в рецепти за книгата си как да готвите омлет за двойка. Определено ще обичате това прекрасно леко ядене.

  • яйца - 4 броя;
  • сол - няколко щипки;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
  • масло - 20 г;
  • мляко с минимално съдържание на мазнини - 125 мл.
  1. Преди да направите парна омлет, облечете яйцата.
  2. Сол, налейте в млякото и внимателно ги удряйте, за да направите великолепна бяла шапка.
  3. Внимателно влезте в заквасената сметана, без да се разбърквате.
  4. Сварете водата, пригответе съдовете за парната баня.
  5. Форма или купа, подходяща за пържени яйца, масло с масло, наливаме там маса.
  6. Поставете детайла върху ваната и гответе за 5-7 минути.
  7. Сервирайте ястие, украсено с нарязан магданоз. Ако искате, можете да добавите подправки, които ви харесват.

Протеинов омлет в микровълнова печка

  • Време за готвене: 25 минути.
  • Сервирания: 1 човек.
  • Калорична стойност на съда: 276 kcal.
  • Цел: диета.
  • Кухня: дом.
  • Трудност при приготвянето: лесно.

Вариант на протеинов омлет в микровълнова печка е много популярен сред хората, които предпочитат бърза и здравословна храна. Много е лесно да го направите. Поради наличието на домат в рецептата на домати е невероятно вкусно, с лек кисел. За да служите на такъв хранителен омлет трябва да бъде горещ, украсен с пресни билки. Рецептата е твърдо сирене. Можете да вземете всички, но е по-добре да намерите пармезан.

  • яйчен белтък - 4 бр.;
  • сирене - 50 г;
  • мляко - 75 мл;
  • домати - 1 малка;
  • сол, копър.
  1. Разбъркайте добре, за да победите белите, като постепенно добавите мляко.
  2. Доматът се загаря с вряла вода и отстранява кожата от нея. Нарежете на малки кубчета или филийки.
  3. Разрязвайте няколко стъбла от копър.
  4. Добавете доматите и зеленчуците към добре набитата яйчна смес. Леко сол.
  5. Разтрийте сиренето голямо.
  6. Протеинова смес, поставена в микровълнова печка при средна мощност от 6-8 минути.
  7. Преди да сервирате, поръсете ястието с настъргано сирене.

Протеин Омелете във фурната

  • Време за приготвяне: 45 минути.
  • Сервирания: 4 души.
  • Калорично съдържание на ястието: 465 kcal.
  • Цел: диета.
  • Кухня: италианска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Белтъчният омлет в пещта е хранителен съд. Доста е достойно за едно място дори на празнична трапеза, защото изглежда просто невероятно. Добавя се много пресни зеленчуци, така че пържените яйца са истински източник на витамини. Ако искате да направите вашата диета не изтощаваща, но разнообразна, прочетете омлет за вечеря за отслабване.

  • зелен грах (замразен) - 0,2 кг;
  • яйца - 12 броя;
  • Брюкселско зеле - 260 грама;
  • сол - 4 щипки;
  • крушка бяла - 1 брой;
  • магданоз - малък куп;
  • смлян черен пипер - 2 щипки;
  • зехтин - 4 супени лъжици. л.;
  • Български пипер - 2 броя;
  • мляко - 0,4 литра.
  1. Измийте всички зеленчуци, изсушете със салфетки. Нарежете половинки от зеле, лук - тънки пръстени и сламени пиперки.
  2. В тиган, загрейте малко постно масло. Смажете лука, за да смекчите. След няколко минути поставете грах. Задушете под капака за 5 минути.
  3. Разстилайте брюкселското зеле. Смесете и гответе за още 5 минути.
  4. Разбъркайте катеричките със сол, като постепенно добавяте мляко, накрая пипер.
  5. В маслото от яйчна мляко поставете нарязаните зеленчуци.
  6. Прехвърлете всички зеленчуци в матрицата. Напълнете със смес от мляко и яйца.
  7. Поставете в пещ, загрята до 190 градуса. Кук за 25 минути.

Диетичен омлет в мултиварианта

  • Време за готвене: 35 мин.
  • Сервирания: 1 човек.
  • Калорично съдържание на съда: 195 kcal.
  • Цел: диета, закуска.
  • Кухня: френска.
  • Сложност на подготовката: средна.

След като сте подготвили диетичен омлет в multivark, ще се погрижите за задоволителна и здравословна закуска. Това ястие е много вкусно, изглежда невероятно апетитно. В сместа multivark яйце перфектно се издига, става буйна и висока. Предлага се в диетично ястие да се поставят домати, но ако не сте фен на тях, можете да използвате български чушки или тиквички.

  • яйца - 3 броя;
  • пипер, сол;
  • мляко - 45 мл;
  • масло - 1 ч.л.
  • домати - 1 среден;
  • босилек - 30 г;
  • бряза - 30 гр.
  1. Смажете мултикаст с масло.
  2. Измийте доматите, изсушете и нарязани на малки кубчета. Поставете мулти-маркерите в купата. Скъсайте нарязания босилек.
  3. Включете режима "Сладка" и гответе зеленчуците със зелените за 7-10 минути с отворен капак.
  4. Внимателно побеждавайте яйцата, като постепенно ги изливате. Изсипете получената смес от зеленчуци и разбъркайте.
  5. Сол и черен пипер. Поръсете настъргано сирене (можете да разбиете сиренето с ръцете си).
  6. Настройте "Печене" за 20 минути. След като чуете сигнала, извадете ястието, като я завъртите, като използвате голяма плоска чиния. Сервирайте горещо, украсете със свежи билки.

Омлет без масло

  • Време за готвене: 20 мин.
  • Сервирания: 2 човека.
  • Калорично съдържание на ястието: 315 kcal.
  • Цел: диета, закуска.
  • Кухня: дом.
  • Трудност при приготвянето: лесно.

Ако имате тиган с добро незалепващо покритие у дома, тогава можете да направите отличен омлет без масло. Оказва се, че е невероятно вкусно, не съдържа мазнини, които толкова се страхуват от всички хора, които отслабват. Ако искате да разнообразите рецептата, можете да добавите нискомаслено сирене, зеленчуци, които харесвате на диетата. Тези бъркани яйца могат да се сервират както за закуска, така и за вечеря.

  • яйчен белтък - 6 бр.;
  • мляко - 4 супени лъжици. л.;
  • сол, черен пипер;
  • сода - щипка.
  1. Смесете белите с малко количество сол. Добавете мляко постепенно, на супена лъжица.
  2. Влез в масата на сода. Сол и черен пипер. За пореден път размахвайте добре.
  3. Почистете тигана с незалепващ слой на средна температура.
  4. Налейте я яйчната смес и веднага я покрийте с капак.
  5. След известно време, намалете огъня до минимум. Не отваряйте капака.
  6. Кук за 10-12 минути. Сервирайте с нарязан магданоз.

Рецепта от омлет в тиган

  • Време за готвене: 35 мин.
  • Сервирания: 4 души.
  • Калорично съдържание на ястието: 612 kcal.
  • Цел: диета, закуска.
  • Кухня: европейска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Оригиналната рецепта за диетичен омлет в тиган струва да се отбележи за всички привърженици на здравословна нискокалорична храна. Това ястие е идеално за закуска или обяд на диета. В състава има зеленчуци: лук, сини, чери домати, български пипер. Ако не използвате нещо от този списък, можете да го изключите или го замените. Например, когато правите ястие за дете, добавете само доматите и всичко.

  • яйчен белтък - 16 бр. (или 8 цели яйца);
  • пипер, сол;
  • спанак - 200 г;
  • лък на Ялта - 2 броя;
  • чери домати - 8 бр.;
  • Български пипер - 2 броя;
  • патладжан - 2 бр.
  1. Изплакнете всички зеленчуци със студена вода и изсушете. Почистете ги и изрежете всички еднакви малки кубчета.
  2. Нарежете спанака.
  3. Разделете растителната смес на две равни половини. Един от тях се запържва за няколко минути на сух тиган.
  4. Убийте белите в прекрасна пяна със сол. Пипер, можете да добавите тези подправки, които ви харесват.
  5. Изсипете протеиновата пяна в пържените зеленчуци и незабавно ги покрийте с капак.
  6. Кук на слаб огън. Когато масата се хване на върха, леко постави втората половина на зеленчуците.
  7. Затворете и гответе още няколко минути.
  8. Сервирайте, нарязани на малки парченца или навийте ролка.

Зеленчуков омлет

  • Време за готвене: 25 минути.
  • Сервирания: 2 човека.
  • Калорично съдържание на съда: 427 kcal.
  • Цел: диета, закуска.
  • Кухня: гръцка.
  • Сложност на подготовката: средна.

