Основен Здраве

Ястия от яйца и извара

Яйцата се варят

Яйцата се потапят във вряща подсолена вода (15 г сол на 1 литър вода) и се кипи варено 3-3.5 минути "в торбичка" -4,5-5,5 мин, варено - 8-10 минути. След като готвите, твърдите варени яйца веднага се потапят в студена вода в продължение на няколко минути - това улеснява почистването на черупката.

Бъркани яйца с моркови

Настържете морковите с малко вода и масло и разтривайте. Суровите яйца се смесват с мляко, избърсват се с моркови, се изсипват в мухъл и варят за няколко. За 2 яйца вземете 50 грама мляко, 5 грама масло и 50 грама пюре от моркови.

Естествен омлет със зеленчуци, пара

Сварете зеленчуците или ги оставяйте с малко мляко и масло, смилайте ги. Смесете разбитите яйца с мляко. Сложете завършените зеленчуци върху намазана тава за печене или тиган, изсипете сместа за мляко и яйца и я занесете на пара.

За 1 порция: 2 яйца, 30 грама мляко, 20 грама моркови, 20 грама зеле и 5 грама масло.

Извара

За приготвяне на 100 г извара, 700 мл мляко се вари, извадени от огъня, леко се охлаждат, постоянно се разбъркват, добавят се 1-2 супени лъжици 10% разтвор на калциев хлорид. Охладени, хвърлени обратно на марля и поставени под потисничество.

Суфлей извара без захар

100 грама нискомаслено извара се прекарват през месомелачка, добавят се и се смесват с 20 г мляко и заквасена сметана, 10 г грис и 1/5 жълтък и разбити яйчни белтъци. Всички се разпростират в мазнина и готвят за няколко.

Чийзкейк

В натриеното сирене добавете яйца, сол, брашно. Масата се смесва, образува се от нея извара, под формата на кръгли кексове с дебелина 1,5 см, изхвърлени в брашно и изпечени. Сервирайте със заквасена сметана.

100 г извара, 15 г брашно, 1/5 жълтък, 5 г масло, 20 г заквасена сметана се вземат за една порция.

Zrazy извара с моркови и плодове

Морковите се настъргват и се задушават с масло, докато се приготвят. Сухите плодове се варят в малко количество вода, отстраняват костите, нарязани на ситно. Моркови и сушени плодове са смесени, извара е изтрито, смесено с брашно и яйце. От извара, те прерязват кексовете, в средата на които поставят кайма от моркови и сушени плодове, краищата са вързани. Zrazy се полагат върху замазка и се пекат.

В една порция се вземат 100 г извара, 25 г морков, 10 г сушени плодове, 1/5 яйца, 10 г брашно и 5 г масло.

Вино кашкавал

В извара преминали през месомелачката, сложете 2 супени лъжици разтопено масло, яйце, смесено със захар, грис, половин чаена лъжичка сол. Разбъркайте старателно, добавете белени и измити стафиди. Получената маса се поставя в намазана тиган и се поръсва със сух хляб, изравнява се повърхността, омаслява се със заквасена сметана и се пече във фурната за 25-30 минути. Варено готвене сервира в гореща форма със заквасена сметана или със сироп.

500 г сирене - 1 яйце, 3 супени лъжици сметана и захар и 2 супени лъжици грис, 100 г стафиди, сироп стъкло плодове 1, 3 супени лъжици масло.

Палачинки от извара и цвекло

Цвеклото се почиства и се разтрива през ренде. Към получената маса добавете брашно, нарязана ябълка, добре разпределена извара, мляко, яйце, сол, разбъркайте добре и изпържете малки палачинки. Сервирайте със заквасена сметана.

За 350 г извара - 200 г цвекло, 4 супени лъжици брашно, 100 г ябълки, 2/3 чаша мляко, 1 яйце, разтопено масло 30 г.

Krupenik елда с извара

От елда се вари вкусната каша във водата и се разбърква с настърганото извара, добавете 2-3 яйца, заквасена сметана и разбъркайте добре. Масата се разпределя равномерно върху листа, намазва се с разтопено масло и се поръсва със земни галета. Повърхността на грубите мелници трябва да бъде изравнена, намазана със смес от яйца и заквасена сметана и изпечена. Готови сте да изрежете малините на парчета и да сервирате със заквасена сметана.

За 300 г извара - 3/4 чаша елда 3 яйца половин чаша заквасена сметана, 2 супени лъжици разтопено масло.

Мънички с извара

За месото напълнете, добавете втриваното извара, разбъркайте добре, оформете малките битове и кипете в тенджера за пара.

За 120 грама месо - 50 грама извара, 5 грама брашно.

Парчета ечемик с извара

В кипяща вода излива, като се разбърква, промива ечемик зърно и се вари в продължение на 15-20 минути, докато се сгъсти, след това се добавя сирене, настъргани през сито, яйца и разбъркайте добре. От полученото тегло да правите малки парченца, да се търкаляте на земята и да се пържите и от двете страни. Сервирайте на масата със заквасена сметана.

За 200 г извара - 1 чаша ечемик, 3 чаши вода, 1 яйце, 2 супени лъжици бисквити на земята.

Морков готвене с извара

Нарязани на малки парченца моркови сварени в малко вода, кайма в месомелачка, сложете в тенджера, много топлина, а след това напълнете глоба струята на грис и разбъркайте добре. Избършете търкания извара с моркови и яйца, разбъркайте добре. Приготвена маса, поставена върху намазана тенджера, ниво, поръсва се с масло и се пече. При сервиране на готвене нарязани на порции и се изсипва заквасена сметана.

За 100 г извара - 200 г моркови, 15 г грис, 1 яйце, 15 г масло, 30 г заквасена сметана.

Тиква с извара

Пречистената тиква нарежете на парчета и врят в масло, докато омекнат, след това се комбинират с дебел сметана на пшеница, варена в млякото, и настъргано сирене, пресовани добре, добавете едно яйце. Смесете добре, разстилайте го и го поставете нагоре, смажете я с яйце и го изпечете във фурната. За готвене да служи заквасена сметана.

За 100 г извара - 150 г тиква, 20 г грис, 40 г мляко, 2 яйца, 40 г заквасена сметана и 20 г масло.

Пудинг извара-ябълка

Избършете търкания извара със земни галета, яйчни жълтъци и избърсани ябълки. Добавете белтъка към получената маса. След внимателно смесване, сложете цялата маса в матрицата, намажете с масло и поръсете със земни галета. Покрийте формата с омазнена хартия и гответе във водна баня за 40-45 минути.

За 150 грама извара - 2 яйца, 4 супени лъжици земни галета, 500 г ябълки, 20 г масло.

Пудинг извара-морков

Приготвя се по същия начин като изварата и ябълката, но вместо ябълките използвайте изтрит задушен морков (5-6 парчета). В други отношения съставът е същият

Домати пълнени с извара

Нарежете домати на половина и отстранете пулпата от тях. Смесете доматената пулпа в хомогенна маса с извара и мляко. Получената маса на пълнеж домати и се поръсва с фино нарязан магданоз и копър.

За 200 г извара - 6-8 парчета домати, 4-6 супени лъжици мляко, 15 г магданоз и копър.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-Категории

  • Здраве (33)
  • Готвене (2431)
  • Рецепти (2420)

-Търсене по дневник

-Абонирайте се по имейл

-статистика

Ястия от извара - 50 рецепти с снимка

Ястия от извара

Поничките от извара се пързалят много бързо. Тестото за понички също се подготвя бързо и лесно. Извара за 10 минути - това е истинско!

Много проста и вкусна готварска каша, която ще привлече както възрастни, така и деца.

Вкусни багели - понички от извара, яйца, захар и брашно - лечение, което понякога може да си позволите. И как понички като деца!

