Основен Здраве

Хранене за панкреатит: списък на храните

За асимилацията на храната са необходими ензими, произвеждани от панкреаса. С възпаление и затруднения в изтичането на панкреатичен сок, има нарушение на храносмилането на храната, болка, нестабилни изпражнения. Развива панкреатит с непоносимост към много храни, нарушение на апетита, остра загуба на тегло. Всяка лекарствена терапия без правилно формулирана диета не може да възстанови храносмилането. За хранене при панкреатит, ние предлагаме списък с продукти, които са разрешени.

Диетична храна за панкреатит

Пациентите с панкреатит получават диетично хранене в съответствие с принципа на хранене No. 5p. Той предоставя опции в съответствие със степента на тежест на възпалителния процес:

  • Гладка диета в острия период от три дни. Позволява се да се пие топла минерална вода с алкална реакция.
  • Вариант 1 за пациенти с остър панкреатит. Това е смляно, полутечно хранене с панкреаса. Можете да ядете само с чинии. Разрешени са капки на вода или вода, разредени с вода, зеленчукови супи и картофено пюре, варено месо и риба. Захарта и солта не могат да се използват.
  • Вариант 2 за хранене при хроничен панкреатит. Към диетата се добавят печени и задушени във водни зеленчуци, месни ястия. Плодовете са термично обработени. В готовите ястия можете да добавите 5 грама масло или супена лъжица заквасена сметана.
  • Разширената опция е диета с панкреатит в стадия на стабилна ремисия. Диетата се разширява многократно за сметка на пресните зеленчуци и плодове. Съдовете не са нарязани, но са добре приготвени.

С всички хранителни възможности препоръчваме дробна храна, питейна вода извън храната, пълен отказ от алкохол, мазнини, пържени храни.

Готварски съдове могат да бъдат приготвени на пара, варени, печени яхния без масло. Всички храни и напитки само в топла форма, прясно приготвени. Кисели млечни продукти и сладкиши са по-добре у дома.

Основата на храненето при панкреатит е нискомаслени протеинови продукти, включително около 60% от животински произход, сложни въглехидрати от зърнени култури, плодове и зеленчуци. Забранени животински мазнини и ограничаване на простите въглехидрати.

Какво е позволено и забранено при панкреатит

Таблицата ще оформя меню под формата на списък с храни, които са разрешени и забранени при панкреатит.

Какво можете да ядете с панкреатит: диета, списък с храни

Панкреасът е съществен орган в човешкото тяло, и е необходимо за нормалната протеини, мазнини и въглехидрати метаболизма, тя поддържа чрез синтезиране на панкреатичен сок и хормона инсулин. Нарушаването на панкреаса води до образуването на такова опасно заболяване, като панкреатит, чийто ход поражда собствени ензими.

В началния етап се развива остра форма, която при отсъствие на терапевтични мерки се влива в хронична. Във всеки от тези случаи обаче първата дейност, от която панкреатитът трябва да започне лечение, е спазването на строга диета.

Специфична характеристика на диетата за панкреатит

Основната цел на диетата е да се предотвратят по-остри симптоми и прогресията на разрушаването на панкреаса. Диетата, предписана от лекаря, е проектирана отскочи назад работа на панкреаса, както и премахване на химически и механични увреждания на лигавицата на стомаха и червата, предотвратяване на мастна дегенерация на панкреаса и черния дроб.

При определяне на списъка на продуктите, разрешени на пациента с това заболяване, те се ръководят главно от етапа на възпалителния процес. Независимо от формата на заболяването, на пациентите се предписва следната диета:

  • наличието на храни, които съдържат много протеини и ограничено количество мазнини и въглехидрати;
  • наличието на храни, богати на витамини;
  • намаляване на храната на пикантни, солени, пушени и пикантни ястия;
  • ограничаване на консумацията на храни, които имат дразнещ ефект върху стомашната и чревната лигавица.

Пациентите със симптоми на зараждащ се панкреатит са показали храна, приготвена за пара, задушена или печена. Препоръчва се продуктите да се консумират в натрошен или изтрит вид, ястия, които имат неутрална температура, са разрешени. В ежедневното меню не трябва да има рецепти за ястия, съдържащи много подправки.

Какво можете да ядете с панкреатит

Пациентите, които често имат екзацербации на заболяването или след следващите атаки препоръчват следните продукти:

  1. Нискомаслено месо, което може да се сервира във варена, парен или изтрита форма. От него е необходимо да се приготвят кюфтета, кюфтета и домашните пастети. В диетата можете да включите постно говеждо месо, пуйка, фазан, пиле. По време на обработката на месото е необходимо да се отстранят сухожилията, кожата и фасцията.
  2. Можете да готвите постно риба, която е варена или варена за двойка. Предлагат се следните видове риба: щука, полюс, писия, треска, бреза. Розовата сьомга и шаранът могат да се консумират само при липса на индивидуална толерантност.
  3. В диетата могат да се добавят скариди, пациенти, страдащи от хронични заболявания, по време на период на персистираща ремисия, позволено да даде миди.
  4. От млечни продукти са тези, които имат ниско съдържание на мазнини: извара, 1% кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко. Допуска се краве мляко, от което се приготвя овесена каша, но предварително се развъжда във вода.
  5. Полезно е да готвите овесена каша от овес, елда, ориз и грис. Те могат да бъдат варени във вода или с разредено мляко. Ако дълго време пациентът няма екзацербации, добавете пшенични или овесени трици към храната.

При острата форма на панкреатит пациентът може да яде пилешки протеини, Сервира се под формата на омлети, консумацията на суфле трябва да бъде ограничена до 4 броя на седмица. При остър панкреатит, яйчниците от пъдпъдък се показват поради по-добрата смилаемост на протеина.

Но тук е необходимо да се спазва мярката - степента на потребление на пъдпъдъчи яйца не трябва да надвишава 5 броя. След атаките на болестта, яйцата могат да бъдат включени в диетата, които са варени меко сварени, а също така се използва като съставка за разнообразие от ястия.

От напитки могат да бъдат слабо сварено чай с лимон или мляко, сокове и желета, направени от плодове, разрешени непременно разведени вода и бульон бедрата. Добре е да пием минерални лечебни води. Препоръчват се Essentuki и Borjomi, които трябва да бъдат включени в менюто за диета за панкреатичен панкреатит.

