Основен Предотвратяване

Диета 5p маса, какво може, какво не може (маса), меню за една седмица

Диета 5n има за цел да намали натоварването на храносмилателната система. На първо място, това са панкреаса и жлъчния мехур. Поради особеностите на диетата, механичното и химическото дразнене на стомаха и червата също се намалява.

Основната причина, поради която се предписва диета 5n, е хроничният панкреатит без обостряне, т.е. в степента на затихване на симптомите на заболяването. Ако възникне обостряне на хроничен панкреатит, пациентът първо му предписва диета от 5а и след отстраняването на симптомите на възпаление броят 5n се прехвърля в таблицата за лечение.

Основните характеристики на таблицата за лечение 5р

Тъй като храната на тази диетична храна трябва да бъде пестеливо, тя е доста ограничена в въглехидратите и мазнините. На първо място, диетата използва минимална захар. За един ден можете да консумирате не повече от 30 грама захар, включително всичко, където е в състава.

Протеиновите продукти могат да се консумират в големи количества, за да се получи необходимото количество на ден: 100-120 грама протеин. От тях половината принадлежат към протеини от животински произход. Нормата за въглехидратите е 300-350 грама. Тази ставка включва захар. 70 грама мазнини, от които 15 грама растителни мазнини - така ограничено до терапевтичния режим. Калоричното съдържание на дневна дажба е 2500 калории.

Както във всички диети с лечебна природа, 5-дневната диета за панкреатит е преди всичко частична диета, - малки хранения на всеки 2-3 часа. Важно е също така да се придържате към режима на пиене и да пиете до 1,5 литра вода на ден, с изключение на течността в супи и компоти.

В хранителния режим на таблица 5n има значителен брой ограничения. Не е позволено да се ядат пържени, осолени, мариновани, консервирани храни. Суровите напитки, алкохолът и силното черно кафе са напълно изключени.

Под забраната падат тези продукти, които причиняват химическо и механично дразнене на стомаха, панкреаса, жлъчния мехур. За да научите повече за това какво е възможно и какво не е позволено на таблицата за хранене 5n, вижте таблицата с разрешените продукти.

Диета 5n маса: какво можете да направите това (таблица)

Диетата диета е значително ограничен, така че, за да направите меню за една седмица, използвайте информацията от таблицата. В него ще намерите всички продукти, които могат да се използват по време на периода на ремисия на хроничен панкреатит.

Характеристики на готварски чинии за маса 5р

Диета номер 5n се основава на използването на продукти, които облагодетелстват тялото. За да бъде тази диета наистина пестяща за храносмилателните органи, е необходимо да знаете характеристиките на готвенето за пациенти с хроничен панкреатит. Почти всичко се приготвя в смачкана и пюреобразна форма.

Супата от тази диета трябва да са изключително вегетариански. Предпочитание се дава на супа пюре от разрешени зеленчуци и зърнени храни. В готови супи, можете да добавите една чаена лъжичка масло или супена лъжица заквасена сметана.

Що се отнася до зърнените храни, то трябва да бъде лигавична, варена каша. Свободните порьози са забранени върху храната на таблица номер 5n, тъй като те създават допълнителен механичен товар върху стомашно-чревния тракт.

Приготвянето на месо, домашни птици се извършва с помощта на готвене във вода или пара. Предпочитайте храни, които използват мляно месо като котлети или кюфтенца. Ако месото е трудно, то трябва да се сервира под формата на пюре от месо. Цялото парче може да се сервира с мека риба или пиле.

При диета с хроничен панкреатит човек не трябва да яде зеленчуци в сурова форма. За да се намали химическото натоварване на панкреаса, зеленчуците се приготвят във вода или пара и се смилат в състояние на пюре. Можете също така да извадите зеленчуците.

Примерно меню

Тъй като диетата на диетата е доста ограничена, разнообразното меню е трудно да се представи. Но това е възможно, ако използвате стандартни рецепти всеки ден, но променяте основните им съставки. Същите картофи за зърнени и зеленчукови картофи не могат да се повтарят за 3-4 дни. Освен това се допускат млечни продукти, от които можете да приготвяте различни вкусни ястия за масата 5р.

  • Закуска: овесена каша с пюре от плодове, домашно кисело мляко.
  • Обяд: мързелив vareniki полутвърд, чай с мляко.
  • Обяд: супа пюре от карфиол, парфюми, паста, бульон от дива роза.
  • Снек: скуош, пюре от моркови, компот, бисквита бисквита в малки количества.
  • Вечеря: домашно приготвено сирене, кефир.

Рецепти за ястия

Рибата се задушава със зеленчуци

Това ястие е идеално за маса 5p за обяд или вечеря. Рибата със зеленчуци се приготвя бързо и просто и се оказва вкусна и много полезна.

  • филе от риба от сортове с ниско съдържание на мазнини - 500 гр;
  • слънчогледово масло;
  • тиквички;
  • карфиол;
  • моркови;
  • копър;
  • сол.