Обичам извара. Мързел вареник е прекрасна, здравословна, бърза и най-важна, вкусна закуска. Децата ядат с удоволствие.

Вкусни торти за изрязани сирена в рамките на няколко минути! На пръв поглед може да изглежда, че това е най-често срещаната рецепта за извара, но за вкуса на сиренето торта ще видите, че не е така!

Вкусна и лесна за приготвяне, но прекрасна чаша.

Деликатният тенджер извара със стафиди ще бъде както на възрастните, така и на децата. И не само любителите на извара. :)

Вкусно - не е задължително трудно. Минималният брой продукти - и една толкова вкусна храна.

За любителите на сладкото кейк от извара. Комбинацията от нежна кашкавала и аромат на лимон дава божествен вкус и нежност.

Сокове от кашкавал - вид руски пайове или по-скоро пайове. Донеси с извара - тортили от сладка царевица с извара, меки и нежни полукръгови пайове. Ако решите да ги приготвите сами, има проста рецепта за сирене.

Според тази рецепта извара сладкиши е много ароматно и деликатно.

Поничките от извара е детска мечта.

Тези, които не са безразлични към изпичането с извара, съветвам това "Изкушение в рая" - прекрасна торта с извара. Рецептата беше намерена в интернет.

Това е рецептата за извара, която майка ми винаги ме прави. Чайник за чай - ароматен, нежен, сочен. Какво може да бъде по-вкусно и по-полезно? Пригответе готвене на домашно сирене и вие няма да съжалявате.

Добро ястие за любителите на картофи и извара. Сок и вкусно.

Пури се пекат - това са прочутите турски петна, изкривени в тубули. Във форма те приличат на кубински пури, а оттам и името. Диаметърът на пайките не трябва да надвишава 2 см. Реалните пури се пекат от Фило (Фило) със солено извара, бряза или месо, а последните са по-малко популярни. Трябва да купим тесто Filo твърдо, няма желание да го подготвим (stretch), затова тази много популярна рецепта за пура идва от пита хляб. Крехките малки пайове се приготвят бързо и изчезват в един миг.

Искате ли сирене извара, но нямате време да застанете на тиган? Пригответе сиренето в печката.

Най-вкусната закуска - топла сирници и чаша ароматен чай. Това е рецептата за сладкиши на баба ми.

Bagels за здравословна диета и за събиране с приятели над чаша чай.

Аз ще ви напомня за вкуса на детството :) Тази рецепта за гарнитури е направено по-рано в нашата детска градина.

Cheesecake с извара може безопасно да се припише на руски ястия, по-точно на ястия от старославянски кухня. Cheesecake е плоска торта с пълнеж - но по-често се нарича малка партида с сладка извара, която не е покрита с тесто. Подобна партида с картофен пълнеж също е кейскейк, но по-често се нарича шунга.

Деликатен торта-пай - шик и прост. Украсете всеки празник.

Бързо и вкусно сирене торта. Идеята е взета от интернет. За хахапури вземам пушено сирене. С солено извара създава много интересен вкус.

Домашно остъклената колбада е много полезно и вкусно, изненадващо лесна за приготвяне.

Много полезни и вкусни овесени бисквити, рецепта за готвене с извара. Препоръчвам на чай.

Баница е вкусно българско ястие. Това е вид надушено тесто, направено от безквасно тесто. Изготвя се баницата с пълнеж от бряза и яйца. Научих ме да го направя от свекърва ми, истински българин. Затова баницата беше направена от майка й. Баница е обект на традиционни и задължителни за почти всички български празници, за старата Нова година и палачинската седмица.

Спомних си старата рецепта за торта без изпичане - от бисквити и извара. Славно лечение. И ще бъде толкова вкусно, толкова по-добри и свежи ще бъдат съставките. Опитайте!

Домашни сладкиши, изработени от сладкиши - варени пръстени с крем за извара.

Изпечено сирене сладкиши е проста и вкусна. :)))

Топките на сиренето за варене са пържени и печени - много деликатни и вкусни пайове в бързаме :).

От редакцията: опитайте бисквитите с варено сирене, рецептата, която авторът ни предлага, е позната, многобройна, прекрасна сладкарски изделия, изработена от извара с пълнеж от протеини.

Домашно сирене! Просто и вкусно!

Тази торта не се нуждае от печене. Неговата долна торта е направена от бисквити, а първите две са деликатно желе.

Опечените сладкиши са лесно подготвени. И това е вкусно!

Пуешкото сирене е тесто, което е едно от най-вкусните, има специална формула за готвене. И най-важното е, че тестото може да се съхранява в хладилника до 3 месеца.

Обичам десерти от извара. Аз ще ви предложа да направите извара в стил "Тирамису".

Когато кифлите започват да узряват във фурната, такава апетитна миризма на печене и лук се носи! Буншките са вкусни в себе си, те могат да бъдат нарязани и замърсени, да речем, с пастет, а бубите с лук са много подходящи за гъсти есенно-зимни супи.

Много вкусни, деликатни кифли с извара и сирене.

Вкусен десерт за извара с бананови филийки. Кой има деца, те ще оценят вашите усилия, тъй като децата са много любители на всякакви красиви сладкиши. По време на празниците, млечните десерти могат да заменят тортата - и да направят желето по-бързо и по-лесно, а лечението изглежда вкусно.

Други 7 популярни рецепти:

Най-добри благодарности - добавяне на запис в книгата за котировки :)

Рецепти от ястия от яйца и извара

Маруля салата

30 мин. | 111 ккал. | протеини: 6 в. | мазнини: 9 в. | въглехидрати: 2 в. за сервиране

Състав за 4 порции:
Заквасена сметана, Извара, Черемша, Сол, Яйце пиле

Пролетна витаминна салата от най-първата зеленина на див чесън.

Креспо

40 мин. | 244 ккал. | протеини: 20 в. | мазнини: 17 в. | въглехидрати: 3 в. за сервиране

Състав за 4 порции:
Пиле яйце, гъби, чушки (червен пипер), спанак, лук, сирене, кисело мляко гръцки, киселец, зелен *, каперси Консервирани * * Масло Черен пипер * Sol * * Sauce

Crespeou е вид торта, съставена от девет омлета, подредени един върху друг. Те са приготвени практически без масло и се сервират горещо, така че ще ви трябва няколко идентични малки. (Следваща)

Анонимен | преди повече от година 0 | 991 | 0

Омлет на пица

30 мин. | 736 ккал. | протеини: 40 в. | мазнини: 55 в. | въглехидрати: 27 в. за сервиране

Ястия от извара и яйца

Cheesecake "в Киев" със сушени кайсии и сладко от череша

Омлет с колбаси от яйца от щрауси

Печени ябълки с извара

Вкусна закуска с яйца и шунка

Вкусна закуска - извара със стафиди и банани

Вино кашкавал с 3 съставки

Торта за извара от торф

Бъркани яйца с наденица

Бъркани яйца със спанак

Зеленчуков омлет със зеле и моркови

Как да готвя бъркани яйца

Растителна омлет - стъпка по стъпка рецепта с снимка

Омлет със шунка

Олелецът се търкаля

Вино сирене Великден с какао

Вила Сирене Великден

Извара макаронени изделия с мармалад

Изпечено сирене торти със стафиди

Оригинална закуска - яйце ролка

Сирене с малини

Диетичен готвене

Сирене от извара и стафиди

Как да готвя вкусно сирене извара

Как да готвя домашно сирене

Ястия от извара и яйца - Най-полезен, питателен и вкусен. Най-обичайно е да се срещаме на сутринта по време на закуска, тъй като тези продукти са най-подходящи за тази вкусна програма.