Това, което не можете да ядете с панкреатит

С тази диагноза, трябва да ядете по-малко мазни храни, които съдържат много груби влакна и екстракти:

  • От диетата е необходимо да се премахнат месото и страничните продукти, които са с високо съдържание на мазнини и трудно смилаеми. Под забраната падат месо от гъски, мозък, бъбреци, свинска мас, колбаси и консерви.
  • Пациентът трябва да откаже от консумацията и с високо съдържание на мазнини разновидности на риба: скумрия, змиорка, цаца, херинга. Също така в диетата не трябва да се пържене, пушена и осолена риба, както и хайвер и консервирани храни.
  • Не трябва да има на масата и млечни продукти под формата на сладолед, пълномаслено мляко, кондензирано мляко. Подобна забрана се отнася до преработени, остри и пушени сирена.
  • Много внимателно да бъде с използването на бобови растения и зърнени храни: диетата трябва да бъде съдове от леща, царевица, зърно и грах.
  • Пациентите с панкреатит са противопоказани при гъбички, защото съдържат много хитин, който в своите свойства се отнася до едри влакна.
  • Забранено е да се пият алкохолни или газирани напитки. Същото важи и за напитките, които имат високо съдържание на кофеин.

Зеленчуци и плодове

В списъка на разрешените продукти можете да включите моркови, цвекло, карфиол,кайсии, картофи, броколи, цвекло. От тях можете да приготвите настъргани супи или да ги поднесете под формата на картофено пюре.

Независимо от формата на болестта на масата не трябва да бъде спанак, киселец, конски ряпа, лук, ядки, звънец, чесън. Ограничаването на употребата и с изострянето на болестта напълно изключват зелен грах, патладжани, домати, целина, бяло зеле.

Изключително предпазливо е да бъдете с кисело зеле и кисели краставички, които също не трябва да бъдат в диетата.

На пациентите се позволява да дават зрели, меки, сладки плодове без твърда кожа. Те могат да бъдат само след като са били почистени от кости и плътни черупки. Списъкът на разрешените плодове включва сладки Ябълки, пъпеши, круши, ананаси.

Под забраната са киселите ябълки, грейпфрут, касис и лимони. За да избегнете връщане на симптомите на панкреатит, не трябва да давате болни череши, нарове, боровинки и киви. По време на обостряне е необходимо да се консумират портокали, авокадо, ябълково вино и кайсии в ограничено количество.

Можете да ядете ягоди и малини, но само под формата на kissels, желета, мусове и компоти. Също така те могат да се използват като добавка към други ястия - кисело мляко и извара. По време на обострянето можете да приготвите компоти от сушени плодове.

След края на атаката пациентът може да получи ограничена сума сушени сливи, стафиди, дати и сушени кайсии. Преди консумация сухите плодове се напояват в гореща вода.

Характеристики на храненето при панкреатичен панкреатит

Пациентите с панкреатит, при условие, че няма гърчове, се препоръчват да ядат вчерашния хляб от първо / премиум брашно, а също и в суха форма.

Наличието на сухари, които трябва да бъдат омекотени преди консумация, е добре приветствано, така че да не уврежда лигавицата с грубата си обвивка. Докато не настъпи постоянна ремисия, диетата не трябва да има много черно, както и хляб с трици и пълнозърнести култури.

Мога ли да ям банани с панкреатит? диета банани са разрешени с хронична форма на заболяването в периода на ремисия. Те се използват главно в печена или изтрита форма.

Ядки и семена. При остър панкреатит е забранено да се дават орехи на пациентите. Те не трябва да са в диетата за първите шест месеца след екзацербация. При липса на нападения за дълго време, се разрешава да се дават в ограничени количества кестени, кашу и орехи.

Внимавайте да бъдете с лешници, шам фъстък и фъстъци поради наличието в състава им на голямо количество фибри и мазнини. Слънчогледовите семена са много висококалорични продукти, така че те попадат под забраната. Можете да ги замените тиквено, бельо или сусам.

Сладки с панкреатит

Пациенти с остър панкреатит, а също и в първия месец след обостряне не можете да давате сладки ястия. През този период е необходимо да се осигури почивка за панкреаса. Вместо сладки, можете да използвате заместители на захарта, които се добавят към съответните рецепти.

Ако за дълго време няма обостряне, а също и в броя на заболяванията няма захарен диабет, пациентът може да получи балсами, захаросани плодове, пастили, мед, мармалад и конфитюр. В никакъв случай не трябва да има торти със сметана, халва, печени сладкиши, шоколад в списъка на основните разрешени продукти.

Панкреатитът може да доведе до много проблеми на всеки човек, който е преживял тази болест. Всяко хранене за него ще бъде сериозно мъчение, защото след него ще има неприятни симптоми.

Ето защо първата препоръка, която трябва да бъде извършена от пациент с панкреатит - промяна на диетата. Но преди да преминете към терапевтична диета, трябва да определите продуктите, които ще ви помогнат да избегнете обостряне на заболяването.

Това е много важно, защото причината за панкреатит е дисфункция на панкреаса. За да постигнете стабилна ремисия, трябва да осигурите максимално почивка, така че основата на диетата трябва да бъде лесно смилаеми и нискомаслени продукти.

Какво може и не може да се консумира с панкреатит: списък на храните

Защо се нуждая от диета?

За мнозина диетата изглежда като инвалидизиращ процес, който в много отношения се отказва от себе си. Например диетата за панкреатит наистина е ограничена до много продукти, но в същото време е балансирана и не лишава тялото от необходимите хранителни вещества (белтъчини, мазнини, въглехидрати, витамини). Напротив, тя води пациента до здравословна и питателна диета. Трябва да се помни, че пациент с хроничен панкреатит, дори в стадия на ремисия (отслабване на симптомите), трябва да следва диета. В противен случай панкреасът отново може да възпали, което ще изостри болестта.

Диета при обостряне на хроничен панкреатит

Храната в периода на обостряне е глад и почивка за 1 до 3 дни. Допуска се само обилно пиене под формата на бульон от дива роза или минерална вода без газ (Essentuki No. 17, Naftusya, Slavyanovskaya). Леко зелен чай или желе също е разрешено. Когато болката намалява, можете да добавите малко количество сварено постно месо, нискомаслено извара или сирене и супа на зеленчуков бульон. Основни принципи на храненето при хроничен панкреатит

  1. Диетата трябва да се състои основно от протеинова храна. Протеинът е много полезен за ремонт на увредени панкреатични клетки.
  2. Мазнините и сложните въглехидрати трябва да влизат в тялото под формата на зърнени храни.
  3. Лесно разградените въглехидрати (захар, конфитюри, кифли, мед) трябва да бъдат ограничени.
  4. Храната трябва да бъде частична (на всеки 3 до 4 часа), средни порции. Не преяждайте, но не е нужно да гладувате.
  5. Храната не трябва да бъде топла или студена, но топла, така че да не дразни лигавицата на стомашно-чревния тракт и да не причинява повишена изолация на ензимите.
  6. Храната трябва да бъде приготвена в двоен котел, варено или печено. Не се препоръчва използването на пържени, пикантни и консервирани храни.
  7. Не се препоръчва тютюнопушенето и употребата на алкохол при хроничен панкреатит от лекари.

Какво можете да ядете с панкреатит?