Изплакнете филетата и нарязани на малки парченца. Също така нарязани на тиквички, решетка на моркови на ренде или нарязани със сламки, разглобете карфиол на съцветие. Изсипете малко количество слънчогледово масло в тенджерата или тигана. Когато тиганът се загрее, поставете парчетата риба върху нея и изсипете малко количество вода. Добавете морковите и гответе за 10-15 минути, като се разбърква редовно.

След това добавете нарязаните зеленчуци. Между другото, не ограничавайте ястието до няколко зеленчука. Можете да добавите и други зеленчуци, разрешени на диета № 5p. По същия начин можете да направите това ястие всеки ден с други разновидности на риба и зеленчуци.

Задушете рибата със зеленчуци още 10-15 минути под капака. Ако трябва да добавите повече вода в процеса, налейте необходимото количество в тигана. Преди да сервирате, сол на съда и поръсете с малко количество копър за миризмата.

Тиквено пюре в таблицата за хранене 5р може да бъде приготвено като основно ястие и като десерт. Освен това, ако добавите пюре от пюре от зеле, можете да направите супа пюре.

Обелете тиквата и нарязайте на кубчета. След това го варете във вода за 20-25 минути. Водата, в която е готвено, не се налива, тъй като може да се наложи да се разреди пюрето или да се направи супа.

След като тиквата се заварява, смила я с миксер или вилица, докато се получи гладко, подобно на пюре състояние. След това разредете получената маса, ако е твърде дебела.

За да направите сладки картофи, добавете малко натрошени сладки плодове. За сладко ястие, поръсете го леко и поръсете с копър.

Диета Певзнер - таблица номер 5p

Диетичната маса № 5p е предназначена за пациенти с хроничен панкреатит. Тя се характеризира с намалена до 1800 ккал приема на калории, намалява до 200 грама на въглехидрати, и около 100-120 грама протеин и 80 грама мазнина на ден на човек. Диетата се основава на ограничаване на растителен и животински произход добивната вещества, които стимулират панкреаса и стомаха, са забранени за същата причина, съдове с подправки, храни, богати на фибри, мастни пържени храни и храни, които се характеризират с високо съдържание на мазнини на техните собствени.

Допустими трапезни продукти 5p

Таблица 5р се определя за периода на възстановяване, като остър панкреатит от храната за известно време се въздържа и след това прилага таблица 5 или 4g, последната, ако състоянието е усложнено от заболявания на червата.

Месо и риба са позволени само в ниско съдържание на мазнини форма, можете да ядете както под формата на мляно месо и филе с парче, трябва да премахнете видимата мазнина от говеждо месо, и напълно премахване на свинско месо.

Супита обикновено се назначава предимно вегетарианец, с добавка на тиквички и карфиол, можете също да тиква супа.

Зърнени храни - елда, ориз, обикновени бели, фиде (тънка паста), грис и овесена каша. Овесена каша се предлага основно на вода, можете да използвате вода на половина с мляко. В готови форми, порьозите са направени от порцелани, зърнени суфлета и др.

Предлага се да се разделят яйцата и да се използват изключително протеини. Позволява се половин жълтък на ден. Вино сирене - до 9% мазнини, подобно, и други млечни продукти. Сиренето, различно от ниско съдържание на мазнини и сортове, не трябва да се включва в диетата. Млякото се разрешава да се консумира само с добра поносимост и като самостоятелна напитка, а не в състава на млечни супи. Пиените млечни млека не трябва да бъдат "стари", т.е. желателно е храните да се ядат прясно, не по-късно от 3 дни от датата на производство.

Заквасена сметана и масло се използват ограничено, като добавки към супи и зърнени храни, около 5-10 грама на порция.

От зеленчуци се препоръчва тиква, карфиол, зелен грах, тиквички, картофи.

Забранени трапезни продукти 5р

Ограничете простата бяла захар, вместо това се допуска използването на 20-30 g ксилитол като добавка към съда. Забранено е да се получават топла храна, включително напитки, както и студени ястия и незабавно използване на продукти от хладилника, без да се подгрява.

Останалата част от "забранения списък" прилича на петата таблица. Тук се изключват така наречените огнеупорни мазнини, говеждо и овче мляко, както и палмово масло, намиращо се почти във всички съвременни печене. В допълнение към изпичането, този продукт се намира в кисело мляко, сосове, мазнини за готвене, така че съставът на такава храна, закупена в супермаркетите, трябва да бъде изучаван много подробно.

Просо, ечемик, ронлива каша ориз, включително кафяво, както и бобови растения, гъби, бульони и супи от тях дразнят храносмилателния тракт и изискват повишена секреторна активност, следователно не е подходящ за пациенти с панкреатит.

Забранен шоколад, мастни и сладки сладкарски изделия, сладкиши, десерти. Също така в този списък, всички мастни риби, включително солени херинга, хайвер, пушени продукти, риба нарязани. Естествено, садени, месни деликатеси, свинска мас, консервирано месо, черен дроб са забранени.

Продуктите, произведени от пуф и тесто, както и пресен хляб, са напълно изключени от храненето на пациенти с панкреатит.

Сред супи забранени студени храни за лятото - червено цвекло и хашиш - както и всички видове млечни супи и мазнини месни ястия, като супа и kharcho. Не можете да ядете всички зеленчуци, освен тези, които са позволени, особено ряпа и кръстоцветни, като бяло зеле.