Рецепти за лесни и много вкусни ястия от извара отдавна се използва от нашите предци, които обичаха да се готви кнедли, Чийзкейк, палачинки, пудинги и Чийзкейк, а за Коледа те ще подготви извара Великден.

Ние всички знаем колко полезно е извара. Той е богат на калций, така че сиренето е толкова необходимо за едно растящо дете, както и за възрастни.

Прясното сирене е отлично комбинира с повечето други храни: яйца, захар, сол, стафиди, сушени кайсии, ядки, мармалад, ванилия, канела, домати, магданоз, копър, черен пипер, кимион, и дори горчица.

Уви, този продукт не се съхранява дълго и бързо се влошава. На открито сиренето може да се съхранява за не повече от два дни и в запечатан опаковка - около две седмици. Ако смятате, че кашкавалът не е толкова свеж, колкото бихте желали, по-добре го пригответе от сирници, варенници или извара.

Нищо не е по-вкусни и по-здрави, отколкото за закуска с прясно домашно извара, сметана, мляко или кисело мляко с добавка на парченца пресни плодове или сушени плодове, Бери конфитюр или любимото си сладко.

Нищо по-лесно, отколкото да се готви домашно приготвени палачинки сирене: Смесете 500 г извара, яйце, две супени лъжици брашно (може да замени грис), две супени лъжици захар, голяма лъжица масло, чаша прясна сметана и една чаена лъжичка сода за хляб, гаси оцет.

Тази маса трябва да е леко сол и разбъркайте добре до еднородна консистенция, извайвам малък пирожка, леко ги pritrusit с брашно и се запържва в skovrode или се пече във фурната, докато готвят. За да се подготви за сирене гювечи ние също трябва извара, яйца, няколко супени лъжици брашно или грис. И останалите съставки се добавят според индивидуалния Ви вкус: можете да поставите захар, плодове и плодове, подправки, мед.

За да направите домашно кнедли с извара ще се нуждаете от малко повече умения и умения, но благодарение на поетапните фоторецептори ще успеете, дори и това да е първото ви преживяване!

Освен това, ако домакинствата са помолени да се готви кнедли с извара, и време и усилия, вие тук, точно сега е добре, не на всички, не забравяйте за магически и също толкова вкусна рецепта мързелив тортата Varenichki, многократно се притекат на помощ на много домакини.

Разнообразие от ястия от извара, представени в този раздел на кулинарен портал kak-vkusno.com, може да ни даде сила в началото на работния ден, за да се облекчи настроението и дори да помогне със загуба на тегло, тъй като съдовете, съдържащи в състава си извара бързо ни се насити, оставяйки в стомаха на празно място за други гастрономически ексцесии.

Също така на готвене ястия от яйца, без да харчите много време, тъй като самите яйца достигнат степента на напълно варени почти веднага, и благодарение на висока стойност, протеини, минерали и витамини, този много ценен продукт може спокойно да се нарече основа на здравословна и балансирана диета.

Яйцата са перфектно съчетани с продукти като сирене, месо, зеленчуци, зеленчуци, гъби и дори плодове, които помагат да се надигне настроението и да се насити тялото ни с енергия. Всичко това се дължи на специален хормон на удоволствието, серотонин, който се получава в яйчния жълтък.

От яйцата можем да готвя бъркани, пържени яйца, бъркани яйца с вкусни зеленчуци, бъркани яйца със сирене, различни крокети, гювечи, яйчен рула и пълнени яйца. Също така те се приемат за добавяне при приготвянето на палачинки, палачинки, супи, котлети, салати и втори курсове.

Ястия от яйца и извара

Кулинарни характеристики на ястия от яйца (варени, пържени и печени). Горещи ястия от извара, технологична последователност и основните продукти за тяхното приготвяне. Анализ на хранителните свойства, характеристики на тяхната комбинация в приготвена ястие.

Изпращането на добрата ви работа до базата знания е лесно. Използвайте формата по-долу

Студенти, завършили студенти, млади учени, които използват базата от знания в своето обучение и работа, ще ви бъдат много благодарни.

Хоствано на http://www.allbest.ru/

яйце извара изпечено пържено яйце

Готвенето е изкуството за готвене. Технологията на готвене е тясно свързана с физиологията и храненето. Яйцата са една от най-добрите храни за хранене на хора. Съдържанието на яйцата съдържа в оптимално отношение всички хранителни вещества, необходими за развитието и поддържането на живота на организма. Обвивката предпазва съдържанието на яйцата надеждно.

Извара ястия са широко използвани в кърмачета, тъй като извара съдържа значително количество от пълните млечни протеини, мазнини, витамини А, Е и В комплекс, минерали, особено калций и фосфор, необходими за нормалния растеж и развитие на тялото на детето. Екстрактът лесно се смила. В неговия протеин са ценни есенциални аминокиселини, подобрява метаболизма на мазнините и има хранителна стойност.

Ето защо в момента проучването на ястия от яйца и извара е действително. Академик I.P. Павлов пише, че не е достатъчно да се знае колко мазнини, протеини, въглехидрати и други вещества се съдържат в храната, но е изключително важно да се сравнят различните форми на готвене на една и съща храна. Следователно, не трябва да обмисляме едно ястие, а цялостното разнообразие.

Технологията за приготвяне на храна, заедно с въвеждането на ново оборудване и машини, научни строителните процеси, голямо значение е изкуството украса на ястия, като им вкус като естетически човешка нужда да се забавлява от вида, миризмата и целия процес на хранене е също толкова важно, колкото и нейната качествена подготовка. До голяма степен асимилацията на храната зависи от това как се чувства човекът. По този начин е необходимо да се обърне внимание и на външния вид на произведените ястия.

1. Характеристики на ястията от яйца

яйца -- ястия, приготвени от самата природа, с приятен, приятен вкус. В храната на съвременния човек те заемат специално място.

Яйцата и яйчните продукти се използват широко при готвенето. В кухнята на народите по света, можете да намерите около три хиляди рецепти от ястия от тях: брашно (варени "в торба" - без черупки); молета (без черупки в желето); фондю (кремообразно ястие); пържени яйца (приготвени на плоска торта); гърди (яйца) и др. По вкус яйцата са добре комбинирани с много продукти - млечни, зеленчукови, риба, месо. Поради това те се използват за приготвяне не само на независими ястия, но и на студени закуски, супи, втори, сладки ястия. Те се използват и за приготвяне на подправки, сосове, продукти за тесто и декоративни ястия.

Различни свойства на яйчен белтък се използват като вещество: свързващо вещество (в тесто, готвене, пяна, мляно месо); избистряне (в бульони, желета, желирани, блатна мида); пенене (в сметана, сладкиши "мейдж", пастила). Яйчен жълтък се използва за производство на някои сладкарски изделия и блюда. Помага да се подобри вкусът, да се увеличи хранителната им стойност и съдържанието на калории. В зависимост от метода на топлинна обработка, ястията от яйцата се разделят на варени, пържени и печени. За готвене диетичните храни използват пара.

2. Варени ястия с яйца

Варени - най-простите, но готови ястия от яйца (Таблица 4). Яйцата се приготвят в черупки, без черупки, за двойка, подготвят яйца. Моля, обърнете внимание! Когато варите яйца в черупката, най-добре е да ги свалите в студена солена вода. Времето трябва да се брои от точката на кипене на водата.

3. Изпечени яйца

Пържени - горещи ястия, приготвени в тиган с мазнина при температура 150-160 ° С Те включват яйца и бъркани яйца (Таблица 5). При пържене яйца, естествени (от някои продукти), при запазване на формата на жълтъка, вие получавате бъркани яйца! глазурата. Ако използвате допълнителни продукти (месни продукти, зеленчуци, хляб и др.), Получавате яйца и гарнитура. Омлетът, приготвен от яйца, меланж или яйчен прах с добавяне на течност (мляко, вода или крем), се нарича естествен.