След закуска със зеленчукова омлет, вие ще получите такса за жизненост и добро настроение за целия следващ ден. Тя е много буйна, апетитна и ще се хареса на всички хора, които обичат светлината, но вкусната храна. Това се прави във фурната, а не в тиган, така че съдържа минимално количество калории. Подправките в хранителния съд могат да добавят каквито и да било, най-важното - да не вкарате вкуса на пресни зеленчуци.

  • мляко - 1 стъкло;
  • сол, подправки, пипер;
  • яйца - 4 броя;
  • твърдо сирене - 200 г;
  • моркови - 2 броя;
  • тиквички - 0,4 кг;
  • Български пипер - 2 броя;
  • Праз - 1 стрък;
  • броколи - 0,4 кг.
  1. Измийте зеленчуците, изсушете. Четка моркови, тиквички, черен пипер от семената. Всички зеленчуци се нарязват на малки кубчета със същия размер.
  2. Поставете сух тиган на огъня. Когато се затопли, запържете моркови, тиквички, чушки и праз без масло в собствения си сок в продължение на 5 минути.
  3. Добавете броколите. Изсипете малко вода, изсипете я за пет минути.
  4. Преместете зеленчуците в тавичката.
  5. Разбийте яйцата и солта. Постепенно добавете млякото. Когато масата стане буйна, пипер, добавете подправки.
  6. Изсипете яйчната смес в матрицата към зеленчуците.
  7. Загрейте фурната до 190 градуса. Поставете ястие в него и гответе за една четвърт час. За няколко минути преди да изключите, поръсете с настъргано сирене.

Омлет с извара

  • Време за приготвяне: половин час.
  • Сервирания: 2 човека.
  • Калорично съдържание на ястието: 296 kcal.
  • Цел: диета, закуска.
  • Кухня: дом.
  • Трудност при приготвянето: лесно.

Диетичният омлет с извара може да се включи дори в детска диета, защото се приготвя от продукти, които са изключително полезни за тялото. Тя е пържена в тиган с добавка на зехтин, но ако вашият има незалепващ слой, тогава не можете да го смажете изобщо. За да служите на такова ястие, задължително трябва да бъде горещо, с парче пълнозърнест хляб и чаша ароматен билков чай.

  • яйчен белтък - 6 бр.;
  • сол, подправки;
  • без мазнини извара - 0,4 кг;
  • зехтин - 1 ч.л.
  • копър и магданоз - половин лъч;
  • лук зелен - 10 пера.
  1. Измийте и изсушете зелените лук.
  2. Протеините се втриват в буйна пяна с малко сол. Можете да направите това с вилица, но е по-удобно да използвате миксер или миксер. Добавете извара. Сезон.
  3. Накълцайте зелен лук и се разбърквайте с яйцето-извара маса.
  4. Загрейте тигана. Смажете с малко количество зехтин.
  5. Изсипете маслото за извара-яйце в тиган, веднага покрийте с капак.
  6. Пригответе го при минимална топлина за 10 минути. Извадете от плочата. Още няколко минути, задръжте го под капака.
  7. Сервира се ястие в ястие, поръсено с нарязани билки.

Омлет в опаковката

  • Време за приготвяне: 45 минути.
  • Сервирания: 1 човек.
  • Калорично съдържание на съда: 168 kcal.
  • Цел: диета, закуска.
  • Кухня: дом.
  • Сложност на подготовката: средна.

Направете интересен хранителен омлет в опаковката, която можете не само у дома, но и "на полето". Лесно може да бъде приготвен с пот и огън. Бърканите яйца са ефирни, буквално се топи в устата. За процеса на готвене ще трябва да използвате чисти плътни целофанови торбички, върху които няма нито едно увреждане, в противен случай яйчната маса просто ще потече във водата.

  • яйца - 6 бр.;
  • сол;
  • мляко - две трети от чаша;
  • Нидерландско сирене - 0,2 кг;
  • пипер, сол.
  1. В голяма тенджера се изсипва малко повече от половината от водата и се поставя върху печката за варене.
  2. Разбийте яйцата и солта. Когато масата стане буйна и покрита с пенлива капачка, започнете да излеете малко мляко.
  3. Разтрийте сиренето силно. Влезте в яйчната маса, разбъркайте. Пиле и черен пипер.
  4. На дълбока чиния или чаша поставете две торбички така, че да образуват торбичка. Изсипете сместа от яйчени сирена.
  5. Внимателно съберете краищата на опаковките, свържете ги с хартиена лента или само възел.
  6. Поставете предформата във вряща вода и гответе за 20-30 минути.

Протеинов омлет в двоен котел, мултифар и фурна. Рецепти за диета № 5

Протеиновият омлет е лесно и здравословно ястие. Протеините на яйцата почти не съдържат холестерол и мазнини, но в тях има много полезни микроелементи и витамини. Това ястие е идеално за закуска. Днес ще ви кажем как да подготвите правилно и вкусно протеинов омлет.

История на ястието

Нещо като първия омлет се появи в древния Рим. Римляните смесват яйцата с мляко и мед и след това се пържат. Думата "омлет" обаче е от френски произход. Френският го приготви от яйца, джинджифил и пикантни билки. Това ястие се среща и в други народи. В Испания се нарича "тортила" и се приготвя от яйца, картофи и лук. В Италия - "fritta". За пълненето италианците обикновено приемат месо, зеленчуци и сирене. От доста време в Русия те подготвяха "кавгаджия". За да приготви това ястие, яйцата бяха смесени с хайвер.

Във всяка страна имаше рецепта за омлет. Следователно е невъзможно да се отговори точно кой го е направил. Където това ястие е измислено, то е идеално за деца, бременни жени, спортисти, както и за тези, които се придържат към диета номер 5.

Диета №5

Тази диета се предписва за подобряване на секрецията на жлъчката, нормализира функцията на черния дроб и жлъчния мехур. Диета № 5 предполага използването на обичайното количество протеини и въглехидрати, но употребата на мазнини трябва да бъде намалена.

Вземете храна пет пъти на ден, порциите трябва да са малки. Храната трябва да бъде топла, топла и студена ястия трябва да се избягва. Трябва да се откажем от пърженето, ястията трябва да се приготвят за няколко, да се пекат или да готвят. В допълнение, не можете да ядете остри, мазни, пушени храни. Нелекуваните зеленчуци и плодове претоварват стомашно-чревния тракт, така че употребата им трябва да бъде намалена.

Вие не можете да ядете по време на диета:

  • пресен хляб;
  • консерви;
  • зърна;
  • тлъсто месо и риба;
  • шоколад и сладолед;
  • месни бульони;
  • сурови зеленчуци и плодове;
  • газирани напитки.
  • зеленчукови и млечни супи. По-добре е в изкривената форма;
  • сушен хляб;
  • зърнени култури, с изключение на просо;
  • нискомаслени млечни продукти;
  • преработени зеленчуци и плодове;
  • нискомаслено месо;
  • яйца без жълтък.

Яйцата са по-подходящи за ядене като протеинов омлет. Готвенето може да е различно, но най-проветривото и полезно се оказва, че е двойка. Тук са рецепти за омлет от протеини.

Класическа рецепта за двойка (в двоен котел)

Ястия, приготвени на пара, най-полезни за здравето. Продуктите не са изложени на твърде високи температури, така че запазват много витамини и микроелементи. Паропреработването не позволява образуването на канцерогенни вещества, които са вредни за здравето. В допълнение, тези ястия са нискокалорични, защото не могат да добавят масло при готвене.

Това е проста рецепта за протеинов омлет за диета номер 5. Кук по-добре в двоен бойлер. Не забравяйте да вземете прясно яйце. Проверете лесно качеството му. Поставете го във водата: на неговата страна, на дъното на купа, ще лежи прясно яйце. Ако стои във водата вертикално или плува, тогава този продукт вече не е първата свежест.

  • яйце - 2 броя;
  • масло - 1 чаена лъжичка;
  • мляко - 120 г;
  • сол.
  1. Отделете протеините от жълтъците. Ако не можете да отделите протеините, първо внимателно разбийте яйцето в чиния и след това вземете жълтък от лъжицата.
  2. Добавете малко количество сол и мляко към протеините.
  3. Смесете добре с вилица или блендер.
  4. Изсипете получената смес в контейнер и я поставете в пара.
  5. След десет минути ястието ще бъде готово.