Важно: Преди да отидете на диета за Певзнер - таблица номер 5p, консултирайте се с лекар.

Специално за Your-Diet.ru - фитнес треньор Елена Селиванова

Харесва ли ви статията? Споделете я с приятелите си, като щракнете върху бутона на вашата социална мрежа или блог:

Седмично меню за диета 5p за панкреатит

Когато диетите се провеждат с 5p меню за седмица с панкреатит се извършва от лекуващия лекар. Много хора, след като чуват думата "диета", си представят ограниченията на храненето с цел да намалят теглото си. Но самата дума в превода означава правилното хранене. И често се предписва на хора с определени заболявания.

Диета №5 с панкреатит

Ако има панкреатит, симптомите ясно показват заболяването. И защо възникват тези болести? Сега много хора са се замислили за инфекции и вируси. Да, това не е изключено, но храносмилателната система е първата, която страда от неграмотност консумацията на храни от изобилие на мазнини, кисели краставички, пушени меса, колбаси, прекалено големи количества сладка, мая. Не забравяйте за алкохола и пушенето. И се оказва, че ако създадете тази система и започнете да ядете правилно, напълно е възможно да възстановите болните органи.

Има специална таблица с диети, разработена от съветския учен и терапевт М. Певзнер. Лекарите го предписват на пациенти в комплексна терапия за редица различни патологии. K

Всяка отделна диетична схема (диетична маса) е номерирана и съответства на конкретно заболяване.

Уелнесът за Певзнер се използва от дълго време. Ястията са толкова прости, че всеки у дома може да следва такава диета. Необходимо е по-подробно да се разгледа петата таблица за лечение на панкреатичен панкреатит.

5 Диета за панкреатит и холецистит нужда в момент, когато катастрофи панкреаса, пациентът е много трудно да избирам правилното хранене. Хранене на място храна може да предизвика атака и силна болка. Менюто за Pevzner се прави, като се вземат предвид патологичните състояния на черния дроб и жлъчните пътища.

Диета 5р с панкреатит, която осигурява здравословна, висококачествена и най-важната, пестяща диета, стимулира жлъчната секреция. И това означава, че функционалната активност на черния дроб и жлъчния мехур се възстановява. 5 таблица за Pevzner предполага използването на протеини и въглехидрати, но трябва да има ограничено количество мазнини в менюто.

Когато има проблеми с функционалността на жлъчния мехур, храната в никакъв случай не трябва да включва продукти, съдържащи холестерол, оксалова киселина, етерични масла и азот. Те причиняват обостряне на заболяването. Диета номер 5 е предназначена за лечение на хепатит, холецистит и чернодробна цироза.

Таблица 5 Характеристики на панкреатит

Познавайки разрешените продукти и болестите, които лекуват, трябва да научите за правилата за хранене. Без тях лечението няма да работи. Таблица 5 правила за панкреатит:

  1. Вземете храна стриктно 5 пъти на ден, а количеството порции трябва да е същото.
  2. Храната трябва да е топла.
  3. Продуктите трябва да бъдат приготвени на пара, варени или печени.
  4. Ако продуктът съдържа едри влакна, то той трябва да бъде натрошен.
  5. През деня е полезно да се вземат 1,5-2 литра чиста вода и не повече от 10 грама сол.

Диетата при панкреатит осигурява дневен калориен прием от не повече от 2800 kcal. Белтъците се използват от животински произход, а мазнините - зеленчуци.

В менюто за панкреатит се допуска използването на такива зеленчуци като:

  • картофи;
  • моркови;
  • цвекло;
  • краставици;
  • домати;
  • сладък пипер;
  • червено зеле.

Сред разрешените зърна са:

От всички тези продукти трябва да се приготвят супи, използвайки масло или растително масло. Що се отнася до месото, то трябва да е постно, без мазнини. Подходящ заек, говеждо или пиле. Към разрешените морски дарове са включени калмари, скариди, треска и риба мечка.

Яйчен жълтък е по-добре да се яде отделно, варено, а в случай на омлет използвайте само белтъчини.

Сред плодовете се предпочитат сладките плодове, бананите и ябълките. Можете да ядете сушени плодове.
Когато купувате млечни продукти, трябва да вземете тези, които имат по-ниско съдържание на мазнини. Препоръчително е да използвате заквасена сметана като превръзка за салати. Хлябът и други хлебни изделия трябва да бъдат изпечени на тесто без тесто.

Захранването трябва да бъде напълно отстранено:

  • кисели краставички;
  • пресни зелени;
  • бяло зеле;
  • репички;
  • чесън;
  • гъби.

Неприемливи продукти включват: царевица, ечемик, пшеница, грах, перлен ечемик. Не използвайте бульона си като бульон.

Такива резки подправки като горчица и хрян трябва да се избягват. Що се отнася до течностите и сладките, трябва да забравите за газирани напитки, чай, кафе и алкохол. Препоръчително е да се изключи използването на всякакви сладкарски продукти. Ако сте диагностицирани с панкреатит, диета 5 скоро ще ви помогне да забравите болката в панкреаса.