Допустимите и забранени продукти са посочени в специално разработена диета за Pevzner (таблица номер 5).

  • Месото може да се консумира всеки ден, но с ниско съдържание на мазнини. Нека да бъде говеждо месо, телешко, заек, пилешко, пуешко. Месото може да бъде варено, изпечено във фурната, приготвено под формата на парчета ястия. Пърженото месо с коричка не струва да се използва. Трябва да се помни, че месото се абсорбира по-добре от фибри (зеленчуци). Зеленчуците по-добре ядат във варени или задушени. Идеалната опция е зеленчуков задум с месо, пара.
  • Рибата може да се използва във варена или печена форма. Можете да готвите задушени рибки, суфле или кюфтета. Сортовете на рибата трябва да са с ниско съдържание на мазнини (треска, щука, шаран).

  • Морските дарове (скариди, миди) са разрешени, тъй като съдържат голям брой протеини и много малко мазнини и въглехидрати. Те могат да се консумират във варена форма.
  • Хлябът е разрешен за пшеница 1 и 2, но изсушен или на втория ден на печене, също е възможно да има безкитирана бисквита.
  • Зеленчуците могат да се консумират в неограничени количества. Картофи, цвекло, тикви, тиквички, карфиол, моркови и зелен грах се допускат във варена форма. Можете да направите зеленчукови пюрета, яхнии, супи, бонбони.
  • Млечните продукти са полезни, защото съдържат голямо количество протеини. Но млякото в неговата цялост може да предизвика подуване или бързо изправяне, така че употребата му не се препоръчва. Той може да се добави при приготвянето на зърнени храни или супи. Ще бъде много полезно да се използват кисели млечни продукти - кефир, нискомаслено извара, нискомаслено кисело мляко без плодови добавки, ферментирало мляко, изварено мляко. Твърдото сирене е, но не солено, без подправки, а не мазно. Можете да направите домашно приготвени сирена с ябълки.
  • Яйцата са разрешени под формата на омлети за двойка, можете да добавите няколко зеленчуци към тях.
  • Зърнени култури. Позволява елда, грис, ориз, овесена каша, приготвени или на вода или на мляко.
  • Растително масло и кремообразно (не повече от 20 грама на ден).
  • Цикорията може да бъде добра алтернатива за любителите на кафе. Освен това съдържа полезни вещества, които стимулират чревната перисталтика, намаляват кръвната захар.
  • Мога ли да ям орехи и семена при панкреатит?

    Орехите и семена съдържат голям брой протеини и мазнини, те лесно могат да заменят състава на месо или риба. В периода на обостряне на хроничен панкреатит употребата на тези продукти не се препоръчва. И в период на добро здраве, т.е. стабилна ремисия, се допускат орехи, но в малки количества (3-5 ядра на ден). Семената не могат да се ядат в пържена форма и под формата на козинакс. Можете да имате малко количество сурови слънчогледови семки или под формата на домашна халва.

    Бадемите, шам-фъстъците и фъстъците могат да се консумират само при липса на оплаквания, когато няма проява на панкреатит. Трябва да започнете с 1 - 2 ядки, като постепенно увеличавате броя им. Ядки могат да се добавят към готвени ястия (капиши, салати, гарнитури).

    Но може би е по-правилно да се третира не последствие, а причина? Препоръчваме да прочетете историята на Олга Кировцева, как е излекувала стомаха й. Прочетете статията >>

    Какъв вид плодове мога да ям с панкреатит?


    Суровите плодове не се препоръчват. Можете да готвите пюре от плодове, месо, гарнитури. Разрешено е да се използват печени ябълки, банани, круши. Можете също да диня и пъпеш, но в малки количества (1 - 2 броя). Гроздето, датите, смокините не са желателни, тъй като увеличават образуването на газ в червата и съдържат много захар. Лимон, портокал, съдържащ киселина, повишаване на продукцията на стомашен сок, което е нежелателно, тъй като хроничен панкреатит често се свързва с стомашни разстройства (гастрит) и черния дроб (хепатит).

    Какво не може да се яде с хроничен панкреатит?

    • Мастни класове месо (агнешко, свинско, патица). За смилането на такава храна се изисква голям брой ензими. И възпаления панкреас работи в ограничен режим.
    • Черният дроб на говеждо и пиле не се препоръчва, тъй като се отнася до екстрахиращи вещества, което води до повишено производство на ензими в храносмилателната система и активиране на апетита.
    • Рибните мастни сортове (скумрия, сьомга, херинга), особено в пържена форма, са строго забранени. Също така, не можете да ядете консервирана риба.
    • Зеленчуците за хроничен панкреатит не могат да се ядат сурови. От зеленчуци под забраната, бяло зеле, домати, краставици, спанак, лук, ряпа, боб. Когато се използват в големи количества, те подобряват процесите на ферментация в червата, което води до подуване на корема.
    • Гъби не се препоръчват под каквато и да е форма, както и гъби бульони.
    • Пържени яйца или сурови яйца. Суровият жълтък особено стимулира производството на жлъчка, което е нежелателно за пациенти с хроничен панкреатит.
    • Не се препоръчва използването на просо и перлен ечемик.
    • Пушено месо, колбаси.
    • Мариновани храни, туршии, подправки.
    • Черен чай или кафе, горещ шоколад и какао.

    Приблизително меню за пациент с хроничен панкреатит в период на постоянна ремисия

    Списъкът на продуктите, одобрени за панкреатит, е достатъчно широк. Ето защо, в храната на пациента трябва да има достатъчно протеини, витамини, но ограничено количество мазнини и лесно смилаеми въглехидрати.

    • Първа закуска (7.00 - 8.00): овесена каша с вода или мляко, варено говеждо месо или пиле, зелен чай или бульон бедрата.
    • Втората закуска (от 9.00 до 10.00 часа): омлет от две яйца, печена ябълка без захар и люспа, чаша цикория с мляко или чай.
    • Обяд (12.00 - 13.00): супа с растително бульон, юфка или каша (елда, ориз), месо суфле или парни котлети, желе от ягоди (малини, ягоди), компот от сушени плодове.
    • Следобедна закуска (от 16:00 до 17:00 часа): извара без заквасена сметана или извара с плодове (ябълки, круши, банани), чай или плодов сок.
    • Вечеря (от 19.00 до 20.00 ч.): Рибено филе или патладжан, зелен чай или компот.
    • През нощта можете да пиете чаша кисело мляко с бисквита.

    ПАМЕТ - Какво можете да ядете с панкреатит

    Какво можете да ядете с панкреатит? - този въпрос неизбежно възниква преди някой, който е нападнал остър панкреатит или страда от хронична форма на болестта, придружен от непоносима болка. Тук ще намерите отговори, които не могат да бъдат получени, кои продукти трябва категорично да бъдат отхвърлени, и че е възможно да се яде при панкреатит.