Когато допълнителните продукти (сирене, зеленчуци, месни продукти, гъби и др.) Се смесват с омлената смес, се получава смесена омлет. Ако в омлетта се поставят допълнителни продукти като пълнеж, омлетът се пълни.

4. Печени яйца

Печени - горещи ястия, приготвени във фурна при температура 180-200 ° С. Те включват омлет естествен, смесен омлет (Фигура 16) и драсион (добавете брашно и сметана към сместа омлет). Съдовете се приготвят в порьозен съд или върху лист за печене във фурната. Сервирайте в порции тиган или нарязани на части от различни форми и преместете на снек плоча. Когато се сервира, напоени с разтопено масло.

Яйца в кифли, изпечени със сирене

Съставките: 6 неподсладени ролки, 12 яйца, масло, брашно, сирене, копър или магданоз, сол.

Буншките нарязани наполовина, отстранете колкото се може повече трохи, така че всяка половина да може да побере сурово яйце. Смешни кюфтета с маслени вътрешници и пушки за пушене, нанесени с омазнени и брашнени пухени листа, леко кафяви. След това оставяйте всяко яйце във всяко яйце, поръсете го с настъргано сирене, поръсете с масло и отново поставете във фурната. Яйцата трябва да се свиват. Сервирайте се на масата, поръсете с нарязани билки.

Яйца с картофи и сирене

Съставките: 5 яйца, 2,5 картофа, 2,5 супени лъжици. супени лъжици масло, 1/2 чаша настъргано сирене, сол.

Обелете картофите, нарязани на филийки, се пече във фурната, добавете маслото, предаде на намазнена тава, поръсва се с настърган кашкавал, налейте яйцата, отново се поръсва със сирене и се пече във фурната. Сервирайте горещо.

Яйца с лук и домати

Съставките: 5 яйца, 1 лук, 2,5 супени лъжици. супени лъжици масло, 1 домати, 1/4 чаша настъргано сирене, 1,5 супени лъжици. лъжици доматен сос, сол.

подготовка. Нарежете лука, оставете я да седи с масло до мека и разбъркайте с белени и ситно нарязани домати. Получената смес се пече, излива яйца, поръсва се с настъргано сирене и се пече отново. Сервирайте горещо, като направите кръг доматен сос около яйцата.

5. Характеристики на съдовете от извара

Изварата е един от най-старите хранителни продукти, полезен е за всички. Извара ястия са продукти с висока хранителна стойност, тъй като те съдържат протеини (16,5%), мазнини (18%) (извара), органични киселини (млечна киселина), минерали (калций, фосфор), витамини А, Е, група В.

Протеиновите протеини съдържат най-важните основни аминокиселини, които бързо и напълно се абсорбират от организма. Млечната киселина засяга микрофлората на стомашно-чревния тракт.

Наличието на сиренината на млечни протеини и мазнини, незаменими аминокиселини и соли на калций и фосфор продукт прави необходимо за нормалното развитие на човешкото тяло и притежават терапевтични свойства.

"Храната не знае забраните", "перфектен продукт" - така че да се характеризират ястията от извара и препоръчваме да ги използвате в детското и диетичното хранене на подрастващите.

В зависимост от съдържанието на мазнини, извара е мазно - 18% мазнини, смели - 9% и без мазнини - 0,6%. Тя трябва да отговаря на стандартите.

промишленото производство подготовката студени ястия (извара мляко, заквасена сметана, захар, сметана) и горещи (кнедли, сирене, сладкиши, пудинг) от сирене и извара маса.

За готвене на студени ястия можете да използвате само извара от пастьоризирано мляко.

Според вида на топлинната обработка, ястията от извара се разделят на варени, пържени и печени.

6. Горещи ястия от извара

Варени ястия от извара.

Те включват vareniki, пудинг с пара. Вареники е ястие, което е преминало от украинската национална кухня и е спечелило голяма популярност.

Във форма те са същите като кнедли, но по-големи по размер

Вареники с извара.

Пресейте брашното, добавете яйце, топла вода и малко сол. Омесете готино, но меко тесто. Извара сирене смесено с яйце и малко сол. Разбъркайте добре. Разгънете тънък кръг. След това ножът наряза тестото в квадратчета. В средата на всеки площад поставете извара и плътно стиснете ръбовете на тестото с пръстите си. Водата се налива в тенджера, добавя се сол и се заври. Ябълки в кипяща вода, но не много, за да не се слепват заедно. Периодично се разбърква. Когато кнедли се надигнат и варят, те трябва да бъдат извадени от водата. Сервирайте с масло и заквасена сметана.

Пудинг варено сирене варено.

1. Сиренето за вино се разтрива през сито или се раздробява чрез месомелачка с фина решетка.

2. Теглото на сиренето за вино трябва да се постави в тенджера, да се добави захар, брашно, яйчен жълтък, добре се разбърква и се разрежда с мляко.

3. Увийте бялото в гъста пяна и добавете към изварата, като разбърквате отгоре надолу.

4. Приготвена маса, поставена във форма, омаслена и заварена върху чифт.

5. Извара суфле може да се сервира със заквасена сметана.

7. Пържени ястия от извара

Сирене от извара.

Сложете извара в купа, добавете яйца, сол и захар. Разтрийте всичко в хомогенна маса. Добавете брашно и разбъркайте добре с лъжица. Изсипете брашното на дъската и сложете маслото. Внимателно изсипете брашното от ръбовете, за да образувате топка. Не е необходимо да поставяте брашното в извара, това, което сте добавили по време на смесване в купа, е достатъчно. Сега брашното е необходимо само за образуването на сирене торти, така че извара маса не е lapped до ръцете. Разделете тестото на две части. Направете две наденички, не забравяйте да потапяте ръцете си в брашното. Нарежете парчетата с нож, разбийте всичко в брашното. Изварата трябва да бъде в черупка от брашно. Оформете сирене торти разпространение на floured борда. Фрий сирници от двете страни в тиган с горещо растително масло, докато се образува червена кора.

Палачинки с извара

Изсипете сиренето с вилица, прибавете заквасена сметана, сол, сода, брашно и разбъркайте добре. Тестото трябва да е плътно. Ако се окаже течност, добавете брашно. Сладка палачинки в растително масло, разтваряйки супена лъжица в тиган. Сервирайте със заквасена сметана, конфитюр.

Изварата се разтрива през сито. Добавете яйце, манго, захар, сол, сода, нишесте, брашно и разбъркайте добре. Брашното може да отиде повече или по-малко, всичко зависи от вашето извара. Омесвайте тестото. Поръсете леко работната повърхност с брашното. От получената извара маса ставам тънки нишки и нарязани на ленти с дължина 10 см. Се запържва в масло решетки на всички 4 страни до златисто кафяво, за да се образува се, подобни на баровете, които трябва да се обърне по време на готвене постоянно, или вие ще получите правоъгълна Чийзкейк. Поставете салфетка, за да абсорбирате излишното масло. Готови барове са изобилни поръсени с пудра захар.

Ястия от извара

Ястия от извара отлична за здравословна закуска и вкусен десерт. Повече за ястия от извара.

Много бързо и вкусно готварско сирене! Много проста рецепта за готвене с манго.

Поничките от извара се пързалят много бързо. Тестото за понички също се подготвя бързо и лесно. Извара за 10 минути - това е истинско!

Вкусни торти за изрязани сирена в рамките на няколко минути! На пръв поглед може да изглежда, че това е най-често срещаната рецепта за извара, но за вкуса на сиренето торта ще видите, че не е така!

Вкусна и лесна за приготвяне, но прекрасна чаша.