Меню за седмицата с панкреатит

Панкреасът е малък орган, който изпълнява важна функция за храносмилането. Той произвежда ензими и панкреатичен сок, без които храната в дванадесетопръстника не се лекува. Също така тялото произвежда различни хормони. Например, всички известни инсулини се занимават с транспортирането на глюкоза от кръвта до мускулната тъкан. Ако работата на тази жлеза се провали, целият организъм излиза извън ред, така че е толкова важно да се наблюдава здравето му. Коригирането на функционалността на тялото ще позволи специално разработено меню, което да отчита индикациите и противопоказанията, симптомите и лечението на патологията.

Приблизително седмично хранене за Pevzner:

  1. Закуска. Херкулес хляб и сирене, зърнени храни елда (не суха), или всяко друго мляко, пудинг от сирене, бъркани яйца, желе, коктейли и задушени плодове.
  2. Втора закуска. Печени плодове, извара, сокове, зеленчукова салата и варен ориз със зеле.
  3. Обяд. Месна супа, цвекло, елда, риба - варена или под формата на сдвоени котлети, зеленчукова салата. Можете да пиете със зелен чай или компот.
  4. Следобеден чай. Домашно крутони с мляко, салата от моркови, печени ябълки, пудинг, бъркани яйца, растително пюре.
  5. Вечеря. Пилешко месо под формата на зелеви ролки, риба под формата на гарнитури, задушени зеленчуци. От напитки: сок от ягодоплодни, чай, сок от ябълки, мляко или кефир.

Ясно е, че всички изброени продукти трябва да бъдат комбинирани правилно. Придържайки се към тази диета, за месец и половина пациентът ще бъде напълно здрав.

Разнообразието от храни ще помогне на рецептата за плодове и зеленчуци. За да подготвите това ястие, можете да използвате моркови и ябълки, защото те перфектно съвпадат един с друг по вкус. И двата продукта трябва да бъдат леко издухани, за да се направи мека маса. Като дресинг трябва да се използва грис, яйчен белтък, захар и малко вода. След измиването на котлетата, те трябва да се пекат във фурната. При сервиране, можете леко да излее заквасена сметана.

Диета № 5 при панкреатит вече е изследвана от много пациенти. Като напълно променят диетата си и преминават към храна с полезни продукти, приготвени с пара или фурна, те усещат значително подобрение в състоянието. Болките в панкреаса, жлъчния мехур и черния дроб изчезнаха, столът се нормализира, беше слаб.

Настроението се подобрява, което се улеснява от притока на витамини и микроелементи и пълно храносмилане на храната.

Хранене на тази диета, пациентите забележимо дъмпингови в теглото, което е важно при панкреатит. В същото време менюто за диети е достатъчно разнообразно и всеки може да избере не само полезна, но и подходяща за своя вкус ястие.

Диетична маса №5п

Съдържание на статията:

Таблица за лечение № 5p се използва за назначаване при остър / хроничен панкреатит, както в етап на обостряне, така и извън него - на етапа на ремисия.

Основните разлики в тази диета са нискокалоричните храни, ограничаването на животинските протеини и въглехидратите с мазнини, с изключение на някои храни и включването в храната, богата на витамини и минерали.

Диетата на панкреатичната диета № 5п

Принципи на диетата № 5п:

лимит: сол - до 10 г / ден, течности - до 2 л / ден, етерични масла, груби влакна.

изключвам: всички продукти, които могат да причинят подуване, храни с едри влакна, както и храна, която води до повишена секреция на храносмилателни сокове и пържени храни.

Как да готвя? Всички ястия се приготвят изключително за няколко или за кипене. Можете също да печете. Храните, на първо място, трябва да бъде пълно и балансирано по отношение на състава на минерали и витамини, полу-течни, топли.

Разрешени продукти

  • Вчерашния хляб (1-2 грама брашно), сухи бисквити (неподсладени)
  • Супи от зеленчуци и зърнени храни. Зърнените култури се търкат. От позволените - елда и ориз, грис и овесено брашно, фиде. Растителни съставки - тиква с моркови, тиквички, картофи. За пълнене - 10 г заквасена сметана или 5 г масло. Зелените и лука - само с поносимост.
  • От закуски се допускат узрели домати и пресни моркови - не повече от 100 грама до основното ястие, не повече от 2 пъти на ден
  • Нискомаслено месо / домашни птици. Основното правило е без мазнини, без сухожилия и кожа (при птици). Начин на приготвяне: нарязан на пара или нарязан / изтрит, варен, печен. Допуска се телешко и заешко месо, пилешки тиквички пълни с пиле, кюфтета и пюре от месо, задушени котлети.
  • Риби - само за една двойка, под формата на котлети или варени парчета. И само с ниско съдържание на мазнини разновидности
  • Меки варени яйца и яйчен белтък омлет
  • Млечните продукти се допускат само за тези с ниско съдържание на мазнини. Например, домашно 9% извара, пудинги и сирници, варенници и извара. Що се отнася до заквасена сметана и сметана, те се допускат само като превръзки в съдове. Млякото не е забранено, но използването му е възможно единствено с поносимост. Сиренето също е разрешено - постно и меко
  • Вискозни порции (грис, елда, овесена каша и ориз). Можете да добавите мляко. Препоръчани крупеники, пудинги и бонбони от зърнени храни
  • Макарони и юфка
  • Печени или варени зеленчуци. Всички зеленчуци трябва да бъдат избърсвани или смачкани. Не злоупотребявайте с бялото зеле. Препоръчва се - картофи със зелен грах, цвекло с моркови карфиол, тиквички с тиква
  • От плодове и плодове, можете да узреят и сладки, ако са в сурова форма - след това търкат, както и в варени, печени
  • Sweet. Изборът не е твърде голям, но можете да страдате. Компоти от плодове и желета, както и мусове (на захар, фруктоза или ксилитол) са разрешени.
  • Сосове са приемливи, но само върху зеленчукови бульони, мляко или плодов сос. В същото време брашното не се допуска
  • Масло - не повече от 30 г / ден. И растителни рафинирани - не повече от 15 г / ястие
  • Напитки за диета: слаб чай с парче лимон, захар - два пъти по-малко от обикновено. Можете да добавите мляко. Сокове се допускат и без използване на захар и с добавяне на вода (не концентрирана, естествена)