    Какво можете да ядете с панкреатит

    Пациентите, страдащи от хроничен панкреатит, са принудени да следват диета в продължение на много години. Диета № 5п. Диетата може да има индивидуални предпочитания, достатъчни за дневно калорично съдържание, високо качество на протеините, мазнините, въглехидратите и минералите. Режимът на хранене е частичен, изключват се продукти, които механично дразнят лигавицата на храносмилателния тракт и имат социален ефект.

    При обостряне на хроничен панкреатит през първите 3 дни се препоръчва глад. През този период можете да пиете минерална вода без газ, бульон от дива роза - на малки порции около 1 литър на ден.

    • От ден 4 до 6 се оставя да се пие чай с солени бисквити, пюре неосолени мукозните супи, може да са пюре елда (или ориз) зърнени мляко, разрежда наполовина с вода, пара протеин омлет.
    • На ден 6 може да се добави към диета сирене, масло (10-15 грама дневно), остаряла бял хляб, пюре зеленчукова супа или пюре без зеле (при готвене да използвате моркови, цвекло, картофи).
    • От 7-8 дни в диетата добавете месо и риба от нискомаслени сортове под формата на пара суфли от варени продукти, на 9-10 - под формата на пармезани кюфтета, кнедли.

    По време на периода на възстановяване след екзацербация и без обостряне се препоръчва да следвате следната диета.

    Не забравяйте! Храни, предприети в емоционално проспериращи моменти усвоява по-добре, а от друга страна, ако пациентът е в състояние на депресия, това състояние да попречи на процеса на храносмилането, усвояването и липса на терапевтичен ефект по отношение на предлагането.

    Задачи на съвременната диетология - повишаване на ефективността на терапевтичните мерки за отстраняване на нежеланите странични ефекти от лекарства, възможно най-лесно и облекчаване на функцията на увредени органи и системи, които допринасят за възстановяването на нарушени процеси и нормализира функционалното състояние на панкреаса (в този случай), и други органи на стомашно-чревния тракт.

    Предпоставка за терапевтичната диета за панкреатит е спазването на диетата на пациента, предписана му от лекаря.

    Хранителни продукти. Препоръки диетотерапия:

    1. Хляб и брашно продукти.
    препоръчва се: хляб от вчерашната сладкиши изпечен или изсушен. Неприятни "бисквитки".
    изключени са: ръж и пресен хляб, продукти от маслото и сладкиши, пайове, торти.

    2. Месо и домашни птици.
    препоръчва се: Месо и птици - нискомаслени сортове говеждо, телешко, заешко, пилешко, пуешко и домашни птици са освободени от кожата. Вварени или изпарени форми, търкани или нарязани (котлети, възли, картофено пюре, суфле, стърготини от говеждо месо, парче "младо" месо).
    Изключват се: мазнини, агнешко, свинско, гъска, патица, дивеч, черен дроб, мозък, бъбреци, пържено и задушено месо, пушено месо, колбаси, консервирани храни.
    3. Риба.
    препоръчва се: нискомаслени видове. Рибата трябва да бъде варена или на пара. Можете да готвите суфле от варена риба или да приготвите желе на зеленчуков бульон.
    Риби, видове с ниско съдържание на мазнини, от -0,2% до 3% мазнини - атлантическа треска, щука, щука, навага, полюс, шаран, бряст, пикша, пикша

    Риба със средно маслено съдържание, 0-3% до 9% мазнини - шаран, камшик, морска трева, розова сьомга и др.

    Риба с високо съдържание на мазнини, повече от 9% - херинга, скумрия, змиорка, зъбна риба, цаца
    изключени са: осолена, пушена, пържена риба, консервирана храна, хайвер.

    4. Яйца.
    препоръчва се: омлет протеини пара от 1-2 яйца на ден, яйца в извара гърди, жълтък до 0,5 на ден - в съдове.
    изключени са: под формата на други ястия.
    5. Млечни продукти.
    препоръчва се: мляко в съдове, не-кисело извара, прясно приготвено под формата на тестени изделия, паукови пудинги. Ето пълен списък на одобрените млечни продукти при панкреатит.
    изключени са: мляко в натура, сметана, млечнокисели напитки, високо съдържание на мазнини, заквасена сметана, мастни извара и с висока киселинност, мастни и солени сирена.
    6. Мазнини.
    препоръчва се: Масло от несолтово масло и рафинирано растително масло в готови ястия.
    изключени са: други мазнини, пържене върху тях.

    7. Зърнени храни, макаронени изделия и боб.
    препоръчва се: пюре от зърнени култури и полу-вискозен овес, елда, грис, ориз, варени във вода или смесен с мляко, зърнени храни суфле пудинги смесва с извара, печива. Варени тестени изделия.
    изключени са: просо, ечемик, хрупкава каша, бобови растения в храненето с панкреатит са забранени.
    8. Зеленчуци.
    препоръчва се: картофи, моркови, тиквички, карфиол под формата на пюре и паучови пудинги. Зеленчуците трябва да се варят, задушени, на пара
    изключени са: бяло зеле, ряпа, ряпа, ряпа, рубага, спанак, киселец, чесън, лук.
    9. Супи.
    препоръчва се: лигавици от овесени ядки (овесени ядки, перли, ориз, грис), сметана от варено месо.
    Изключват се: на месо и риба бульон, бульон от гъби и зеленчуци, млечни продукти, супа, борш, okroshka, цвекло.
    10. Плодове, сладки ястия и сладкиши.
    препоръчва се: разтрити компоти, желе, мус, желе (на ксилитол или сорбитол). Ябълки печени не-кисели сортове.
    позволен: Допускат се плодове и плодове от неактивни сортове, които се втриват в храненето с панкреатит. Водният пъпеш и пъпешът са малки порции. Пулпът от диня и пъпеш съдържа захари, които причиняват ферментация в червата, както и растителни влакна.
    Изключват се: всички останали.
    11. Сосове и подправки.
    препоръчва се: полу-сладък сос от плодове и зрънце.
    изключени са: други сосове, подправки.

    12. Напитки.
    препоръчва се: чай slabovarvarenny, бульон на кученце.
    изключени са: други напитки, включително зеленчукови и плодови сокове.

    Силно не при никакви обстоятелства

    Терапевтичната диета с панкреатит категорично изключва следните продукти:

    - всякакви алкохолни напитки, дори ниско алкохолни напитки - повече за това >>

    Какво можете да ядете с панкреатит

    Панкреатитът, както и всяко заболяване на стомашно-чревния тракт, изисква стриктно спазване на диетата. Диетата зависи от формата на панкреатит: остра или хронична. При остра форма панкреасът може да се възстанови. При хронично - процесът е необратим, можете да поддържате само състоянието на тялото, да увеличите продължителността на периода на ремисия.

    Острата форма може да премине в хроничната. По-често причините за хроничната форма са развитието на заболявания от трета страна (гастрит или холецистит), недохранване, злоупотреба с алкохол.