Съставът на това ястие включва само основните съставки - яйца и мляко. Въпреки това, можете да промените рецептата за омлет на протеинова пара по ваше собствено усмотрение, като добавите зеленчуци или зеленчуци. Подходящ български черен пипер, зеле, тиквички, зелен грах, спанак, целина, копър, магданоз, босилек, кориандър. Изберете съставки по ваше желание и добавете към омлет. Не забравяйте обаче, че можете да използвате само онези зеленчуци, които са разрешени с диетата.

Рецепти от омлет в мултивариантната

С пилешко филе

Един протеинов омлет за една двойка в мултиракана може да бъде приготвен не само със зеленчуци. Можете да добавите пиле или друго месо, сирене, заквасена сметана, морски дарове. Днес ще приготвим това ястие с пилешко филе и камбала. Нискомасленото пилешко месо е страхотно за диета, но ако не харесвате пилето, вземете друго постно месо. Например, заек, говеждо, телешко, конско месо. Това месо съдържа минимум мазнини.

  • яйца - 6 броя;
  • мляко - 150 мл;
  • масло - 1 супена лъжица;
  • Български зелен пипер - ½ бр;
  • пилешко филе - 200 г;
  • зеленчуци, сол.
  1. Пилешко филе нарязано на малки парченца.
  2. Зеленият пипер нарязан на ленти. Ако не харесвате дълги ленти, можете да отрежете чушката в малки кубчета.
  3. Отделете протеините от жълтъците. Разбийте ги с мляко и сол.
  4. Изсипете купа с мляко с много мляко и поставете там пилешките филета. Разпределете го равномерно през чашата.
  5. Добавете яйчната смес зелена и камбала, разбъркайте.
  6. Изсипете сместа в купата и затворете многослойния капак.
  7. След 15 минути протеиновият омлет в мултиваркета ще бъде готов.

Ако искате да правите без масло, не можете да смажете купата на multivark. При сервиране можете да украсите ястието с билки.

С тиквички

Тиквата е здравословен и здравословен зеленчук. Той има благотворен ефект върху стомашно-чревния тракт и укрепва сърдечния мускул. В допълнение, този зеленчук може да се консумира с диета номер 5. Но рецептата за омлет протеинова пара с тиквички, което ще бъде страхотна закуска.

  • яйца - 3 броя;
  • мляко - 120 мл;
  • тиквички - 200 г;
  • сол, масло, зеленчуци.
  1. Скуош върху голям ренде. Ако не харесвате тиквичките, ги изпечете на ренде. Тогава няма да усетите послехарта на зеленчука, но тялото ви ще се възползва.
  2. Разделете белите от жълтъците и разцепете.
  3. Добавете към млечните протеини, солта, ситно нарязаните зеленчуци и отново разбъркайте.
  4. Добавете тиквички към яйчната смес и разбъркайте всичко.
  5. Изсипете сместа в купата.
  6. Опечете омлетът за 15-20 минути.

Катерица омлет за една двойка в mulvarark е много буйна и красива, и отнема много малко време да го подготви.

Омлет с броколи във фурната

Как да готвя протеинова пара омлет във фурната? Предлагаме рецепта с броколи. Това зеле съдържа много витамини и минерали. Броколите се борят с рака, укрепват кръвоносните съдове, премахват токсините, засилват имунитета. Ето защо омлет с такъв зеленчук ще бъде много полезен.

  • яйца - 3 броя;
  • брашно - 3 супени лъжици;
  • броколи - 4 съцветия;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици;
  • сол, масло.
  1. Съцветието на броколите се вари в продължение на две минути в солена вода.
  2. Разделете белите от жълтъците и ги бийте.
  3. Добавете заквасена сметана, сол, брашно и отново ударете добре.
  4. Формуляри за тарталети масло и там броколи там.
  5. Изсипете яйчната смес.
  6. Поставете плесените във фурната и печете омлет в продължение на двадесет минути при температура 190 ° С.

Това ястие ще изглежда много хубаво, защото на ярко зелените съцветия броколи. Също така, можете да приготвите такъв омлет във фурната само от един протеин, както в рецептата за многовариантна.

Омлет рецепти са голямо разнообразие. Можете постоянно да експериментирате със съставките и да изберете точно това, което ви харесва. И с това ястие винаги ще донесе само полза за вашето тяло. Освен това, ако гледате теглото, нямате какво да се страхувате, защото съдържанието на калории в това ястие без добавки е само 118 ккал на 100 грама. И зеленчуковите съставки няма да добавят твърде много калории. Ето защо, можете безопасно да използвате това здравословно ястие и да не се страхувате да се чувствате добре!

Протеинов пара омлет със сирене

продукти:

  • Протеин от 3 яйца
  • Мляко - 3 супени лъжици.
  • Сирене - 20гр.
  • Сол - щипка
  • Масло - за смазване на матрицата

Случва се, че след изпичането има протеини, които трябва да се използват. За мен те са останали след приготвянето на череша и е решено да се направи лесно, хранителен омлет. Тя е нежна и мека и не съдържа нищо излишно, затова се вписва добре в храненето на децата от 1-годишна възраст. И тъй като той е здравословно годен да яде по-големи деца, страдащи от наднормено тегло.

В това ястие преобладават протеините и практически няма мазнини. Той е нискокалоричен и много лек за стомаха.

Приготвяне на омлет от яйчен белтък с пара сирене:

1. Комплектът продукти в тази рецепта е минимален: протеин от 3 яйца, 20 гр. сирене, 3 супени лъжици. мляко, парче масло и щипка сол. Godowski дори не може да поръси сол, или по-скоро ще бъде по-добре, ако не се използва в омлет.

2. Смесете белтъците с мляко и щипка сол.

3. Изсипете предварително смазано масло върху малки форми. Използвах плесени за кифли. Използвате това, което имате

4. Formochki с протеинова смес, поставена в параход за 15-20 минути.

5. Настържете сиренето.

6. Завършен протеинов омлет, поръсен с настъргано сирене.

7. Сервирайте на масата със свежи билки.

Към бележката:

Яйцата за малки деца започват да се въвеждат в примамки, близки до 8-месечна възраст, и започват с малка част от жълтъка. Но протеинът се счита за алергичен продукт, така че той се въвежда в храната за деца след 12 месеца.

Яйцето бяло съдържа всички аминокиселини, необходими за изграждането на протеини в организма. Също така има лизозим, който разтваря ненужните микроорганизми (например гниене). Но при продължително съхранение на яйцата тези свойства се намаляват.

От същата серия:

Вино сирене бананови суфле

Закуската е специална храна, защото не всеки има толкова ранен апетит, а често сутрин сме най-капризни при избора на храна. Днес предлагам.

Домашен омлет със шунка

Продукти: 2 пилешки яйца, 1/2 чаша мляко или нискомаслен крем, малко сол, свински или пилешки шунка кръг, 1-2 ч.л. масло или растително масло. И отново за омлет! Вариации по темата за готвене.

Палачинки от извара и ябълки

Тестото, приготвено на основата на най-полезното извара и ароматизирани узрели ябълки, просто не може да бъде вкусно. Доказателство за това са палачинки, изработени от извара и ябълки за деца.

Протеинови бъркани яйца

Четвъртък, 31 март 2016 г.

Ако не знаете как да подготвите протеинов омлет за двойка, днес не само ще ви кажа подробно, но и ще ви покажа. Оказва се, че има много лек и ефирен втори курс (а за някой също може да бъде горещ аперитив), който може да се излива с разтопено масло. Дайте този пухкав омлет на децата със свежи зеленчуци и билки - те със сигурност ще харесат!

Скоро много домакини ще отворят сезона на Великденските торти, а в някои рецепти на такива домашно приготвени сладкиши има доста голямо количество яйчни жълтъци. Ето защо върху протеините не можете да приготвяте само менге, мененгу или заледяване, но също и такъв прост и лек протеинов омлет за двойка в мулти-марка.

съставки:

Подготовка на ястия на стъпки с снимка:

За да приготвите деликатна и проветрива омлет за двойка, вземете яйчен белтък, мляко, масло и сол. Като цяло се съсредоточи върху пропорциите: 1 среден протеин (тежащ около 25 грама) е 10 милилитра мляко (чаена лъжичка). Нуждаем се от масло за смазване на калъпите и солта се препоръчва да се използва добре, така че да се разтваря по-бързо в течността.

Така че, белтъците с щипка сол трябва да бъдат бити с миксер или размахване. В последния случай трябва да работите упорито.

Ние побеждаваме всичко до формирането на пухкава и стабилна снежнобяла пяна.

Сега добавете млякото при стайна температура и леко се намесвайте с миксер, лъжица или шпатула, като се опитвате да не утаите бичуваните бели. Смесителят не може да се използва.