Кюспе "Мегасторо" - извара и извара. Може да се готви, дори ако нямате фурна, защото тортата се приготвя в тиган. Въпреки наличието на извара, тя изобщо не се чувства. Оказва се, че е много мека, деликатна и вкусна торта.

Вкусни багели - понички от извара, яйца, захар и брашно - лечение, което понякога може да си позволите. И как понички като деца!

Тази рецепта е много вкусно, деликатно, буйна извара извара. Броят на съставките е минимален и в резултат се осигурява вкусна закуска за цялото семейство.

Обичам извара. Мързел варенници от извара е прекрасна, здравословна, бърза и най-важна, вкусна закуска. Децата ядат с удоволствие.

Вариации на десерт със захарен сироп с кондензирано мляко.

Когато искате да се поглезите, ще получите бързо печене за чай във фурната. Рецептата с снимката описва захарната бисквитка - една от любимите ми ястия, т.е. се състои от извара. Бисквити от извара, сладкиши от тесто за варено сирене ще ви харесат!

Royal cheesecake, рецепта за готвене от маслени трохи с извара. Кралската чийзкейк - това е кралски чийзкейк, много различен от обичайния. В пълнежа, в допълнение към извара, можете да добавите сушени кайсии, стафиди, сушени сини сливи - на които ви харесва. Тази царевична cheesecake може да бъде печена под формата на голям пай и в малки форми.

Специална торта "Възглавници" от шоколадово тесто с извара.

Това е рецепта за вкусни Dagestan пайове с извара. Обикновено изварата се пържи в сух тиган, но можете да го приготвите във фурната.

Много вкусна торта за няколко часа за чай.

Вкусни извара палачинки със зелени. Те се приготвят много просто и бързо, ще се подготвят идеално за закуска. Вкусът на вкусното сирене се съчетава отлично с зеленината.

Вкусни, устни и здрави сирници!

Деликатният тенджер извара със стафиди ще бъде както на възрастните, така и на децата. И не само любителите на извара. :)

Невероятно вкусни круши с извара! Не спирайте на следващия ден! Потопете се, с чиста външност и деликатно пълнене вътре.

Това е една много проста рецепта за една от най-вкусните тарталети - извара. Дори едно дете може да се справи с готвенето.

Пилешките понички се приготвят за кратко и просто. Те се оказват нежни, меки и вкусни.

Bagels за здравословна диета и за събиране с приятели над чаша чай.

Проста рецепта за приготвяне на кремообразно сирене у дома.

Сокове от кашкавал - вид руски пайове или по-скоро пайове. Донеси с извара - тортили от сладка царевица с извара, меки и нежни полукръгови пайове. Ако решите да ги приготвите сами, има проста рецепта за сирене.

Много вкусно домашно приготвено сирене! Истинска находка! Това сирене не узрява, но все пак е трудно и вкусно! Приготвянето на сирене, разбира се, ще отнеме повече време от 20 минути, но това е колко сирене се приготвя.

Кралската чийзкейк е вкусен пай с извара. Деликатният суфле извара и късото сладкарство е отлична комбинация. Рецептата за царската cheesecake е проста, подготвя се бързо.

Много вкусно и много лесно да се готви сладкиши за варено сирене!

Не знам какво да готвя за закуска? Предлагам много бърза рецепта за мързелив вареник!

Вкусно - не е задължително трудно. Минималният брой продукти - и една толкова вкусна храна.

Тази торта може бързо да се направи за десерт. И той е много вкусен. Нека да се поглезим със сладки неща?

Вкусна шарлота с ябълки и извара. Много проста рецепта за извара и ябълков пай, подходяща за печене на ябълкова шарлата в мултифарк и в конвенционална фурна.

Вкусното сирене и млечните суфлета са един от любимите ми десерти. Това е много лесно да се направи, и суфлето може да служи като отлична база или допълнение за желеобразни торти.

Много просто, но много вкусно ястие за закуска - омлет с извара.

Пилешките, приготвени във фурната, се получават с розова коричка отвън, мека и нежна. Пригответе въздушни торти за закуска е лесно!

Пуешкото сирене е тесто, което е едно от най-вкусните, има специална формула за готвене. И най-важното е, че тестото може да се съхранява в хладилника до 3 месеца.

Едно въздушно, светло, пикантно и много вкусно готвене на кашкавал с банани няма да остави никой безразличен!

Шоколадовата торта е много интересно и вкусно рецепта за десерт. Често тази торта се нарича "торф".

Рецептата за много вкусен десерт и здравословна закуска. Варшава торта торта е един от вариантите на извара.

Малките тънки торти са чудесни за пикник. И тестото за варено сирене добавя към тях подправки.

Рецепта за много вкусно домашно печене с извара. Изхвърлете я - това са отворени кифли с извара, много вкусни и много известни по времето на СССР.

Много вкусни торти, които са идеални за пиене на чай. Универсално тесто за варено сирене - можете да изпържите в тиган или да печете във фурната.

Предлагаме Ви рецепта за торта с много деликатен вкус и аромат.

Вкусна и много ароматна касерола от извара с манга, която лесно може да бъде приготвена във фурната. Уникално е, че появата на печенето е важна, така че ние ще готвим извара, както и популярния зелен пай.

Причината за това преработено сирене у дома ми беше качеството на сиренето.

Обичам чийзкейк. Въпреки факта, че те са сладки и висококалорични, в тях има някаква лекота, лекота. Това донякъде нестандартен чийзкейк подготвени за пристигането на приятелки скъпи в режим на натиска на времето, както и продуктите от това, което е в хладилника. Но се оказа много вкусно!

Рецептата за извара от шоколадова глазура. Сега не можете да си купите сирене и шоколад в магазина, но направете свои собствени домове, от най-често срещаните съставки. Вкусът на естествената домашна остъклена извара не е по-лошо и дори по-добре да се съхранява!

Свежи и ароматизирани сирена, ароматизирани с масло, с румени печена коричка, гореща и ароматна, точно от фурната. Какво може да е по-вкусно? Приготвяйте сиренето с варено сирене не е трудно, просто се нуждаете от малко търпение.

Случи се така, че дядо ни памперсира с прости, но много вкусни бисквитки. Ние ги наричаме "опасни", защото те летят като семена, но е трудно да се спрат. Предлагам да готвите бисквитките, съгласно рецептата на дядото.

Подгответе сирници с истински вкус от кашкавал е лесно - в извара ние не добавяме брашно и бакпулвер, приготвяме сирене торти с грис. Вкусът се оказва по-наситен, структурата е сочна и нежна, сирникът при пържене не абсорбира маслото. Успешно готвене!

Тази извара е малко подобна на готвене, но готвенето се приготвя с голямо количество печене и този пай е почти диетичен. Не добавям масла и само 4 лъжици изчезват. Тортата е задържана, ще оцени своя консервативен сладък зъб.

Този чийзкейк на чийзкейк си заслужава да се опита поне веднъж. Той има много деликатен вкус с подчертан вкус на кондензирано мляко и бележка от разтопено мляко. Той се приготвя лесно (почти цялата работа се извършва от миксер) и резултатът е супер.

Думата "сирене торти" в нашата страна е свързана с десерт, защото в класическата версия, syrniki са сладки пържени изпечени сирене торти. Предлагам да правят сладкиши със зелен лук, магданоз и млад спанак. За закуски - просто перфектно!

Изварата е толкова вкусна, че се яде незабавно! Можете да готвите във фурната или на дълбоко пържено.

Рецептата за невероятно вкусни сладкиши, които се топе в устата ви, е несравнима торта с пълнеж от шоколадови извара! Крехко тесто и деликатни пълнежи с текстура - това е нещо невероятно! Продуктите са много обикновени, подготвени просто, така че не забравяйте да опитате да готвите!