    Хранене за остър панкреатит

    След появата на симптомите, ще е необходимо да се намали тежестта върху панкреаса. Храненето за панкреатит трябва да бъде ограничено, по-добре е да седнете на гладна храна. При настъпване на силни болки на лицето хоспитализира. Ако пациентът не потърси медицинска помощ, състоянието се влошава. Първите дни, когато сте в болницата, не могат да се ядат, тялото се поддържа чрез интравенозни инжекции на глюкоза и други хранителни вещества. Известно е използването на изобилие от течности. Те пият не-газирана минерална вода, отвара от диви розови плодове.

    Ако панкреатитът е с малка тежест, след 3-6 дни, в зависимост от здравословното състояние, се допуска течна храна, картофено пюре или каша.

    За да се предотврати влошаване, докато болестта стане хронична, с остър панкреатит се променя подхода към храненето, като от менюто се премахват отделни продукти, които активират панкреаса. Изключва се: мазнини, пикантни, кисели, кисели. Забраната се налага на хлебни изделия, кафе, какао, алкохол, мляко, яйца, избрани видове месо.

    Хранене за хроничен панкреатит

    Здравословното хранене се признава за основно лечение на заболяването. Препоръчва се да се яде 6 пъти на ден, почивайки на полезни храни, които улесняват храносмилането. Броят на калориите е свързан с енергията, изразходвана на ден.

    При хроничен панкреатит се препоръчва нискомаслено месо. Турция, заек, говеждо месо, пиле ще бъдат отлични източници на животински протеини, витамини, желязо и фосфор. В обичайната форма яйцата не могат да се използват като компонент на ястие. Може би консумацията на нискомаслени сортове риба. Млякото се отнася до забранени храни, е допустимо да се използва като част от зърнени култури. Продуктите от млечно мляко принадлежат към списъка с препоръчителните. Сиренето се допуска на етапа на ремисия.

    За готвене е необходимо да вкарате храна или да използвате параход. Не можете да изпържите с панкреатит.

    Препоръчаните продукти включват зърнени храни, зеленчуци, не-кисели плодове. Като напитки използвайте чай, компот, желе. Разработена е специализирана смес с добавяне на необходимите витамини.

    Ако искате да разнообразите списъка на продуктите и да въведете нови, е разрешено внимателно, като се започне с малък размер лъжица или еквивалентно сервиране. Ако страничните ефекти не се проявяват, равномерно увеличете порцията. Ако има гадене, изтръпване или подозрителен симптом, продуктът незабавно се преустановява.

    Какво да ядете с панкреатит

    При съставянето на менюто трябва да поискате списък на продуктите, разрешени за употреба от лекуващия лекар, а не да практикувате самостоятелно лечение, което изостря трудната ситуация.

    Трудно е да се следва диета, която е дълга или за цял живот. За да не се бърка със забранените и позволените продукти, се съставя таблица.

    Какви зеленчуци могат да се ядат?

    За зеленчуци по-малко натоварване на храносмилателната система, те трябва да бъдат подложени на топлинна обработка. Идеално е готвене и готвене. Продуктите с панкреатит са гасени или изпечени. Супа, направена върху зеленчуков бульон, се превръща във важен елемент на храненето при панкреатит. И на пюре супа с блендер, докато каша ще улесни панкреаса.

    Зеленчуците са добре дошли. Най-добрият избор ще бъде: тиква, цвекло, тиквички, карфиол и моркови.

    В периода на опрощаване, постепенно се добавя бяло зеле и домати, ако симптомите на увреждане не се появят. Зеленчуците се топлинно обработени, не ядат сурови.

    Забранените зеленчуци включват патладжан, ряпа, ряпа, лук, чесън.

    Патладжаните не трябва да се консумират поради възможното съдържание на соланин, което се увеличава по време на узряването на плода. Зрелите зеленчуци ще бъдат по-малко вредни.

    Репички, ряпа и ряпа причиняват обостряне на хронична ремисия на панкреатит, оказвайки дразнещ ефект върху храносмилателния тракт.

    В случай на екзацербация българският пипер е забранен поради високото съдържание на аскорбинова киселина и други биологично активни вещества. Във фазата на опрощаване се допуска да се консумира зеленчук.

    Какви плодове или плодове могат да се ядат?

    Изборът на плодове и плодове при пациенти с панкреатит е малък. Списъкът на одобрените храни включва сладки ябълки, за предпочитане печени, круши, банани. По време на периода на опрощаване, те ядат папая, нар, пъпеш (парче на ден), авокадо, слива, райска ябълка.

    Плодовете са разрешени извън фазата на екзацербация. Това включва череша, лимон, грозде. Пюрета или компоти се приготвят на базата на ягоди, малини, френско грозде, цариградско грозде, боровинки и боровинки.

    Плодовете са избрани изключително зрели, препоръчва се печене или компот. Пресни плодове и плодове се допускат в малки количества, препоръчително е да започнете бавно.

    Отвара от диви розови плодове - е полезно при панкреатит. Питието включва изобилие от витамин С, антиоксиданти и други хранителни вещества, е възстановителен, възстановяващ се организъм.

    Какви месни продукти могат

    Не всички видове месо са приемливи при панкреатит поради сложността на храносмилането и съдържанието на веществата, стимулиращи производството на ензими, което води до увеличаване на натоварването на жлезата. Подходящ за заек, пуйка, говеждо и пиле.

    За да се подготвите за употреба, трябва да почистите месото от костите, хрущялите, мазнините, кожата и други лошо смилаеми елементи. От сурово месо се приготвят кюфтета, кюфтета, суфле, рула, печени ескалопи, задушено или задушено месо със зеленчуци.

    Бульони, бекон, колбаси принадлежат на забранена храна. При панкреатит не можете да ядете свинско, агнешко и патешко месо. Без значение колко искате да ядете ароматна коричка, подправена с подправки, печено свинско или барбекю, нарушението на диета може да доведе до фатални последици.

    Какъв вид риба може

    Основният критерий за избор на продукти за панкреатит е процентното съдържание на мазнини. Излишък от 8% съдържание на мазнини заплашва с гадене, повръщане, болка и диария.

    Най-малко мазнини риба са pollock, пикша, треска и река костур. После идва платото, щуката и брекът. Малко по-мазни са моркови, херинга, скумрия, мерлуза.

    Умерено-мазна риба (8% мазнина) се въвежда на етапа на ремисия в малки количества. Това включва розова сьомга, сом, капелин, шаран, кета, риба тон и боб. Изключително мастни сортове са есетрови, скумрия, камбала, лайка, сьомга.

    От забранени ястия се посочват консерви, морски дарове, суши и пушени продукти, ястия с хайвер, суха риба.

    Препоръчителна пара или варена риба. Допуска се да се готвят пържоли за няколко, суфле, готвене.