Забранени продукти

  • Кисел плод. Фиг с грозде
  • От сладък сладолед с шоколад и сладкарски изделия
  • Всички подправки и мазнини за готвене
  • Всички студени и / или газирани напитки, както и кафе с какао и гроздов сок
  • Сало и яйца под всякаква форма, с изключение на разрешените
  • Мастни млечни продукти
  • Просо и ечемик, царевична каша и ечемик
  • Пуфти, сладкиши и кифлички
  • Гъби и бобови растения
  • От зеленчуците се забранява лук с чесън и български пипер, киселец със спанак, ряпа с ряпа
  • Всяко мазно месо и мазна риба
  • Всички консервирани храни и пушени продукти
  • Всички туршии / маринати, закуски
  • Пресен, ръжен хляб
  • Силни бульони и студени супи (като okroshki). Супи от зеле, млечни продукти и гъби

Варианти на приблизително диетично меню за седмицата

Таблица диета № 5p има някои различия за болестта на етапа на обостряне и за стадия на ремисия.

Диета 5р за остър и хроничен панкреатит в острия стадий

С болка в панкреаса (при панкреатит в острия стадий) се приема менюто ястия в изкривена форма:

  • Закуска №1 - Елда (избършете) + котлети (месо) за няколко + не силен чай с мляко.
  • Закуска №2 - домашно приготвено извара.
  • обяд: зеленчуков бульон с пюре от зеленчуци + картофено пюре + суфле (месо) + компот (ябълки избърсани).
  • Следобедна закуска: крекери с бульон на кученце.
  • вечеря: грис (можете да добавите мляко) + слаб чай + омлет (двойка, протеин).
  • Преди да си легнете - минерална вода (половин чаша Borjomi).

Когато болката утихне в панкреаса можете да използвате незащитено меню:

  • Закуска №1 - елда (в натрошена форма) + винегрет (за зареждане - не повече от 10 грама растително масло) + парче месо (варено) + полутвърд чай.
  • Закуска №2 - наситен чай + неподсладени бисквити + сини сливи.
  • За обяд- супа (зеленчуков бульон, нарязани зеленчуци) + картофи (вари) + парче варено пиле + ябълка + чай.
  • Следобедна закуска - компот + извара.
  • вечеря- хлабав чай ​​+ филипили + парче варена риба.
  • Преди да си легнете- крекер + подсладен чай с мляко.

За 1-2 дни екзацербация на панкреатит препоръчителна консумация на Borjomi и славянски (до 1 литър / ден) - леко затоплена, без газ и стайна температура. И също така и бульон на кураж.

Когато подобрите доброто си състояние (след третия ден) се въвежда в менюто:

  • Лигавични супи и течни капчици
  • Кисели и картофено пюре от зеленчуци

Диети 5p за Pevzner при остър и хроничен панкреатит в стадия на утаяване

Когато симптомите на панкреатит се влошат (от 3-ти до 4-ти ден), се показва следното меню (приблизително):

  • Закуска №1 - овесена каша без масло (елда или ориз), пюре + млечно желе
  • Закуска №2- желе от плодове + чаша Borjomi
  • обяд - овесена каша + картофено пюре (моркови) + суфле (месо) за няколко + слаб чай
  • Следобедна закуска: бульон на кученце + омлет (на чифт, албумин)
  • вечеря: не силен чай + пюре чесън + суфле (извара)
  • Преди да си легнете- минерална вода с бисквити

Всички ястия - без използване на сол, захар за целия ден - не повече от 20 г.

Препоръки на лекари-диетолози

Основните препоръки - не се отказвайте със захар (строго според свидетелството на лекаря), изключвайте всички сладки, освен тези, които са разрешени. Бонбовете причиняват обостряне и киселини, газове и други проблеми. Това е, че за панкреаса на такива пациенти сладкишите са отрова. Особено ако е на празен стомах.

Мазнините също трябва да се елиминират - не повече от 60 грама на ден и те трябва да се разпределят внимателно - през целия ден, но не и наведнъж.