В резултат на това ще се получи все още открита, но леко ронлива протеинова маса.

Протеинов омлет, предлагам да готвя на чифт в мулти-марка в порьозни силиконови форми, които трябва да бъдат внимателно смазани с меко масло. Поставяме подготвените форми в специална вложка за пара.

Налагаме пяна с протеиново мляко. Можете да правите по-малко от мен, тъй като всичко това ще се утаи и ще се отдалечи.

Ние готвяме в мулти-маркер за няколко минути. От посоченото количество съставки получих 14 порции протеинови омлети, които подготвих в две партиди.

Сервираме подготвения омлет непосредствено след готвене, ако желаем, поливане на разтопено масло.

Оказва се, че е нежно и еротично, което е особено популярно сред децата. Опитайте се и сте толкова прост и вкусен протеинов омлет!

Омлет протеин за двойка с панкреатит

Omelette - популярно ястие, начини за готвене, които са огромни. Но при панкреатит, в менюто могат да бъдат включени само няколко вида омлет. Омелетният протеин за пара е най-добрият вариант за омлет с панкреатит, който може да се яде дори и в острите периоди на заболяването.

Съставките

  1. Яйце от пиле - 2 броя;
  2. Млякото е 1/3 чаша.

рецепта

Разбиваме яйцата в купа.

Отделете жълтъците на ръка.

Изсипваме млякото. Разбъркайте (не разбивайте) белтъците и млякото.

Получената маса се излива в пластмасов или стъклен контейнер.

Капацитетът е затворен с капак (не завийте капака, а просто го покрийте отгоре).

В дълбока тенджера се изсипва вода - толкова много, че потопеният в резервоар за вода маса с протеинова мляко не се излива (нивото на водата трябва да е равно на нивото на яйчната маса).

Дъното на тенджерата е покрито с кърпа за кърпа, за да предпази дъното на контейнера от изгаряне или напукване.

Водата в тенджера довежда до кипене, потапяме в нея контейнер с яйчна маса, покривайки тигана с капак.

Пожарът е намален, така че водата да не се вари много насила и не се пръска над краищата на контейнера.

Готвене на омлет 20-25 минути.

Изваждаме контейнера и охлаждаме готовия протеинов омлет.

Предимствата на ястията

Протеиновият парен омлет е диетично ястие, богато на животински протеин, което отговаря на всички хранителни критерии за панкреатит.

Възможни повреди на чинията

Протеиновият омлет за пара с панкреатит е напълно безопасен. Той може да бъде включен в храната всеки ден или всеки ден.

При остър панкреатит

Един протеинов омлет за пара може да бъде вписан в менюто от 4-ти до 5-ти ден на заболяването - без сол и масло.

С хроничен панкреатит

По време на обострянето на хроничен панкреатит, омлетът от албумина се разрешава 2-3 дни след облекчаване на остри симптоми. Във фазата на опрощаване на омлет може да добавите сол и масло (сметана или зеленчук).

Оценка на храненето при хроничен панкреатит по време на ремисия: 10,0

Оценка на хранителната съвместимост при остър панкреатит: 10,0

За автора на материала

Педиатър и педиатричен ендокринолог. Образование - педиатричен факултет на Държавния медицински университет. Работя от 2000 г., след 2011 г. - окръжен педиатър в детска поликлиника. През 2016 г. е преминала специализация и е получила сертификат за педиатрична ендокринология, а от началото на 2017 г. приемам, че съм получил гаранция за качеството.

Коментари

Фазата на опрощаване е, когато няма болка или по какви критерии се определя тази фаза? Аз, например, нямам болки, но диагнозата е хроничен панкреатит, може да се види в копрограмата, която показва, че има много неутрални мазнини.

Нека цитирам един откъс от научна статия от д-р Жукова EN, катедра болница терапия на медицински akademii.Opublikovano Омск в "Руска списание Gastroenterology" №1 / 98 по време на ремисия период, по-голямата част от критериите не е влошаване на заболяването. През този период диагнозата на хроничен панкреатит може да се направи само ако има: 1. Индикация за анамнеза за хроничен панкреатит; 2. Промяна в ултразвука - повишена ехомоларност и хетерогенност на панкреасната структура; 3. Положителни показатели на съвместната програма за наличие на стеаторея и създатели; 4. Намаляване на ензимно-образуващата функция на панкреаса чрез различни тестове (прозерин, панкреосимин, Lund и др.). Следователно, при липса на болка, стеатореята в една копрограма е приемлива.

Омлет за една двойка - 6 рецепти за готвене на пара омлет

Омлет за една двойка - хранителна ястие от яйца идва от Франция. Препоръчва се за хора, които имат стомашно-чревни заболявания, които се придържат към диетата, както и за хранене на деца от едногодишна възраст. Но това не означава, че един напълно здрав човек, който не е диета, не може да се поглези с това лесно и полезно ястие. Омлетът е богат на витамини А, D, Е, група В, фолиева киселина, лутеин, лизин и др. Благодарение на технологията на готвене, това ястие не съдържа канцерогени, холестерол и калории.

Как да направите парна омлет - класическа рецепта

Класическата рецепта е най-лесната. Не се нуждаят от специални съставки и кухненски уреди. Можете да подготвите такъв омлет по два начина.

Омелена белтъчна пара

Ястия от яйца

Какви ястия от яйца могат да се консумират с панкреатит ?

Всички останали ястия са изключени, въпреки факта, че яйцата обикновено се считат за хранителен продукт.

А именно, човек не може да яде:

  • варени яйца твърдо сварени, меки варени или в чанта,
  • омлет със сирене, с домати или други зеленчуци,
  • пържени яйца и пържени яйца.

протеин диета № 5p включва в диетата си вкусно и здравословно ястие - омлет протеин пара.

рецепта омлет на протеинова пара има по-ниско съдържание на мазнини и въглехидрати. Протеините, за разлика от тях, се съдържат в повишено съотношение. Диета № 5p е одобрена от Министерството на здравеопазването и Института по хранене на Руската академия по медицина.

Как да готвя омлет от яйчен белтък


Протеинова диета No. 5p ограничава консумацията на цели яйца, особено противопоказани яйца, твърдо сварени и пържени. Яйчните яйца могат да се консумират със скорост 1/2 на ден в състава на съдовете. Омелена белтъчна пара готвя се по-добре без жълтъци.

съставки:

  • Яйце - 2 броя
  • Мляко - 120 g (малко повече от 1/2)
  • Масло - 10 г (1 ч.л.)

Рецептата за готвене:

  1. Вземете купа и отделете яйцата (протеини и жълтъци не могат да бъдат разделени, но това вече е диета номер 5, без "н", е позволено в диетата с панкреатит в ремисия)
  2. Да добавим малко мляко, малко сол
  3. Ако искате да добавите зеленчуци към омлета, отрежете зелените и добавете към сместа.
  4. Бийте с вилица, мивка или миксер (наистина, някой, това е!)
  5. Изсипваме получената смес в порционния контейнер, който поставяме в пара.

(Ако не разполагат с двойно дъно, сместа се излива в тиган с незалепващо покритие. Ако не, тогава може да се тиган с дебело дъно, например чугун. Омлет могат да бъдат получени и на водна баня)

Ще мине 10-15 минути и омлетът е готов!

На Съвета. Ако направите омлет в тиган, уверете се, че той не гори. За да направите това, изпълнете следните изисквания:

  • готваш ястието на слаб огън;
  • Не правете омлет от голям брой яйца. За да го приведете в готовност ще отнеме много време и може да изгори.

Бон апетит!

Калорично съдържание на 100 грама ястия олелетна белтъчна пара - 128,42 kcal

Хранителна стойност и химически състав на ястието за 100 g продукт:

  • протеини - 6.95 g
  • мазнини - 10.16 g
  • въглехидрати - 3.18 g
  • B1 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • С = 0 мг
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Как да готвя омлет деликатен и много буйни

Жалко е, че тази рецепта не е включена в списъка с ястия за панкреатит.

Технологията за готвене на това ястие е нестандартна. Но това е един необичаен начин за готвене, който прави възможно да се направи омлет по-буен, ефирен и нежен.

съставки:

  • яйца - 5 броя
  • мляко - 200 мл (1 стъкло)
  • сол -1/2 ts.lozhki
  • масло -50 г (2 супени лъжици)

Как да готвя омлет:

  1. Фурната се подгрява до 200 градуса;
  2. В яйцата добавете сол и смесете с мляко;
  3. Сместа от яйчна мляко ще бъде излята в стъклена форма;
  4. Стъклената форма се поставя на тава за печене с високи удари или в метална форма, която е над стъклената форма;
  5. В металната форма на водата, нивото на водата трябва да достигне средата на стъклената форма;
  6. Слагаме яйчена млечна смес във фурната, време - 30 минути;
  7. Ще вземем стъклената форма със сместа от водната баня и я оставим на скарата в пещта за още 5 минути. За да създадем апетитна червеникава кора на повърхността на омлетата, слагаме парчета масло върху почти подготвения омлет.