    Млечни продукти, какво да изберем

    Ферментиралите млечни продукти: кефир, нискомаслено извара, ферментирало печено мляко, домашно кисело мляко - се считат за неразделна част от диетата в случай на заболяване.

    Краве мляко в чиста форма не може да се пие, то е позволено да се използва при готвене: овесена каша, бъркани яйца, суфле, картофено пюре. Допустимо е да добавите към чая.

    Козе мляко с панкреатит възстановява работата на панкреаса, включва много минерали и макронутриенти. Преди употреба трябва да кипете.

    Маслото се допуска в малки количества.

    Кисело мляко в магазина е по-добре да не купуват. За да продават стоки, производителите рекламират продуктите като естествени, съгрешавайки срещу истината. Ако в състава са посочени сгъстители, бои, консерванти и други добавки, не се препоръчва да се вземе продукта.

    Не можете да ядете с панкреатит: сладолед, маслено сирене, кондензирано мляко, твърди сирена, храни с добавка на консерванти и други вредни добавки.

    Допускат ли се всички зърнени храни?

    Гарнитура или основен курс за закуска ядат зърнени храни. Съдовете са хранителни, пълни с необходимите вещества.

    Когато кашата от панкреатит е полезна, но не и никаква. Ориз, овесено брашно, грис и елда каша не са опасни. Опасните включват царевица, просо, бобови растения и ечемик - поради сложността на асимилацията на изброените зърнени култури.

    Необходимо е да се редуват порьозите, да не се използват постоянно избрани. Така че храносмилателната система ще свикне с разнообразна храна, тялото ще поеме по-полезни вещества.

    Идеалното решение за панкреатит ще бъде овесена каша, която може да се използва в дни на екзацербации. Изброяват се редки случаи, изключващи индивидуалната нетолерантност, но овесените ядки се справят трудно, споменатата напитка се препоръчва от всички лекари по всякакъв начин. В първите дни на екзацербация, когато е невъзможно, но тялото се нуждае от поддържане в насищане с полезни вещества, овесена каша идва за спасяване.

    Възможно ли е да се правят сладки с панкреатит

    Много хора обожават сладкишите. Помислете как да задоволите желанието за болен стомах.

    В дните на разширяване на дажбата е разрешено да добавите в менюто сладки, по-добре е да направите вкусни ястия със собствена ръка. По този начин, пациентът знае, рецептата за сладки, е наясно с липсата на консерванти, бои и други изкуствени добавки. Когато правите бележка, с панкреатит не можете да шоколад, сметана, кондензирано мляко, алкохол и лимонена киселина.

    Диета ограничава избора на определени деноминации в панкреатит панкреаса: мед, конфитюр, мус, желета, бонбони, хинап, суфле, бисквити, сладки, бонбони, като "крава" бонбони.

    Дори с разрешени сладки, трябва да си спомните количеството, което сте яли. Започнете да влезете в диетата с повишено внимание.

    Какви подправки мога да използвам

    Когато искате да напълните едно ястие, подчертавайки вкуса, подправките се превръщат в необходимо допълнение към храната. Когато панкреатитът не може да използва повечето подправки, дори и естествено: лук, чесън, хрян. Категорично не може да бъде пикантна храна.

    Не си струва да отказвате напълно да приготвите оригиналния аромат на ястието. Разрешеният вариант е зелените: босилек, магданоз, копър, кимион, шафран. Билките включват разнообразие от витамини, минерали, противовъзпалителни ефекти. В храната се допуска добавянето на канела и ванилин в малки количества.

    Какво можете да пиете с панкреатично заболяване

    От напитките трябва да се дава чай, руснаците пият често, в големи количества. Как да отидем на посещение без да пием чаша чай? Пиене при панкреатит е разрешено. За един ден трябва да пие до един литър. Изборът е по-добре да спрете на зелен чай или китайски пуер. Заваряването не трябва да включва бои и аромати.

    Други напитки с панкреатит, разрешени за употреба:

    • желе;
    • сок;
    • бульон от жар, лайка, копър;
    • минерална вода (Borjomi, Essentuki, Narzan);
    • разредени сокове - ябълка и тиква.

    Под забраната на кафе, сода, квас и концентрирани сокове.

    Пиенето на напитки на базата на етанол при болестта е строго забранено, дори когато е във фаза на ремисия на хроничен панкреатит. Алкохолът причинява спазми в жлезата, ензимите, които са вътре, започват да смилат органа.

    Как панкреатит утежнява храната?

    В първия ден с обостряне на панкреатит, намалявайки риска от усложнения, пациентът не получава храна, а само вода. Понякога постът се удължава, докато причините за обострянето се изяснят. Периодът трае 7-14 дни. В края на краищата течността се инжектира с помощта на специални епруветки директно в червата.

    Когато заболяването постепенно намалява, диетата се увеличава. При обостряне сега те позволяват полутечна храна, спазвайки температурния режим (18-37 градуса по Целзий). Количеството мазнини се свежда до минимум. Основата на храненето е въглехидратите. Стойността на храната е ежедневно до 500-1000 калории.

    При обостряне на хроничен панкреатит, съотношението се състои от зърнени храни, супи, картофено пюре, компоти, желе, зеленчукови пюрета от тиквички, картофи и карфиол. Храната се прави 6 пъти на ден.

    Забранени храни и хранителни разстройства

    Разрешената и вредна храна се определя от лекаря. Не можете, като разчитате на лична преценка, да направите корекции на диетата. Ако пациентът иска да промени състава на храната в храната, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар.

    Забранените храни при панкреатит са лошо усвоени. Това включва алкохол, кафе, сода, шоколад, гъби, тестени изделия, боб. Маринати, пържени, пушени, пикантни, кисели, мастни са изключени от храната.

    Ако не спазвате диетата, може да има последствия под формата на кървене, тромбоза, жълтеница, тумор, диабет, увреждане на органите. При особено злонамерени нарушения се случва фатален изход.

    100 одобрени продукти за панкреатит

    Панкреатитът, особено неговата хронична форма, е едно от тези заболявания, при които диетата е основен фактор при отсъствието на здравословни проблеми. Всяко, дори и най-малкото, грешки в него може да доведе до влошаване на болестта и тежки пристъпи на болка. Следователно, въпросът за това, какво може да се консумира с панкреатит, е от значение за всички пациенти.
    Като правило, пациентите за дълго време предписани диета номер 5. Според нея пациентите трябва да ядат само варени, задушени, печени или на пара храна и напълно да се откажат от пържени, пушени, кисели и консервирани. В същото време е много важно да се яде, за да не се създава недостиг на протеини, мазнини или въглехидрати. следователно При храненето на пациентите задължително трябва да присъстват продукти от всички групи храни.