Плоска торта - това може да е по-вкусно! Всяка нация има такава сладост. Днес ние се опитваме молдовски тасове с пълнеж от извара, сирене и зеленчуци. Тестото на кефир се оказва много нежно, какво да кажеш - просто го опитай, няма да спреш!

Yumbriki са кръгли кексове с деликатно извара. Подготовката на крем е всъщност много проста тема. Основното нещо е да следвате точно рецептата.

Вкусна и проста рецепта за готвене на извара.

Вкусната закуска е гаранция за добро настроение за целия ден! Днес предлагам интересна версия на летната закуска. Много от нас като сирене торти - вкусна сладка деликатес от извара. Искам да ви запозная с възможността да правите торти от солено сирене. Тази рецепта наведнъж стана за мен цялото откритие. Вкусно, бързо, задоволително и полезно.

Красивата, бърза, проста и вкусна торта с череша и извара е отличен десерт за домашен уикенд, а гостите също ще имат тема.

Вкусна и здравословна салатна закуска от цвекло и извара в оригинален дизайн.

Полезни пастообразни от извара с репичка и зелен лук има оригинален вкус и светъл пресен аромат. Такава пастета може да се сервира в тарталети или на тостове, както и в малки пиани като лека закуска.

Днес подготвяме много проста, но необичайна торта от палачинки! Оказва се, че е много вкусно и деликатно. Отлично разнообразие от закуски или закуски, а също и десерт.

Вкусни торти за извара без грам брашно. Софт сладък, с червеникава кора. Прекрасна рецепта без брашно. Syrnichki отидете буйни, високи, перфектно държат форма, не се разпространяват, нямат вкус на брашно, но само един богат вкус на извара. Бърза и здравословна закуска за цялото семейство.

Датите с извара са оригинален и полезен десерт или предястие за десертни вина.

Красива и деликатна извара с ягоди се приготвя доста бързо. Тази рецепта за торта от извара тест може да се използва за други плодове и плодове. Виновото сирене остава основната съставка.

Почти чийзкейк. Много, много вкусна лятна торта без изпичане.

Лека и вкусна лятна чиния от наличните продукти. Cheesecake във фурната (домашно приготвено сирене) с ягоди се подготвя бързо и просто.

Това е страхотен десерт от Великобритания. Вкусно, но за съжаление доста удовлетворяващо. Това, обаче, ние, любителите на сладките, едва ли ще спрем. В класическата версия има малко торта, напоена с вино, крем, сметана, ядки и плодове. В тази версия на английски десерт - ягоди, сметана, меко сирене, бял шоколад. Ягодите могат да бъдат заменени с череши.

Изпечено сирене торта с невероятно вкусна кремообразна текстура в комбинация с нежна бисквита и аромата на пресни ягоди създава чисто божествен вкус. Процесът на подготовка е труден, но тази торта си заслужава.

Както знаете, извара е много богат на калций, така че ястията с извара ще бъдат много полезни за децата. Особено, ако се научите да правите домашно сирене. Ако имате малко дете, просто трябва да знаете как да готвите извара за бебето. Въпреки че, разбира се, на пазара можете да си купите и добро извара. Рецептата за домашно приготвено извара ще ви направи малко труден, но крайният резултат несъмнено си заслужава. Можете да готвите сиренето в мляко, извара в микровълнова фурна, извара в кисело мляко. Много внимателно трябва да се обърне внимание на въпроса как да се подготви извара за бебето. Има няколко възможности за това как да готвя извара. Често изварата е изработена от кефир, който трябва да бъде затоплен, така че да се къдри нагоре, да получите проста и вкусна извара вкъщи. Рецептата за домашно приготвено сирене може да използва кисело мляко. За да загреете равномерно млякото или кефира и желаната температура, можете да използвате микровълнова фурна и варете извара в микровълнова фурна. Можете допълнително да обогатите извара с калций с помощта на калциев хлорид и варете извара. Рецепта от 600 мл мляко и 6 мл калциев хлорид ви позволява да приготвите 100 г извара. Сега за това как да готвя извара в кисело мляко. Най-добрият начин да видите как да направите извара в кисело мляко на снимката. Рецепти от извара с снимка, която препоръчваме на тези, които имат малък опит в кулинарната област.

Ако децата ви вече са пораснали, не е нужно да овладеят подготовката на извара у дома, след доставката на подходяща къща можете да готвя някои ястия от извара за деца. В допълнение, диетични ястия от извара, особено ниско съдържание на мазнини, често се консумират от тези, които провеждат диета. Какво мога да готвя от вкусно извара? Ние даваме представа: с помощта на миксер, извара и някои плодове, можете да готвите великолепен десерт от домашно сирене. Известният десерт тирамису също е направен от извара, но специално, защото маскарпоне е и извара. Рецепти от ястия от извара ви позволяват да готвите не само сладки ястия. Отлична закуска - извара с чесън и билки, може да се разпространи на хляб или крекер.

Най-простата рецепта от извара е извара с мед. Но със сигурност има по-сложни рецепти с извара. Например, много хора харесват вареника с извара, наластини с извара. Други рецепти от извара, са извара, сирене торти. Най-често срещаните ястия от извара във фурната са различни тестени ядки и сирене (сирене) тесто. По принцип, всички тези рецепти ще бъдат отговорът на въпроса, какво да се готви от извара бързо, тъй като извара се подготвя много бързо. Разгледайте нашата ястия от извара в мултиваркет и ястия от извара в микровълновата фурна, които са просто изобретени, за да спестите време. Със същата цел, изберете рецепти с извара със снимки, извара рецепти с снимки, ястия от извара със снимки, тези рецепти извара имат важна качество - по-голяма яснота.

Ястия от яйца и извара

Замразяването на морков с извара има благоприятен ефект върху състоянието на панкреаса. Терапевтичната диета № 5p предполага да ядете моркови с извара при панкреатит. Това е вкусно ястие.

Картофена ролка с моркови и извара

Много чух понятието, като диета №5p мисля, че това е свеж и безвкусна храна, но опитайте този картоф руло със зеленчуци, ще промени мнението си завинаги. Здравословна храна трябва.

Морков ролка с извара

Морков ролка с извара има ненадминат вкус и напълно отговаря на изискванията, което осигурява диета номер 5p за панкреатит. В допълнение, моркови - лидер сред зеленчуци на.

Крем суфле

Суфлите от пресни нискомаслени извара са идеални както за детска, така и за диетична храна. Извара суфле са лесни за приготвяне, много вкусни и здрави. "Суфлей" означава това.

касерол

В менюто за детско и терапевтично хранене трябва да се включи приготвянето на домашно приготвено сирене. Домашното сирене се включва в протеиновата диета за отслабване. На тази страница ще намерите различни.

Сирене от извара

Cheesecakes са част от най-строгите диети. Рецептата за сирене торти е обикновено извара, яйца и масло. Другите съставки, които са част от една рецепта, причиняват ароматизиране.

Вино сирене

Извара е невероятно полезен, лесно смилаем млечен продукт. Вкусното сирене е една от основните ястия на детското меню, присъства в храненето на здрави хора от всяка възраст, се прилага.

Омелена белтъчна пара

Ястията от яйца са вкусни, питателни и диетични. Почти всички ястия от яйца се приготвят лесно и бързо и затова са популярни. Какво можеш да приготвиш от яйца и да ядеш.

Технология на готвене ястия от яйца и извара.

Яйцата имат висока хранителна стойност, протеини - 12%, мазнини - 11%.

За да приготвите ястия от яйца, използвайте пресни пилешки яйца, меланж или яйчен прах. Използването на яйца за пилета, гъски и мираж в предприятия за обществено хранене е забранено.

Свежестта на яйцата се определя с помощта на оваскоп. Преди консумацията яйцата се измиват първо с топла вода с 1-2% съдържание на калцинирана сода, след това с 0,5% разтвор на хлорамин, след това се изплакват с чиста вода.