Парен омлет с месо

Знаем, че един класически омлет е направен от яйца и мляко. Можете да разнообразите менюто си, като добавите към рецептата всяка съставка, например сирене или зеленчуци (копър, магданоз, босилек).

Омлетната пара с месо отговаря на диета № 5p с панкреатит - подготвя се бързо, се оказва вкусно, прочетете рецептата тук >>

Чудя се: Къде точно е измислен омлетът, е неизвестно. Има една легенда, която казва, че Свещения римски император от династията на Хабсбургите, Йосиф I (1678-1711), започва да се губи време на лов, гладен. Той влезе в къщата на беден човек. Селянинът, който го посрещна, не загуби главата си и даде висока вечеря на госта от това, което имаше. Той разбърка яйцата в купа, добави мляко, изпече я и я поднесе на масата. Джоузеф харесва вечерята и инструктира съда да готви да приеме тази рецепта в диетата си. И готвачът подобри тази рецепта. Ястието бързо стана популярно в цяла Европа. Но името му е получено във Франция - "омлет" - пържени яйца.

В Азия омлетът е изобретен от японците. Японският омлет включва съставки на ориз. Тя също така дава интересна диета.

В Италия омлетът се нарича "fritta". Допълнителни съставки за класическия омлет са месото, зеленчуците и сиренето. По-често се смесват няколко типа сирене (например моцарела, чедър и рикота)

Протеинова парова омлет

3 протеин от пилешки яйца
50 ml варена вода
щипка сол
5 гр. Масло + за смазване на матрицата

Хареса ми рецептата, подходяща за закуска

Голяма рецепта. 5 + Жалко, че нямате снимка на рецепти.

Рецептата за това прекрасно, много вкусно и много сърдечно ястие ми беше разказана от моя добър приятел, за когото съм много благодарен за нея! Това ястие се превърна в един от любимите в нашето семейство - blennolyubiteley! =)

Идеята е проста: част от съставките повтаря състава на салата "Nisuaz" (вариация с риба тон), откъдето идва и името :)

Fritata е традиционен италиански омлет с различни добавки. Предлагам най-успешния и лесен вариант с добавяне на домати, сладки пиперки и, разбира се, магданоз. Той е подготвен бързо,

Омелетна белтъчна двойка в multivark

Протеинов омлет: рецепта за диета номер 5, в мултивариантна и двойка

Нещо като първия омлет се появи в древния Рим. Римляните смесват яйцата с мляко и мед и след това се пържат. Думата "омлет" обаче е от френски произход. Френският го приготви от яйца, джинджифил и пикантни билки. Това ястие се среща и в други народи. В Испания се нарича "тортила" и се приготвя от яйца, картофи и лук. В Италия - "fritta". За пълненето италианците обикновено приемат месо, зеленчуци и сирене. От доста време в Русия те подготвяха "кавгаджия". За да приготви това ястие, яйцата бяха смесени с хайвер.

Във всяка страна имаше рецепта за омлет. Следователно е невъзможно да се отговори точно кой го е направил. Където това ястие е измислено, то е идеално за деца, бременни жени, спортисти, както и за тези, които се придържат към диета номер 5.

Диета №5

Тази диета се предписва за подобряване на секрецията на жлъчката, нормализира функцията на черния дроб и жлъчния мехур. Диета № 5 предполага използването на обичайното количество протеини и въглехидрати, но употребата на мазнини трябва да бъде намалена.

Вземете храна пет пъти на ден, порциите трябва да са малки. Храната трябва да бъде топла, топла и студена ястия трябва да се избягва. Трябва да се откажем от пърженето, ястията трябва да се приготвят за няколко, да се пекат или да готвят. В допълнение, не можете да ядете остри, мазни, пушени храни. Нелекуваните зеленчуци и плодове претоварват стомашно-чревния тракт, така че употребата им трябва да бъде намалена.

Вие не можете да ядете по време на диета:

  • пресен хляб;
  • консерви;
  • зърна;
  • тлъсто месо и риба;
  • шоколад и сладолед;
  • месни бульони;
  • сурови зеленчуци и плодове;
  • газирани напитки.
  • зеленчукови и млечни супи. По-добре е в изкривената форма;
  • сушен хляб;
  • зърнени култури, с изключение на просо;
  • нискомаслени млечни продукти;
  • преработени зеленчуци и плодове;
  • нискомаслено месо;
  • яйца без жълтък.

Яйцата са по-подходящи за ядене като протеинов омлет. Готвенето може да е различно, но най-проветривото и полезно се оказва, че е двойка. Тук са рецепти за омлет от протеини.

Класическа рецепта за двойка (в двоен котел)

Ястия, приготвени на пара, най-полезни за здравето. Продуктите не са изложени на твърде високи температури, така че запазват много витамини и микроелементи. Паропреработването не позволява образуването на канцерогенни вещества, които са вредни за здравето. В допълнение, тези ястия са нискокалорични, защото не могат да добавят масло при готвене.

Това е проста рецепта за протеинов омлет за диета номер 5. Кук по-добре в двоен бойлер. Не забравяйте да вземете прясно яйце. Проверете лесно качеството му. Поставете го във водата: на неговата страна, на дъното на купа, ще лежи прясно яйце. Ако стои във водата вертикално или плува, тогава този продукт вече не е първата свежест.

  • яйце - 2 броя;
  • масло - 1 чаена лъжичка;
  • мляко - 120 г;
  • сол.
  1. Отделете протеините от жълтъците. Ако не можете да отделите протеините, първо внимателно разбийте яйцето в чиния и след това вземете жълтък от лъжицата.
  2. Добавете малко количество сол и мляко към протеините.
  3. Смесете добре с вилица или блендер.
  4. Изсипете получената смес в контейнер и я поставете в пара.
  5. След десет минути ястието ще бъде готово.
Можете да готвите тази чиния без двоен котел. В голям тиган изсипете вода и отгоре поставете малка тиган с яйчната смес и затворете горната част с капак. Кук на слаб огън. Вземете същия омлет като в двоен котел.

Съставът на това ястие включва само основните съставки - яйца и мляко. Въпреки това, можете да промените рецептата за омлет на протеинова пара по ваше собствено усмотрение, като добавите зеленчуци или зеленчуци. Подходящ български черен пипер, зеле, тиквички, зелен грах, спанак, целина, копър, магданоз, босилек, кориандър. Изберете съставки по ваше желание и добавете към омлет. Не забравяйте обаче, че можете да използвате само онези зеленчуци, които са разрешени с диетата.

Рецепти от омлет в мултивариантната

С пилешко филе

Един протеинов омлет за една двойка в мултиракана може да бъде приготвен не само със зеленчуци. Можете да добавите пиле или друго месо, сирене, заквасена сметана, морски дарове. Днес ще приготвим това ястие с пилешко филе и камбала. Нискомасленото пилешко месо е страхотно за диета, но ако не харесвате пилето, вземете друго постно месо. Например, заек, говеждо, телешко, конско месо. Това месо съдържа минимум мазнини.

  • яйца - 6 броя;
  • мляко - 150 мл;
  • масло - 1 супена лъжица;
  • Български зелен пипер - ½ бр;
  • пилешко филе - 200 г;
  • зеленчуци, сол.
  1. Пилешко филе нарязано на малки парченца.
  2. Зеленият пипер нарязан на ленти. Ако не харесвате дълги ленти, можете да отрежете чушката в малки кубчета.
  3. Отделете протеините от жълтъците. Разбийте ги с мляко и сол.
  4. Изсипете купа с мляко с много мляко и поставете там пилешките филета. Разпределете го равномерно през чашата.
  5. Добавете яйчната смес зелена и камбала, разбъркайте.
  6. Изсипете сместа в купата и затворете многослойния капак.
  7. След 15 минути протеиновият омлет в мултиваркета ще бъде готов.

Ако искате да правите без масло, не можете да смажете купата на multivark. При сервиране можете да украсите ястието с билки.

С тиквички

Тиквата е здравословен и здравословен зеленчук. Той има благотворен ефект върху стомашно-чревния тракт и укрепва сърдечния мускул. В допълнение, този зеленчук може да се консумира с диета номер 5. Но рецептата за омлет протеинова пара с тиквички, което ще бъде страхотна закуска.