    зеленчуци

    Топлинно обработените зеленчуци трябва да формират основата на храненето за пациентите. Те могат да бъдат задушени, варени и печени, но най-добре е да се готви за няколко. Освен това е много важно редовно да се наливат супи на слаб зеленчуков бульон, тъй като течните храни трябва все още да съставляват лъвския дял от цялата диета.

    Съвет: най-добре е да смилате готови зеленчуци и да превърнете супите в супи - картофено пюре. Това ще улесни процеса на храносмилане и ще намали тежестта върху панкреаса.

    Идеалният избор за масата на пациента ще бъде:

    • картофи,
    • цвекло,
    • Сладък пипер,
    • тиква
    • Карфиол,
    • тиквички
    • спанак,
    • Зеленият грах,
    • Моркови.

    С течение на времето, зеленчукови супи, бонбони или други ястия могат постепенно да започнат да добавят домати и зеле, но те също трябва да бъдат подлежащи на топлинна обработка.

    Съвет: Много е полезно за панкреасното цвекло, тъй като съдържа доста голямо количество йод, което допринася за възстановяването на нормалното функциониране на панкреаса. Препоръчва се да се яде всеки ден в продължение на две седмици половин час преди 150 грама.

    Плодове и плодове

    Представянето на живота на съвременния човек без плодове е невъзможно, тъй като съдържа огромно количество витамини, необходими за всеки организъм, което гарантира нормалното функциониране на тялото. В същото време, някои от тях са богати на едро влакно, което прави храносмилането трудно. Поради това списъкът на плодовете, които могат да се използват за панкреатит, не е твърде голям.
    Той включва следните екстри:

    • ягоди,
    • кайсии,
    • Червено грозде,
    • череши,
    • нар
    • Сладки ябълки,
    • Папая,

    Много хора се чудят дали бананите могат да се дават при панкреатит. Повечето лекари са съгласни, че панкреасът може да се справи с храносмилането на малък брой от тях, но само по време на опрощаването на болестта. При обостряне на панкреатит бананите могат да изострят хода на заболяването.
    Същото важи и за узрелите. Макар че плътта му няма изразен кисел вкус, което го прави възможно да се включи в списъка на разрешените продукти, все още не си струва да се купува рапър, ако болестта се влоши и поне една седмица след това. След това се разрешава да се консумират не повече от 1 плод на ден в чернодробно или задушено състояние. Намаляване на рисковете, свързани с употребата на persimmons при панкреатит може да бъде чрез смилане на плътта му по всякакъв възможен начин.
    Разбира се, при наличието на хроничен панкреатит, не е необходимо да се злоупотребява с плодове, тъй като прекомерното количество киселини може да предизвика друго изостряне на заболяването. Освен това, те могат да се ядат само 10 дни след началото на опрощаването. Дневната норма е консумацията на само един плод от един или друг вид и само в печена форма. Понякога пациентите имат право да се поглезят с домашен желе или мурис.

    Съвет: можете да замените ежедневната норма на изпечени плодове с един буркан с плодова бебешка храна.

    Продукти от животински произход

    Получавайте необходимите аминокиселини за тялото и разнообразявайте дневното меню при панкреатит с нискомаслена риба и месо. Най - добре е да изберете пиле, заек, пуешко, телешко или говеждо за готвене на диетични ястия, рибарник, щука, щука, полок или треска. Но колкото и привлекателна ароматна, печена коричка или птичи кожа да изглежда, това е невъзможно да се използва от пациентите.
    Можете да въведете определен сорт в диетата си с помощта на яйца. Те могат да се консумират не само във варена форма, но и под формата на пара омлет. Само класически пържени яйца остават под забраната.

    Мляко и ферментирало мляко

    Ферментирали храни, като например ниско съдържание на мазнини извара, сметана, кисело мляко, също трябва да бъде неразделна част от хранителния режим на пациенти. Постоянното използване на ryazhenka или кефир при панкреатит ще помогне бързо да постави човек на краката си.
    В същото време пълномасленото мляко при панкреатит обикновено е слабо толерирано. Тя може да предизвика стомашно разстройство и газове, така че не трябва да се използва в чист вид, но трябва да се използва при готвене. Най-добре е да се даде мляко от козе мляко на панкреатит, тъй като има по-богат състав и се счита за хипоалергичен.
    Пациентите могат да ядат малко количество несолтово масло, но те не трябва да се злоупотребяват, тъй като изобилието от мазнини може да доведе до значително влошаване на човешкото състояние.

    морска храна

    Като правило таблицата за хранене на пациентите понякога може да бъде украсена с варени скариди, миди, миди, калмари, миди и морски кал, тъй като те съдържат много протеини. От морски дарове можете да приготвите вкусни основни ястия и салати, но суши е безспорно табу.

    зърнени храни

    Макароните и повечето зърнени храни не могат да имат отрицателен ефект върху състоянието на панкреаса. Следователно, макароните и зърнените храни могат безопасно да се консумират дори при обостряне на заболяването.
    Най-сигурните са тези зърнени култури, като:

    Понякога диетата може да варира с ечемик или царевична каша. Също панкреатит може да яде пшеница хляб, но само вчера, или под формата на бисквити, както и да се отдадете на вафла бисквити.

    Съвет: най-добре е да готвите каша във вода или максимално във вода с мляко, прието в съотношение 1: 1.

    пиене

    Минералната вода при панкреатит е най-доброто, което пациентът може да използва за попълване на резервите на тялото. Поради това се препоръчва да се пие най-малко 1,5 литра минерална вода на ден.

    Благоприятният ефект върху състоянието на панкреаса се осигурява от:

    • Билкови чайове,
    • Бульон от трици,
    • Бульон на задушаване.

    Много полезна цикория при панкреатит или по-скоро отвара от корени. Тази напитка може не само да замени забранения с диетата кафе, но и да има лечебен ефект върху възпаления панкреас, тъй като има силен холеретичен ефект. Освен това цикорията стимулира нормализирането на нервната система и подобрява функционирането на сърцето. Ето защо, отвара от корените му е показано да се пие за всички пациенти без изключение.
    В допълнение към всичко казано по-горе, на пациентите се позволява да пият слаб чай, разреден с вода, сок, компоти и целувки.

    конфекция

    В редки случаи пациентите могат да се поглезят с малко количество балсам, мармалад или пастил. Но тук употребата на мед при панкреатит е спорен въпрос, защото може да се използва като подсладител за чай по време на ремисия на болестта, но при наличие на ендокринни нарушения е абсолютно противопоказан.
    Любими от много деликатеси, ядки, с панкреатит можете да ядете. Освен това, те са незаменими другари на пациентите, тъй като тя не изисква специални условия за съхранение и поради това е идеален за похапване по време на работа и у дома.

    Но! По време на обостряне на заболяването с хроничен панкреатит, този продукт трябва да бъде забравен, докато състоянието се подобри напълно.
    По този начин, всички човешки храни трябва да бъдат неутрален вкус, да съдържат минимално количество мазнини и да се готвят без добавка на подправки.