Melange. Механична смес от яйчен белтък и жълтъци, без да се спазва точното им съотношение, понякога замразено и съхранявано в брикети. Банките с меланж, без отваряне, се размразяват на въздух или вода при температура не по-висока от 50 ° С. След това кутията се отваря, размразеният меланж се филтрира през колче или сито и веднага се използва. Пазете размразен меланж не се допуска. Ако за приготвянето на съдовете се изисква малко количество меланж, кутията се отваря без размразяване и след отстраняването на необходимото количество меланж се съхранява при температура под 0 ° С.

Яйчен прах - това е продукт, произведен от пресни яйца, където съдържанието на яйцето е механично отделено от черупката, доведено до хомогенна маса, филтрирано, пастьоризирано и изсушено чрез пръскане. Преди употреба, пресее през сито, изсипете в купа, излейте студена вода или мляко в съотношение 1: 3,5 и се разбърква. Сместа се оставя на студено за набъбване в продължение на 30 минути, осолява и се използва само за продукти, подложени на топлинна обработка.

Колекции състави, съставени от изчисление използване столове яйца средно тегло от 46 грама с отнемане на черупката, стека загуби от 12.5%, и съдържание на маса и съотношение 40 гр. Жълтък протеин, съответно 39 и 61%.

Яйцата вариха меко сварени, в торбичка или твърдо сварени. При готвене яйца в черупка потопени във вряща подсолена вода (3 литра за 10 яйца) и приготвят варено 3-3.5 минути с точки на кипене в торбичка (очи) - 5,5 мин, варено - 8-10 минути. Заварените яйца са потопени в студена вода за лесно почистване.

За готвене без черупки трябва да се използват яйца от диета.

Яйцата в чантата се използват като странично ястие за някои ястия (бульон с яйце). При готвене в черупката без добавен оцет вода и сол (50 г оцет и 10 г сол на 1 литър вода), загрява се до кипене и бързо освобождаване на яйца (не повече от 10 бр.). В този случай яйцата в торбичката се вариха в продължение на 3-3.5 минути, твърдо сварени за 5-7 минути.

Ястия от извара

В кашкавал се прибавят мазнините в предприятията за кетъринг (съдържание на мазнини около 18%), смели (9% съдържание на мазнини) и ниско съдържание на мазнини (съдържание на мазнини до 1%). Препоръчва се да се приготвят студени ястия от маслено сирене, топли ястия - от безмаслено извара. На студените ястия се приготвят натурална извара и извара с различни добавки. Ако изварата е прекалено влажна

той е натиснат.

Масова маса за сирене. Изварата се изтрива, прибавя се със захар на прах и се смесва с различни продукти - със стафиди и ванилия, с фино нарязани и печени бадеми или фъстъци. Незаславената извара се поднася със заквасена сметана.

Горещи ястия от извара. Горещи ястия от устата са варенини мързеливи, сирене торти, гарнитури и пудинги.

Вареники са мързеливи. Извара сиренето, добавете яйца, захар, брашно, сол и разбъркайте добре. Полученото тесто се валцува до дебелина 10 мм, нарязано на парчета с правоъгълна и триъгълна форма. Кнедли получен приготвени в подсолена вода при леко кипене, и се освобождава за наклон на разтопено масло, маргарин, сметана или поръсва със захар.

Вино сирене извара. Използвайте нискомаслено извара, съдържащо много влага. Охладената дебела грис каша се комбинира с натривка, добавете захар, сол, яйца, разбъркайте добре. Маса, поставена върху печене лист, намазана и поръсена с галета, изравняване на повърхността, мазнина заквасена сметана с яйце и се пече. При сервиране каймата се напоява със заквасена сметана или сладък сос.

Ястия от извара

Изварата е полезен продукт във всяко отношение и ястията от извара трябва определено да бъдат приготвени. Повишава тонуса на тялото, подобрява работата на стомашно-чревния тракт и укрепва нервната система. Съставът на извара е богат и разнообразен. Това са лактоза, аминокиселини, калций, протеини, минерали (калций, желязо, фосфор), мазнини, въглероден диоксид и витамини. Може да се каже, че почти всички полезни вещества в млякото са концентрирани в извара. Диетолозите съветват да се използват извара и ястия от извара за варене на всички - деца и възрастни, здрави и болни.

Самото вино сирене е отлично ястие, много по-полезно от бързото хранене. Перфектна закуска или десерт за чай, освежаваща закуска или лека вечеря - можете да приготвяте ястия от извара толкова често, колкото искате! Най-простото нещо, което можете да готвите от извара е сладкото или неподсладено извара. Смесете извара със заквасена сметана, добавете мед или захар, ядки или сушени плодове, захаросани или пресни плодове, и обилна обяд е готов! И ако не искате сладко, че е възможно да се подготви сирене с билки: Смесете извара със заквасена сметана, добавете малко сол, 1-2 скилидки чесън, промуши се през преса, нарязани пресни билки. Или добавете варено сирене ситно нарязан краставица или трион репичка, и вместо заквасена сметана, пуснати домашна майонеза. Такава зелена извара и вкусни, и полезни, защото Зелените - това е твърди витамини. Green сирене могат да бъдат увити в тънка питка, или постави на чубрица кифла, неща с тях половин краставица или свиването на резена домати... Но винаги искате да добавите малко забавление към менюто си, и така сме решили да се съберат в една статия всички (е, почти всички) от ястията, които могат да бъдат направени от извара. Те не са толкова малко, така че винаги можете да направите нещо вкусно.

Сирене с кокос

съставки:
400 грама извара,
1 яйце,
3-4 супени лъжици захар,
3 супени лъжици грис,
1-2 опаковки кокосови чипове,
1 торбичка за бакпулвер.

Получаване:
Смесете всички съставки. Тестото трябва да се окаже пластично, но не тежко, в противен случай изварата ще се окаже гъста и няма да бъде печена. Оформете тортата, навийте на брашно или манго и запържете в растително масло. Сервирайте със заквасена сметана. В тестото за сирене торти можете да добавите пшенични трици (1-5 супени лъжици) - това само ще добави стойност.

Получаване:
Смесете всички съставки. Форма за печене, масло и поръсете с галета. Сложете сиренето в мухъл, изгладете го и го поставете в гореща фурна за 20-25 минути.

Сирене с зеленчуци

Получаване:
Моркови и тиквата решетка на голяма ренде и го поставете в тиган с малко количество вода, докато мекото. Охладете. Междувременно смесете сиренето с яйца и грис, добавете зеленчуците и разбъркайте. Сол на вкус. Тестото ще се превърне в дебело като палачинка. Запържете извара на горещото растително масло. Сервирайте със заквасена сметана.

Вино кашкавал със зеленчуци

Получаване:
Смесете сирене, яйца, манго, брашно, бакпулвер, сол и зеленчуци. Сложете го в намазана форма, поръсете го с настъргано сирене и го поставете в гореща фурна. Печете до търг.

Получаване:
Разбъркайте всички съставки, омесвайте тестото и образувайте малки топчета. Сварете вода, сол и натопете в нея манекени. Гответе, докато се появят. Извадете готовите кнедли на сито, поставете върху чиния и изсипете разтопено масло.

Вареники с извара

Получаване:
Изсипете студена преварена вода в купа, добавете растително масло, щипка сол и изсипете брашното (около 2-3 чаши). Добавяйки брашно, омесвайте доста стръмно тесто. Отнема много време да се месят. Поставете тестото в торба и оставете за 1 час при стайна температура. За пълнеж смесица извара, яйце, захар и стафиди. Стационарните сладкиши се търкалят в тънък слой, изрязват кръговете и забиват вареникките, поставят пълнежа в центъра на кръговете и разкъсват ръбовете. Тестото е стръмно, но се залепва добре и не се деформира. Vareniki може да бъде замразен във фризера и сгънат в чанта. Пригответе варени кнедли във вряща солена вода, докато не приготвите.