  • яйца - 3 броя;
  • мляко - 120 мл;
  • тиквички - 200 г;
  • сол, масло, зеленчуци.
  1. Скуош върху голям ренде. Ако не харесвате тиквичките, ги изпечете на ренде. Тогава няма да усетите послехарта на зеленчука, но тялото ви ще се възползва.
  2. Разделете белите от жълтъците и разцепете.
  3. Добавете към млечните протеини, солта, ситно нарязаните зеленчуци и отново разбъркайте.
  4. Добавете тиквички към яйчната смес и разбъркайте всичко.
  5. Изсипете сместа в купата.
  6. Опечете омлетът за 15-20 минути.

Катерица омлет за една двойка в mulvarark е много буйна и красива, и отнема много малко време да го подготви.

Омлет с броколи във фурната

Как да готвя протеинова пара омлет във фурната? Предлагаме рецепта с броколи. Това зеле съдържа много витамини и минерали. Броколите се борят с рака, укрепват кръвоносните съдове, премахват токсините, засилват имунитета. Ето защо омлет с такъв зеленчук ще бъде много полезен.

  • яйца - 3 броя;
  • брашно - 3 супени лъжици;
  • броколи - 4 съцветия;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици;
  • сол, масло.
  1. Съцветието на броколите се вари в продължение на две минути в солена вода.
  2. Разделете белите от жълтъците и ги бийте.
  3. Добавете заквасена сметана, сол, брашно и отново ударете добре.
  4. Формуляри за тарталети масло и там броколи там.
  5. Изсипете яйчната смес.
  6. Поставете плесените във фурната и печете омлет в продължение на двадесет минути при температура 190 ° С.

Това ястие ще изглежда много хубаво, защото на ярко зелените съцветия броколи. Също така, можете да приготвите такъв омлет във фурната само от един протеин, както в рецептата за многовариантна.

Омлет рецепти са голямо разнообразие. Можете постоянно да експериментирате със съставките и да изберете точно това, което ви харесва. И с това ястие винаги ще донесе само полза за вашето тяло. Освен това, ако гледате теглото, нямате какво да се страхувате, защото съдържанието на калории в това ястие без добавки е само 118 ккал на 100 грама. И зеленчуковите съставки няма да добавят твърде много калории. Ето защо, можете безопасно да използвате това здравословно ястие и да не се страхувате да се чувствате добре!

Диетичен омлет - рецепти за готвене за протеини и пара във фурната, multivark или тиган

След като се научихте да подготвяте омлет за диета, винаги ще Ви се предоставя вкусна и ниско калорична закуска, базирана на яйца. Ястието е много полезно за тялото, то е питателно и задоволява. Познавайки различни рецепти за готвене, можете да отправяте всеки ден към семейството си ново представяне на познатия омлет. Прочетете какви методи ще могат да направят това апетитно хранително ястие.

Възможно ли е да се яде омлет на диета

Жените, които искат да отслабнат и внимателно следват фигурата си, често не са сигурни дали е възможно да включат в менюто си ястия от яйца. За да получите отговор на този въпрос, трябва да разберете състава на продукта. Яйцата се състоят от протеини и мазнини, малко количество въглехидрати, вода. Калоричното съдържание на едно парче от средния размер е 157 kcal. Яйцето бяло съдържа минималното количество мазнини и въглехидрати, няма холестерол и други вещества, които са толкова богати на жълтък.

Има омлет в диетата, особено ако е протеин. Ястието е подходящо за всяко хранене, включително вечерни ястия. Задължителното условие за готвене е правилният избор на метода за топлинна обработка. Омлетът се приготвя на двойка, в многофункционална и микровълнова фурна. Фритюрникът в тиган не прилича много. Желателно е да се добави минимално количество петрол или да се отдели напълно без него.

Това е името на ястие, направено от яйца или само протеини, вода или обезмаслено мляко. Диетичният омлет е нискокалорично ястие, което е подходящо за закуска, както и за пълна вечеря или вечеря. В идеалния случай, трябва да се направи по двойки, в мултифар или в пещ, мазнини, използвани в минималната сума. В зависимост от рецептата, зеленчуците, плодовете, сиренето и други продукти могат да се добавят към хранителния съд. Основното условие е, че те са нискокалорични.

Как да готвя диетичен омлет

В този процес няма абсолютно нищо сложно. Първо, продуктите са подготвени. За да подготвите омлет за диета, яйцата се бият с вилица, мивка или миксер с мляко или вода, сол до хомогенна маса. Изсипва се в тавичка или в тиган. Съществуват и начини за обработка в мулти-парка и пара. Помнете някои тайни за получаване на успешно хранително ястие:

  1. Опитайте се да добавите по-малко масло или да се откажете напълно от него.
  2. Сол нискокалоричен омлет преди почти изключване и добавете малко.
  3. Не поставяйте майонеза, мазна сметана. Ако искате да направите това наистина диетично, не използвайте нищо друго освен леки здравословни зеленчуци и зеленчуци.
  4. Избягвайте рецепти с брашно и грис. Тези съставки могат да бъдат заменени с малко количество картофено нишесте.
  5. Ако готвите яйца за вечеря, не го правете с жълтъци.
  6. Колкото по-внимателно изстисквате катеричките, толкова по-прекрасно ще бъде ястието. Ако го направите лошо, тогава ще има подобие на палачинка.
  7. Направете омлет сутрин, нарязани на порции, поставете един в контейнер и го вземете с вас, за да работите. Ще ви бъде предоставена полезна и питателна закуска.
  • Време за приготвяне: 10-12 мин.
  • Сервирания: 2 човека.
  • Калорично съдържание на ястието: 296 kcal.
  • Цел: диета.
  • Кухня: дом.
  • Трудност при приготвянето: лесно.

Вкусът на протеинов омлет за няколко диетични храни ще привлече вниманието на децата. За постигането на последователност излиза просто удивително: порьозен, ефирен. Количеството калории в това ястие е минимално, така че дори и при най-стриктната диета може безопасно да си позволите една или две. Запишете в рецепти за книгата си как да готвите омлет за двойка. Определено ще обичате това прекрасно леко ядене.

  • яйца - 4 броя;
  • сол - няколко щипки;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
  • масло - 20 г;
  • мляко с минимално съдържание на мазнини - 125 мл.
  1. Преди да направите парна омлет, облечете яйцата.
  2. Сол, налейте в млякото и внимателно ги удряйте, за да направите великолепна бяла шапка.
  3. Внимателно влезте в заквасената сметана, без да се разбърквате.
  4. Сварете водата, пригответе съдовете за парната баня.
  5. Форма или купа, подходяща за пържени яйца, масло с масло, наливаме там маса.
  6. Поставете детайла върху ваната и гответе за 5-7 минути.
  7. Сервирайте ястие, украсено с нарязан магданоз. Ако искате, можете да добавите подправки, които ви харесват.

Протеинов омлет в микровълнова печка

  • Време за готвене: 25 минути.
  • Сервирания: 1 човек.
  • Калорична стойност на съда: 276 kcal.
  • Цел: диета.
  • Кухня: дом.
  • Трудност при приготвянето: лесно.

Вариант на протеинов омлет в микровълнова печка е много популярен сред хората, които предпочитат бърза и здравословна храна. Много е лесно да го направите. Поради наличието на домат в рецептата на домати е невероятно вкусно, с лек кисел. За да служите на такъв хранителен омлет трябва да бъде горещ, украсен с пресни билки. Рецептата е твърдо сирене. Можете да вземете всички, но е по-добре да намерите пармезан.

  • яйчен белтък - 4 бр.;
  • сирене - 50 г;
  • мляко - 75 мл;
  • домати - 1 малка;
  • сол, копър.
  1. Разбъркайте добре, за да победите белите, като постепенно добавите мляко.
  2. Доматът се загаря с вряла вода и отстранява кожата от нея. Нарежете на малки кубчета или филийки.
  3. Разрязвайте няколко стъбла от копър.
  4. Добавете доматите и зеленчуците към добре набитата яйчна смес. Леко сол.
  5. Разтрийте сиренето голямо.
  6. Протеинова смес, поставена в микровълнова печка при средна мощност от 6-8 минути.
  7. Преди да сервирате, поръсете ястието с настъргано сирене.

Протеин Омелете във фурната

  • Време за приготвяне: 45 минути.
  • Сервирания: 4 души.
  • Калорично съдържание на ястието: 465 kcal.
  • Цел: диета.
  • Кухня: италианска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Белтъчният омлет в пещта е хранителен съд. Доста е достойно за едно място дори на празнична трапеза, защото изглежда просто невероятно. Добавя се много пресни зеленчуци, така че пържените яйца са истински източник на витамини. Ако искате да направите вашата диета не изтощаваща, но разнообразна, прочетете омлет за вечеря за отслабване.