Всички храни се настъргват или смилат. Грубите парчета раздразнят вътрешните органи, с обостряне (и дори когато заболяването постепенно) ненужните стимули са напълно безполезни. Препоръчва се да оставите зелено до по-добри времена, но с толерантност се допуска да добавите копър, магданоз към чинията.

И с ястия от месо - много внимателно: по време на обострянето - строго на пара и вода, само в смилана форма. Когато симптомите се абонират, можете да готвите говеждо stroganoff (отново от варено месо), или дори в груб вид.

Задушени и изпечени зеленчуци - само когато болестта постепенно намалява.

В ранните дни Borjomi се препоръчва като цяло, без газове и в топла форма. Или малко сладък и слаб чай.

Менюто като такова се изисква след отстраняване на обострянето.

И дори когато заболяването отшумява, има строги правила. Например, яйцата обикновено не се препоръчват (особено жълтък), млякото също е по-добре да се изключи.

Диета Певзнер 5 n с панкреатит

Днес нека поговорим как да се храните правилно при панкреатит. Болестта е много коварна. Болка, когато се влоши. Панкреонекроза може да убие. Кой страда от панкреаса? Диета с тази болест играе специална роля. Често той буквално удължава живота на пациента.

По думата "диета" мнозина от нас намират въображението на непрекъснатите ограничения и забрани. Това е отчасти вярно, защото диетичното хранене предполага спазване на определени принципи. Диетата за Pevner 5p не е изключение.

Тази диета ви позволява да ядете много храна, а основните принципи се отнасят само до начина, по който те се приготвят. Освен това ви позволява да прилагате балансирана диета с всички необходими пропорции за здравето.

Диета Pevzner 5n се използва широко за обостряне на хроничен панкреатит, както и за опрощаване, когато болестта не се проявява. Това хранене ви позволява да осигурите лек начин на действие на червата и да нормализирате функциите на панкреаса.

Диетата не е ограничена във времето и се предписва в зависимост от състоянието на други органи и системи, по времето, необходимо за облекчаване на симптомите и предотвратяване на повтарящи се случаи на обостряне на панкреатит.

Основата на тази диета е да се намали консумацията на мазнини и въглехидрати, докато предпочитанието е важно да се дадат протеинови и растителни храни.

Затова сте загрижени за панкреаса? Диета за Певзнер 5p за вас! Прочетете и помнете.

Енергийна стойност и химичен баланс на диетата

  1. Въглехидрати. Не повече от 30-40 гр. захар.
  2. Протеини. 100-120 гр., Важно е да се балансират протеини от животински и растителен произход - е необходимо, че първата отговаря на 60% от общия обем на ден.
  3. Мазнини. 70-89 гр., Зеленчуци, от които съставляват 15%.
  4. Таблица сол. 0,1 гр., Докато количеството сол във всяка чиния, минералната вода трябва да се вземе под внимание.
  5. Течността. Не по-малко от 1,5 литра чиста течност.

Енергийната стойност се изчислява в зависимост от теглото на пациента, степента на физическата активност, индивидуалните характеристики на метаболизма, средната стойност е 2500 kcal.

Какво можете да ядете с панкреатит: списък на храните

Въпреки голямото разнообразие от ястия, които отговарят на изискванията и са допустими за употреба, съществуват няколко строги правила, които се отнасят за всички продукти.

  1. Да ядете прекалено горещи или студени ястия - панкреасът не го харесва.
  2. Храненето на печени храни е прекалено много храна.
  3. Оставете чувство на силен глад. Това е необходимо, за да се гарантира, че натоварването на жлезата и червата е минимално.

Важно е да ядете 5-6 пъти на ден на малки порции, а съдовете трябва да са близки до телесната температура.

Разрешените продукти се обработват термично само с помощта на готвене, пара, печене. На масата готовите ястия за предпочитане са смачкани.

Какво трябва да ям?

  1. Нискомаслени сортове месо, домашни птици. Телешко и нискомаслено говеждо, заек, от птичи пуйки, пиле. Важно е да изберете кръста, защото съдържа минимум мазнини и няма ивици. С птицата първо премахнете кожата. Най-препоръчителните са котлети или варено нарязано месо.
  2. Фиш. Alaska pollock, bream, треска, както и навага, щука и др. По отношение на този продукт, правилата се отнасят за месо - нискомаслено разнообразие и готвене според правилата.
  3. Зърнени култури. Елда, овесена каша, манго, ориз са подходящи за приготвяне на овесена каша, то не трябва да е рохкава - по-добре е да има вискозна консистенция. Подготовка може да изисква само вода или разреждане на половина с мляко (ниско съдържание на мазнини), в допълнение, зърнени култури се добавят към супи, леки закуски, десерти.
  4. Яйца. Можете да ядете варени меки варени, както и да подготви омлет (използвайте 2 катерици).
  5. Млечни продукти. Кефир, нискомаслено сирене, кисело мляко, извара, както и заквасена сметана с цел запълване на основното ястие или като сос. Необходимо е да изберете млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и не забравяйте да изключите захарта.
  6. Зеленчуци. Препоръчва се да се използват тиквички, тиква, карфиол, както и моркови и цвекло, но само термично преработени.
  7. Супи. Препоръчително е да се използват вегетариански ястия, както и да се избърсват съставките.
  8. Плодове. Важно е да се предпочитат ябълките (не-кисели), сливи, както и кайсиите и крушите, докато те са по-добре предварително изпечени.
  9. Напитки. Той показва използването на мляко и прост чай (не трябва да бъде силен, черен и зелен клас са позволени), бульон от дива роза. Освен това е показано използването на компоти от сушени плодове, зеленчукови и плодови сокове от плодове, допускани за консумация.
  10. Oil. Разрешава се да се приготвят ястия с кремообразно (30 g), маслинено, растително масло (15 g).
към съдържанието ↑

Какво можете да ядете?