    Но може би е по-правилно да се третира не последствие, а причина?

    Препоръчваме да прочетете историята на Олга Кировцева, как е излекувала стомаха й. Прочетете статията >>

    Продукти за панкреатит

    Вредните и полезни продукти за панкреатит знаят, че се нуждаете, ако сте преживели това, което е възпаление на панкреаса. Принципи на храненето за панкреатит, списък на продуктите, диетичен лекар ви разказва всичко за него подробно. Под забраната падат тези ястия и техните компоненти, които могат да причинят влошаване на здравето на тялото. Напротив, продуктите, които улесняват натоварването на жлезата, са добре дошли.

    С болка в панкреаса, не винаги трябва да ходите веднага на операция, понякога е лесно.

    Панкреатитът може да се появи в остра или хронична форма. Всеки етап показва отделно меню.

    Какво не можете да ядете с панкреатит: Забранени храни

    Лечението на острото възпаление започва със спестяващо глад. Разбира се, всеки поне веднъж чу такъв израз като "студено". Глада. Мир. " Тези три компонента са това, от което се нуждае желязото на първо място. Преди пристигането на линейка, която е задължителна при предполагаемо остро развитие на възпалителния процес, е възможно да се прикрепи подгряваща подложка с лед към корема. След необходимите интервенции пациентът получава абсолютна почивка и почивка в леглото.

    Панкреатитът не е изречение. От многогодишния си опит мога да кажа, че помага много.

    Гладът като правило може да издържи два / три дни. По това време е позволено да пият минерална вода "Borjomi", "Narzan" или "Essentuki 4" за 1 чаша четири пъти на ден. По-нататък започва въвеждането на продуктите, подавани в смачкана течна форма. Храната е на пара или варена. Забранено е да се печете във фурната, запържете и къпете.

    Когато се постигне ремисия, съотношението е значително обогатено, но много от тях остават забранени.

    Списъкът на забранените храни при панкреатит се оглавява от алкохола, като една от най-вероятните причини за появата на болестта. Отпушването също е желателно от пушенето. Отрицателното изображение върху функционирането на панкреаса отразява мастната и ароматизирана храна. Всички продукти, които могат да зареждат желязото, да дразнят лигавицата или да стимулират синтеза на ензими и сокове, попадат под строги табута.

    Забранени храни с панкреатит: таблица

    Оторизирани продукти: панкреатит

    Продукти с панкреатит и какво можете да ядете е както следва perechnem- зеленчуци, плодове, горски плодове, постно месо, птици, риба и морски дарове, напитки и др Хранене в остро възпаление показани vosmirazovoe след достигане на ремисия -. Pyatirazovoe. Частите трябва да бъдат с обем като шепа от една длан. Приблизителният интервал между храненията е 3-4 часа. Изобилната напитка е незаменим компонент на диетата. Трябва да пиете най-малко два литра на ден.

    С плодове, зеленчуци и плодове е желателно да се обелва. Трябва да изберете пресни и узрели плодове. От кисели сортове все още трябва да се въздържат. Ядките се използват с повишено внимание. Всеки нов продукт се въвежда с минимална порция от няколко грама или парчета, като постепенно се увеличава обемът до допустимия.

    Какво можете да ядете, когато панкреатитът е списък с храни

    • Напитките не концентрирани чай, отвара от шипки, чай с мляко, сок от червена боровинка и сок от червена боровинка, Боржоми, желе, ябълков сок, Narzan, не-кисели пресни домашно приготвени сокове, Essentuki-4, монашеско чай.
    • Брашно и сладко: мед, вчерашен хляб, мармалад, балсам, бисквити, бисквити от овесена каша.
    • Първите ястия: супи със зърнени култури и фиде, супи върху зеленчуков бульон.
    • Постно месо, птици, риба и морски дарове: щука, скариди, телешко, платика, треска, миди, шаран, калмари, костур, телешко, заешко, пуешко, месни пайове, мойва, пиле.
    • Кисели млечни продукти: домашно кисело мляко, кисело мляко, козе мляко, ферментирало мляко, соево мляко, суроватка, сирене без подправки, кисело мляко.
    • Яйца: омлет от яйчен белтък, яйца от пъдпъдъци.
    • Зърнени храни: елда, овесено брашно, ориз, грис.
    • Макарони и фиде.
    • Зеленчуци и зеленчуци: тиква, целина, тиквички, карфиол, картофи, моркови, броколи, морски кален, копър, цвекло, артишок.
    • Плодове, сушени плодове: ябълки, фурми, сушени сини сливи, стафиди, сушени кайсии, боровинки, ягоди, боровинки, пъпеш, диня, малина, праскова, череша, слива, ананас, банан, годжи, касис, авокадо, смокини, манго, кайсии, боровинки, мандарини.
    • Ядки: кашу, шам фъстък, лешници, бадеми, фъстъци.

    Горният списък се състои от продукти, които могат да бъдат включени във вашата диета след постигане на ремисия и отсъствие на симптоми на панкреатит за дълго време. Ако при някоя от тях имате отрицателна реакция (стомашно-чревно разстройство, слабост, треска) изключете до по-добри времена.

    Храната трябва да бъде разнообразна и балансирана. При хроничен панкреатит, акцент трябва да се направи меню belki.Takoe подходящ не само за хора с увреждания в работата на панкреаса, но и всички онези, които се сблъскват с проблеми на храносмилателната система. Освен това, всички тези, които искат да се хранят правилно и да приведат фигурата в ред, тези препоръки ще бъдат много добре дошли.

    Панкреасът е размерът на човек, норма при възрастни и структурата на тялото е главата, тялото, опашката.

    Много лошо заболяване, но моят приятел ме посъветва за лечението на панкреатит, в допълнение към това, което ми е предписал лекарът.

    Диета при панкреатитния панкреатит като основен фактор за успешното лечение.

    Подобни Статии За Панкреатит

    Мога ли да ям черен дроб с панкреатит?

    Съответствие с диетата за панкреатит - залог за липса на обостряния, възстановяване на функциите на панкреаса, удължаване на периодите на опрощаване. Основата на диетата - храни, богати на протеини, минерали и витамини.

    Запек при панкреатит

    Храносмилателната жлеза заема важно място в стомашната система. Нарушаването на тялото води до поява на храносмилателна недостатъчност. Един от неприятните резултати от нарушаването на храносмилателната система е запекът.

    Показания за употребата на лекарството Ekorsol в гранули - състав, схема на лечение на заболявания и антипаразитна терапия

    Ако е необходимо, в холагога, по време на възпалителни и други заболявания, лекарите предписват препарата в капсули и гранули на Ekorsol - инструкцията за употреба на лекарството съдържа информация за аналози, индикации и начин на приложение.