  • зелен грах (замразен) - 0,2 кг;
  • яйца - 12 броя;
  • Брюкселско зеле - 260 грама;
  • сол - 4 щипки;
  • крушка бяла - 1 брой;
  • магданоз - малък куп;
  • смлян черен пипер - 2 щипки;
  • зехтин - 4 супени лъжици. л.;
  • Български пипер - 2 броя;
  • мляко - 0,4 литра.
  1. Измийте всички зеленчуци, изсушете със салфетки. Нарежете половинки от зеле, лук - тънки пръстени и сламени пиперки.
  2. В тиган, загрейте малко постно масло. Смажете лука, за да смекчите. След няколко минути поставете грах. Задушете под капака за 5 минути.
  3. Разстилайте брюкселското зеле. Смесете и гответе за още 5 минути.
  4. Разбъркайте катеричките със сол, като постепенно добавяте мляко, накрая пипер.
  5. В маслото от яйчна мляко поставете нарязаните зеленчуци.
  6. Прехвърлете всички зеленчуци в матрицата. Напълнете със смес от мляко и яйца.
  7. Поставете в пещ, загрята до 190 градуса. Кук за 25 минути.

Диетичен омлет в мултиварианта

  • Време за готвене: 35 мин.
  • Сервирания: 1 човек.
  • Калорично съдържание на съда: 195 kcal.
  • Цел: диета, закуска.
  • Кухня: френска.
  • Сложност на подготовката: средна.

След като сте подготвили диетичен омлет в multivark, ще се погрижите за задоволителна и здравословна закуска. Това ястие е много вкусно, изглежда невероятно апетитно. В сместа multivark яйце перфектно се издига, става буйна и висока. Предлага се в диетично ястие да се поставят домати, но ако не сте фен на тях, можете да използвате български чушки или тиквички.

  • яйца - 3 броя;
  • пипер, сол;
  • мляко - 45 мл;
  • масло - 1 ч.л.
  • домати - 1 среден;
  • босилек - 30 г;
  • бряза - 30 гр.
  1. Смажете мултикаст с масло.
  2. Измийте доматите, изсушете и нарязани на малки кубчета. Поставете мулти-маркерите в купата. Скъсайте нарязания босилек.
  3. Включете режима "Сладка" и гответе зеленчуците със зелените за 7-10 минути с отворен капак.
  4. Внимателно побеждавайте яйцата, като постепенно ги изливате. Изсипете получената смес от зеленчуци и разбъркайте.
  5. Сол и черен пипер. Поръсете настъргано сирене (можете да разбиете сиренето с ръцете си).
  6. Настройте "Печене" за 20 минути. След като чуете сигнала, извадете ястието, като я завъртите, като използвате голяма плоска чиния. Сервирайте горещо, украсете със свежи билки.

Омлет без масло

  • Време за готвене: 20 мин.
  • Сервирания: 2 човека.
  • Калорично съдържание на ястието: 315 kcal.
  • Цел: диета, закуска.
  • Кухня: дом.
  • Трудност при приготвянето: лесно.

Ако имате тиган с добро незалепващо покритие у дома, тогава можете да направите отличен омлет без масло. Оказва се, че е невероятно вкусно, не съдържа мазнини, които толкова се страхуват от всички хора, които отслабват. Ако искате да разнообразите рецептата, можете да добавите нискомаслено сирене, зеленчуци, които харесвате на диетата. Тези бъркани яйца могат да се сервират както за закуска, така и за вечеря.

  • яйчен белтък - 6 бр.;
  • мляко - 4 супени лъжици. л.;
  • сол, черен пипер;
  • сода - щипка.
  1. Смесете белите с малко количество сол. Добавете мляко постепенно, на супена лъжица.
  2. Влез в масата на сода. Сол и черен пипер. За пореден път размахвайте добре.
  3. Почистете тигана с незалепващ слой на средна температура.
  4. Налейте я яйчната смес и веднага я покрийте с капак.
  5. След известно време, намалете огъня до минимум. Не отваряйте капака.
  6. Кук за 10-12 минути. Сервирайте с нарязан магданоз.

Рецепта от омлет в тиган

  • Време за готвене: 35 мин.
  • Сервирания: 4 души.
  • Калорично съдържание на ястието: 612 kcal.
  • Цел: диета, закуска.
  • Кухня: европейска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Оригиналната рецепта за диетичен омлет в тиган струва да се отбележи за всички привърженици на здравословна нискокалорична храна. Това ястие е идеално за закуска или обяд на диета. В състава има зеленчуци: лук, сини, чери домати, български пипер. Ако не използвате нещо от този списък, можете да го изключите или го замените. Например, когато правите ястие за дете, добавете само доматите и всичко.

  • яйчен белтък - 16 бр. (или 8 цели яйца);
  • пипер, сол;
  • спанак - 200 г;
  • лък на Ялта - 2 броя;
  • чери домати - 8 бр.;
  • Български пипер - 2 броя;
  • патладжан - 2 бр.
  1. Изплакнете всички зеленчуци със студена вода и изсушете. Почистете ги и изрежете всички еднакви малки кубчета.
  2. Нарежете спанака.
  3. Разделете растителната смес на две равни половини. Един от тях се запържва за няколко минути на сух тиган.
  4. Убийте белите в прекрасна пяна със сол. Пипер, можете да добавите тези подправки, които ви харесват.
  5. Изсипете протеиновата пяна в пържените зеленчуци и незабавно ги покрийте с капак.
  6. Кук на слаб огън. Когато масата се хване на върха, леко постави втората половина на зеленчуците.
  7. Затворете и гответе още няколко минути.
  8. Сервирайте, нарязани на малки парченца или навийте ролка.

Зеленчуков омлет

  • Време за готвене: 25 минути.
  • Сервирания: 2 човека.
  • Калорично съдържание на съда: 427 kcal.
  • Цел: диета, закуска.
  • Кухня: гръцка.
  • Сложност на подготовката: средна.

След закуска със зеленчукова омлет, вие ще получите такса за жизненост и добро настроение за целия следващ ден. Тя е много буйна, апетитна и ще се хареса на всички хора, които обичат светлината, но вкусната храна. Това се прави във фурната, а не в тиган, така че съдържа минимално количество калории. Подправките в хранителния съд могат да добавят каквито и да било, най-важното - да не вкарате вкуса на пресни зеленчуци.

  • мляко - 1 стъкло;
  • сол, подправки, пипер;
  • яйца - 4 броя;
  • твърдо сирене - 200 г;
  • моркови - 2 броя;
  • тиквички - 0,4 кг;
  • Български пипер - 2 броя;
  • Праз - 1 стрък;
  • броколи - 0,4 кг.
  1. Измийте зеленчуците, изсушете. Четка моркови, тиквички, черен пипер от семената. Всички зеленчуци се нарязват на малки кубчета със същия размер.
  2. Поставете сух тиган на огъня. Когато се затопли, запържете моркови, тиквички, чушки и праз без масло в собствения си сок в продължение на 5 минути.
  3. Добавете броколите. Изсипете малко вода, изсипете я за пет минути.
  4. Преместете зеленчуците в тавичката.
  5. Разбийте яйцата и солта. Постепенно добавете млякото. Когато масата стане буйна, пипер, добавете подправки.
  6. Изсипете яйчната смес в матрицата към зеленчуците.
  7. Загрейте фурната до 190 градуса. Поставете ястие в него и гответе за една четвърт час. За няколко минути преди да изключите, поръсете с настъргано сирене.

Омлет с извара

  • Време за приготвяне: половин час.
  • Сервирания: 2 човека.
  • Калорично съдържание на ястието: 296 kcal.
  • Цел: диета, закуска.
  • Кухня: дом.
  • Трудност при приготвянето: лесно.

Диетичният омлет с извара може да се включи дори в детска диета, защото се приготвя от продукти, които са изключително полезни за тялото. Тя е пържена в тиган с добавка на зехтин, но ако вашият има незалепващ слой, тогава не можете да го смажете изобщо. За да служите на такова ястие, задължително трябва да бъде горещо, с парче пълнозърнест хляб и чаша ароматен билков чай.