В допълнение към ястията, показани за използване при панкреатит съгласно таблица № 5, има списък с храни, които са необходими само в определено количество или при определени условия.

  1. Хлебни изделия. Те трябва да бъдат изпечени от 1 или 2 вида брашно, за предпочитане само вчера или слабо изсушен хляб, неподсладени бисквити и нелепни бисквити.
  2. фиде. Позволява да се добавя към супи, заедно със зеленчуци.
  3. Жълто яйце. Можете да използвате един яйчен жълтък на ден (само термично обработен - в омлет, варен, в готвене и т.н.).
  4. лук. Не повече от 15 гр. на ден, е важно да го третирате предварително с гореща вода.
  5. Картофи и зеле. Тя се допуска без фанатизъм, в малки количества, докато е важно да се проследи реакцията на тялото към употребата на тези продукти. Можете също така да вземете домати.
  6. конфекция. Желе и мус плодове, зрънце трябва да бъде полусмъртен - важно е да не се надвишава дневния обем захар при готвене.
към съдържанието ↑

Какво не може да се яде?

Сега знаете какво можете да ядете с панкреатит. Списъкът на продуктите, цитирани по-горе.

Но диетата на Pevzner 5n предполага строги ограничения за някои продукти:

  • хлебна ръж, както и прясна пшеница;
  • сладкиши;
  • месо, риба, бульони за гъби и супи, приготвени върху тях;
  • мастни храни, сортове риба, месо;
  • хайвер;
  • кисели краставички;
  • странични продукти (черен дроб, бели дробове, бъбреци и т.н.);
  • боб (във връзка с реакцията на тялото под формата на увеличено образуване на газ);
  • патладжан, ряпа, спанак, сладък пипер, ряпа;
  • киселец;
  • гъби;
  • банани, дати, смокини, грозде (включително сок);
  • сладкиши - шоколад, сладко, сладолед;
  • пушени продукти;
  • подправки и подправки са остри, чесън;
  • мазнини;
  • колбаси, консерви;
  • кулинарна мазнина.

За напитки е строго забранено използването на кафе, какао, сода, алкохол.

Въпреки факта, че списъкът на забраните е доста впечатляващ, диета № 5 позволява доста разнообразна и вкусна диета.

Таблица 5п: меню за седмицата

Ето няколко опции от менюто за една седмица диета за Pevzner 5p. Изберете какво ви харесва повече!

понеделник

Закуска - омлет, приготвен от 2 протеини и 1 жълтък, бульон от кученце.

Втората закуска е печена круша.

Обяд - борш, рибени кюфтета, варено ориз.

Снек - бисквити, чаша мляко.

Вечеря - малко парче варено пилешко гърло, овесено брашно, черен чай.

Втората вечеря - чаша кефир 1% мазнини.

вторник

Закуска - маникюр с добавка на стафиди, пудинг-пудинг пудинг, чай с мляко.

Втората закуска - варено зеле с добавка на ориз.

Обяд - вегетарианска супа, зелеви рула (месото трябва да се вари), заквасена сметана за сос, желе за зрънце.

Следобедна закуска - извара, компот от сушени плодове.

Вечеря - оризова каша ориз, чаша минерална вода.

Втората вечеря е чаша сок от моркови.

сряда

Закуска - сирници със сушени кайсии, парче сирене, чаша чай, изработена от рози.

Втората закуска - овесена каша елда, ябълков сок.

Обяд - котлети от говеждо месо с малко количество хляб, тиква овесена каша за гарнитура, зелен чай.

Снек - пудинг ориз.

Вечеря - готвене от зеленчуци и пилешко филе, предварително приготвено, чай.

Втората вечеря е сок от ягодоплодни, неподсладени бисквити.

четвъртък

Закуска - омлет от 2 протеини с домати, чаша чай.

Втората закуска - винегрет (без добавяне на кисели краставички, кисело зеле), хляб.

Обяд - пара за треска, супа от ориз, доматен сок.

Снек-бери желе, чай.

Вечеря - салата от цвекло със сушени сини сливи, говеждо месо нарязано на варено месо, млечен чай.

Втората вечеря е чаша гризанка.

петък

Закуска - овесена каша, хляб със сирене, чай.

Втората закуска - извара и заквасена сметана, сок от тиква.

Обяд - супа от зеленчукова зеленчукова консерва, варена котловина със задушени зеленчуци (карфиол, тиквички), пресни плодове, чай.

Следобедна закуска - топла салата от моркови, ягодоплодно желе.