Получаване:
Смесете меко тесто от тези продукти. Разделете го на части, свийте всеки един под формата на наденички и нарязани на малки парченца. Сварете кнедли във вряща осолена вода. След това се слага в намазани и поръсени с галета, изсипва се заквасена сметана и се поставя в гореща фурна. Печете до търг.

Бисквити от извара

Получаване:
Масло с извара и нож. Смесете сода с брашно. Бягайте с яйцето. Смесете сместа със сместа и брашното с брашно, изсипете лимоновия сок, добавете яйцето и омесете тестото. Извадете слой с дебелина 0,5 см и изрежете кръговете. Всеки отрязък се накисва в захар, сгъва се наполовина и се поставя върху печене. Печете в гореща фурна до златисто кафяво.

Получаване:
Варени телешки парчета тънки плочи, сини сливи - ленти. Чесънът пропуска през пресата и се смесва с извара. Смесете извара с майонеза или свеж сос (можете да използвате естествено кисело мляко без добавки). Поставете слоеве от салата: половин ренша, върху него слой сметанов крем, половин месо, сметана, сини сливи, сметана и остатъчно месо. Цялата "торта" се намазва със сметанов крем и се украсява със зелени. Поставете в хладилника.

Купи сирена с пълнеж

Получаване:
Смесете съставките за тестото. Ябълката се обелва и обелва върху голяма ренде. Смесете ябълката със захарта. Нарежете тестото на малки парченца, направете бразда в центъра, запълнете пълнежа и оформете топките. Запържете топките дълбоко пържени и поръсете с пудра захар. Пълнежът може да се използва като ядки, смесени с мед, сушени плодове, provornutye мляно, варено кондензирано мляко (може да се смесва с настъргания шоколад), кокос, смесен с кондензирано мляко.

Багели с ядки

Получаване:
Извадете сиренето и маслото внимателно. Постепенно добавете брашно, омесвайте еластично тесто, хвърлете го в купа и я поставете в хладилника за 30 минути. Разделете тестото на 2 части, завъртете всяка част в кръг с дебелина 0,5 см и разнесете половината от пълнежа на повърхността. Нарежете кръга в 12 сегмента и разгънете произведените триъгълници на багели, като започнете от широката част. Разпръснете се на хартия, посочена чрез изпичане печене, грес разхлабване яйце, поръсва пудра захар и набор изпечен при 190 ° С в продължение на 15 минути.

Изсипете сиренето на сирене с чесън и сирене

Получаване:
Изсипете сиренето през сито, смесете с меко сирене, нарязан чесън в пресата, подправете със сол, пипер и сезон с кисело мляко, за да получите мека маса. Може да се използва за приготвяне на сандвичи за закуска, както и за потапяне на сухи кори - ще получите отлична закуска за бира.

Извадете сиренето на сирене с авокадо

Получаване:
Нарежете авокадото наполовина и извадете камъка. Пулс с вилица, смесва се с извара и натрошени билки. Сол на вкус, добавете чесън (по желание).

Кейк без печене "Остъклено сирене"

Получаване:
Подгответе крем от извара, омекотено масло, захар и какао на прах, ударете добре с миксер. Изпийте десерта в млякото и разстелете един слой в матрицата. Смажете със слой крем, след това слой сладкиши и горния слой крем. Поставете в хладилника. Запържете глазурата: в тенджера, заври маслото с мляко, добавете захар и какао, разбъркайте до гладка и прохладна. Напълнете тортата със сладко, изравняване с горещ нож. Съхранявайте тортата в хладилника. В извара за тортата е възможно да добавите ядки, мармалад или захаросани плодове.

Получаване:
Крем-сметана с 5 супени лъжици. захар. Извайва сиренето през сито, смесва се с коричка от лимон. Междувременно се разтопете върху сух тиган 3 супени лъжици. захар, добавете овесено брашно и запържете докато златисто кафяво. Добавете сметаната в извара и смесете с повечето пържени люспи. Разпръснете на креманам, поръсете с люспи и изсипете лимонов сок.

Rasgul (индийско ястие)

Получаване:
Сварете млякото. Разбърквайте непрекъснато лимонов сок. Отделяме извара (panier) щам през марля, изплакнете с течаща вода и извийте. Сложете сиренето на масата и започнете да го смесвате с ръцете си, докато цялата маса стане хомогенна. От получената маса навийте малки топки. Подгответе сироп от вода и захар. Сиропът се налива в широка купа и се поставят топките в нея. Rasgulls значително се увеличава по размер, така че трябва да има достатъчно свободно пространство между тях. Покрийте и къкри за 10-15 минути. Измийте с rasgallami натопи в студена вода и оставете за един ден. Готов растгулен накиснат сироп.

Получаване:
Нарежете масло с нож, добавете захар, брашно и мелене, така че да се получи трохичката. За пълнене, смесете мастното сирене, захарта и яйцата, докато гладкото. В омаслената форма поставете половината от маслото, оформете пълнежа и остатъка. Формата се поставя в предварително загрята пещ до 200 ° С и се пече, докато се оперира за 40 минути.

Получаване:
Раскошити бисквити и се смесват с омекотено масло. Форма като полукълбо, облицовано с хранителен филм. Тънкият слой разпределя масата на сладкиша и маслото, оставяйки малко за долния слой. Накиснете желатин според инструкциите на опаковката. Извадете сиренето през сито, разтрийте със захар, добавете сметана и пригответе желатин и разбъркайте, докато не напуснете. Разбъркайте в конфитюра. Поставете пълнежа на извара в матрицата. Останалата част от бисквитите и маслото се търкалят на слой и се издигат отгоре. Покрийте формата с хранителен филм и я сложете през нощта в хладилника. Завъртете замразения десерт на плоска чиния, отстранете филма. Разбийте яйчените белтъци с 50 грама захар и 1 супена лъжица. нишесте в гъста пяна. Разстилайте го на повърхността на чийзкейк, поставете го на 4-5 минути в много гореща фурна.

"Сладолед" от извара

съставки:
250 грама извара,
100 g захар на прах,
250 ml кремав крем,
100 г бял шоколад,
бял шоколад, млечен шоколад, ядки - за остъкляване и поръсване.

Получаване:
Избършете изварата през сито (можете да го направите два пъти). Избършете сметаната с пудра захар, постепенно влизате в извара и размахвате масата до великолепие. Разтопете белия шоколад във водна баня и влезте в получената маса. Разстилайте суфлето върху пластмасови чашки, пресушете дървените пръчки (или бисквитките) в средата и ги поставете във фризера. Разтопете бял и тъмен шоколад, счупете ядките с подвижен щифт или натрошете смесителя. Накиснете "сладолед" в шоколад и поръсете с орехови трохи.

Подобни Статии За Панкреатит

Причини и лечение на метален вкус в устата при жени и мъже

Най-малко веднъж всеки усети металния вкус в устата си. Причините за жените и мъжете могат да се различават, но често съвсем същото. Към неприятния вкус на желязото може да се добави горчиво чувство на езика, както и вискозитетът на слюнката или сухотата на устната лигавица.

Ползи и вреди на картофения сок при панкреатит

Всеки ден панкреасът участва в работата на човешкия стомашно-чревен тракт. Отклоненията в неговото функциониране и особено възпалението са едно от сериозните заболявания.

Евтини аналогови "Duspatalin", сравнение на наркотици и прегледи

Какво трябва да направя, когато болният ми стомах? Разбира се, консултирайте се с лекар за съвет и за преглед. Но първо трябва да се отървете от болката.