  • яйчен белтък - 6 бр.;
  • сол, подправки;
  • без мазнини извара - 0,4 кг;
  • зехтин - 1 ч.л.
  • копър и магданоз - половин лъч;
  • лук зелен - 10 пера.
  1. Измийте и изсушете зелените лук.
  2. Протеините се втриват в буйна пяна с малко сол. Можете да направите това с вилица, но е по-удобно да използвате миксер или миксер. Добавете извара. Сезон.
  3. Накълцайте зелен лук и се разбърквайте с яйцето-извара маса.
  4. Загрейте тигана. Смажете с малко количество зехтин.
  5. Изсипете маслото за извара-яйце в тиган, веднага покрийте с капак.
  6. Пригответе го при минимална топлина за 10 минути. Извадете от плочата. Още няколко минути, задръжте го под капака.
  7. Сервира се ястие в ястие, поръсено с нарязани билки.

Омлет в опаковката

  • Време за приготвяне: 45 минути.
  • Сервирания: 1 човек.
  • Калорично съдържание на съда: 168 kcal.
  • Цел: диета, закуска.
  • Кухня: дом.
  • Сложност на подготовката: средна.

Направете интересен хранителен омлет в опаковката, която можете не само у дома, но и "на полето". Лесно може да бъде приготвен с пот и огън. Бърканите яйца са ефирни, буквално се топи в устата. За процеса на готвене ще трябва да използвате чисти плътни целофанови торбички, върху които няма нито едно увреждане, в противен случай яйчната маса просто ще потече във водата.

  • яйца - 6 бр.;
  • сол;
  • мляко - две трети от чаша;
  • Нидерландско сирене - 0,2 кг;
  • пипер, сол.
  1. В голяма тенджера се изсипва малко повече от половината от водата и се поставя върху печката за варене.
  2. Разбийте яйцата и солта. Когато масата стане буйна и покрита с пенлива капачка, започнете да излеете малко мляко.
  3. Разтрийте сиренето силно. Влезте в яйчната маса, разбъркайте. Пиле и черен пипер.
  4. На дълбока чиния или чаша поставете две торбички така, че да образуват торбичка. Изсипете сместа от яйчени сирена.
  5. Внимателно съберете краищата на опаковките, свържете ги с хартиена лента или само възел.
  6. Поставете предформата във вряща вода и гответе за 20-30 минути.

Видео: Как да направите пара омлет

Протеинови бъркани яйца

Печат Стъпка 1

За да приготвите деликатна и проветрива омлет за двойка, вземете яйчен белтък, мляко, масло и сол. Като цяло се съсредоточи върху пропорциите: 1 среден протеин (тежащ около 25 грама) е 10 милилитра мляко (чаена лъжичка). Нуждаем се от масло за смазване на калъпите и солта се препоръчва да се използва добре, така че да се разтваря по-бързо в течността.

Така че, белтъците с щипка сол трябва да бъдат бити с миксер или размахване. В последния случай трябва да работите упорито.

Ние побеждаваме всичко до формирането на пухкава и стабилна снежнобяла пяна.

Сега добавете млякото при стайна температура и леко се намесвайте с миксер, лъжица или шпатула, като се опитвате да не утаите бичуваните бели. Смесителят не може да се използва.

В резултат на това ще се получи все още открита, но леко ронлива протеинова маса.

Протеинов омлет, предлагам да готвя на чифт в мулти-марка в порьозни силиконови форми, които трябва да бъдат внимателно смазани с меко масло. Поставяме подготвените форми в специална вложка за пара.

Налагаме пяна с протеиново мляко. Можете да правите по-малко от мен, тъй като всичко това ще се утаи и ще се отдалечи.

Ние готвяме в мулти-маркер за няколко минути. От посоченото количество съставки получих 14 порции протеинови омлети, които подготвих в две партиди.

Сервираме подготвения омлет непосредствено след готвене, ако желаем, поливане на разтопено масло.

Оказва се, че е нежно и еротично, което е особено популярно сред децата. Опитайте се и сте толкова прост и вкусен протеинов омлет!

Омлет в многообразна форма

Една от най-полезните функции на multivark е паропреработката на продуктите - този начин на готвене ви позволява да спестите повечето от полезните елементи. Как да готвяме бъркани омлет в мулти-маркер, дали яйцата се състоят от яйца или могат да бъдат допълнени с други продукти?

Полезна информация

При подготовката на омлет се използва функцията за пара. За да го пуснете, изсипете 1 супена лъжица. вода в купата, поставете нагоре кошницата, която се доставя с уреда. Omletnuyu маса се изсипва в намазана форма (можете да използвате малки и големи силиконови матрици, обикновена чаша cocotte). време обработка с пара зависи от броя на яйцата и формите на размера - едно яйце варени в 10-15 минути средните (броенето започва с вряща вода) за получаване на 5 яйца отнеме около 30-40 минути. Омлетът се издига добре, но все още пада малко след готвенето. Извадете го просто - просто завъртете матрицата върху чиния.

С мляко

Класическа рецепта за парна омлет в мулти-маркер комбинира мляко и яйца. Нормата на течността се определя от броя на използваните яйца (изсипете половината от млякото в черупката - това е достатъчно за 1 яйце). Яйцата леко размахват, свързвайки протеина с жълтък (не се превръща в пяна). В процеса на разбиване добавете сол, мляко, подправки.

Протеини и зеленчуци

Омелетната протеинова пара в мулти-марка може да се яде дори и по време на нискокалорична диета. Използвайте 3 протеина, 1 супена лъжица. мляко и същото количество нарязани зеленчуци. Смесете добре масата, добавете сол и подправки на вкус. Кук за 15-20 минути.

От пъдпъдъчи яйца

Яйцата от пъдпъдъци са от голяма полза за растежа организъм. Препоръчваме ви да приготвите размесени омлети за едно дете в многобройно от тях. Ще имате нужда от пъдпъдъчи яйца (4 бр.), 50 мл мляко и сол. Масата размахване, не силно усърден, и се изсипва в красива плесен. Кук за 15 минути. Когато извадите омлета, украсете я с плодове и зеленчуци.

Протеини със заквасена сметана

Тази рецепта съчетава 3 протеини, 20 грама заквасена сметана, сол и 50 мл мляко (можете да го изключите, но след това омлетът ще бъде по-малко сочен). Всички микс, сезон. Кук за 15 минути.

С ябълки

Отстранете голямата ябълка, нарязана на кубчета, изсипете малко масло и я прехвърлете в намазана форма. Яйца (3 бр.) Разбийте заедно със сол, налейте ябълки. Времето за обработка на пара е 20 минути.

С крем (сладък омлет)

Разбийте 5 яйца с 125 мл сметана, добавете лъжица захар и щипка сол. Кук за 25 минути. Сервирайте с кленов сироп.

С риба

200 г рибни филета, нарязани на ленти, сол, навийте в царевично нишесте. Сложете рибата в плитка форма, отгоре изсипете една лъжица зехтин, поръсва се с нарязани зеленчуци (чушки и зелен лук). 3 яйца бият с 100 мл нискомаслен бульон, сезон със сол и сезон. Изсипете яйчната смес върху рибата. Кук в режим на пара за 40 минути.

С моркови

2 моркови чисти, нарязани, нека в малко количество мазнини, добавяне на малко вода. Когато морковът омекне, превръща го в пюре. Увийте 8 яйца със сол, подправки и 2 супени лъжици. Мляко, добавете теглото на моркова и разбъркайте добре. Време за готвене - 30 минути.

С извара

80 г нискомаслено извара, лъжица с лъжица, докато се получи хомогенна маса. 3 яйца побеждават, смесват се с извара. 50 грама решетка за сирене, добавете към общата маса. След това изпратете 1 супена лъжица. нарязани зеленчуци, сол, подправки. Кук за 20 минути.

С царевица

1 капка царевица в колче за отстраняване на излишния сок и леко се запържва в масло. 4 яйца удрят с 50 мл мляко, добавете охладена царевица, подправка. Време за готвене - 20 минути.

Омлет за една двойка в мулти-маркер може да се приготви с различни рецепти - това ястие, което никога няма да сгушиш.

Подобни Статии За Панкреатит

Първа помощ за остър панкреатит: как да облекчите атаката и болката

Острата фаза на панкреатит, най-често, върви заедно с болка, гадене, повръщане и промени в изпражненията. Това условие изисква незабавно медицинско обслужване.

Панкреатит и алкохол: каква напитка може да пиете, когато сте болен?

Всеки, който се е научил да си представя, че такова възпаление на панкреаса - панкреатит, вероятно сте забелязали, препоръчани от лекар по обичайния стил на храна промените.

Как да се размножава и приема Smecta: инструкции и обратна връзка от хора

Smecta е естествен ентеросорбент, който подпомага бързото отстраняване на токсините от организма, "работи" срещу вируси, патогенни микроорганизми и вредни вещества.