Вечеря - крупеник от извара и елда, зелен чай.

Втората вечеря - чаша мляко, крекери домашно.

събота

Закуска - пудинг от извара, чаша мляко.

Втората закуска е пюре от моркови с плодов сладко (домашно).

Обяд - вегетариански борш, пържола от пуешка пара, чаша чай с лимон.

Следобедна закуска - плодово желе.

Вечеря - сирене супа с тестени изделия, тиква салата с ябълки, чай с лъжица мед.

Втората вечеря е чаша гризанка.

неделя

Закуска - овесена каша от мляно месо, пюре от плодове с извара, чаша целувка.

Втората закуска е изпечена на ябълка.

Обяд - тиквичка, заек, изпечен в заквасена сметана, елда овесена каша, чай.

Следобедна закуска - извара мус без захар, сок от моркови.

Вечеря - рибни кнедли, ориз, чай с лимон.

Втората вечеря е чаша плодова желе.

Таблица 5р (диета): рецепти за ястия

Сега знаете приблизителното меню за седмицата от таблицата 5p. Нека да се занимаваме с рецептите на най-вкусните ястия.

Първи курсове

Вегетарианска крем супа

Състав: 2 средни моркови, 250 гр. картофи, 0,7 л. бульон от зеленчуци, 2 стъбла целина, 1 супена лъжица. л. зехтин, половин малък лук.

Подготовка: нарязайте лука фино, добавете топла вода, оставя се да се изсуши малко в тиган с незалепващо покритие. Поставете бульон със слаб огън, добавете лук, нарязани на кубчета зеленчуци, гответе за 40 минути, добавете малко сол. След като сте готови да бълчете с миксер. Това ястие може да се консумира с варени трохи.

борш

Състав: цвекло, картофи (. 1-2 бр), лук (1/2 на главата), моркови (1 бр.), Зеле (300 грама.), Магданоз на вкус, сол, вода (1.5 L).,

Подготовка: измити и обелени цвекло се вари до полуготово, решетка на голяма ренде. Нарязайте ситно лука и морковите. Доверете цвекловата бульон до кипене, сложете предварително обелени картофи в кубчета, добавете нарязаното зеле в рамките на 10 минути, в готовност - моркови и лук. Добавете настърганото цвекло, после солта. При сервиране, поръсете ситно нарязан магданоз, ако желаете, можете да напълните ястието с нискомаслена сметана.

Супа с овесени люспи

Състав: зеленчукова супа - 1л, голям морков - 1 бр, 100 г овесени ядки, сливи (отстраняване на предварително ями) - 100 ° С, зелена ябълка - 1 бр, лимонов сок - 1 чаена лъжичка, ако се желае..... Можете да добавите орехово масло - 2 супени лъжици.

Подготовка: Прецедете в преварена вода за 15 минути, след това изцедете и нарязайте. Ябълка и моркови почистват, нарязани на ленти, поръсете с лимонов сок. Комбинирайте съставките и кипете в малко количество вода, докато стане мека. Овесените люспи се изсипват с вряща вода и готвят за няколко минути, след което се търкат през сито с бульон. След това - добавете сини сливи, моркови и ябълка, сол, доведете до кипене и извадете от топлина.

Таблица 5d диета: рецепти за втори курсове

Заеш, изпечен в заквасена сметана

Състав: заешко месо (малка част за една порция), лук на вкус, 150 гр. заквасена сметана, 1 морков, 2 ч.л. зехтин, 2 ч.л. лимонов сок, сол.

Месото добре изплакнете, отстранете мазнините, разтрийте го с малко количество сол, масло, заквасена сметана, марината за 3 часа. В готвения ръкав за печене или фолио, комбинирайте нарязаните моркови и кубчета с лук. В ръкава можете да добавите каквито и да е позволени зеленчуци на вкус - например тиквички, ако има достатъчно от тях, те ще служат като странично ястие. След това добавете месото към тях и ги изпратете във фурната за 1,5 часа (оптималната температура е 200 градуса).

Зелеви рула с варено месо

Продукти: 200 грама.... зеле, ориз - 25 ° С, говеждо - 100 грама масло - 10 г, билки, ¼ сварени яйца, зеленчуков бульон - 30 мл.

Подготовка: кипете, охладете и преминете през месомелачката, комбинирайте с предварително сварен ориз, нарязано яйце и зеленчуци. Поставяне на полученото сирене върху листа от зеле (по-добре предварително да придадете топла вода). Поставете пълненото зеле във фурната, добавете зеленчуков бульон, гответе за 40 минути (температура - 200 гр.). При сервиране можете да поръсите ястие с останалите зелени.

Треска за двойка

Състав: 300 гр. треска, 3 супени лъжици. зехтин, билки, лимонов сок, сол - на вкус. Подготовка: това ястие е лесно да се приготви в двоен котел или мултифар в специално разработен режим. Необходимо е да поставите рибата и гответе за 20 минути, като критерият за готовност е отделянето на пулпа от костта и снежнобял цвят на рибата. Лимонов сок, масло и сол, добавени след готвене, украсяват ястието с билки. Като гарнитура можете да сервирате на кубчета и варени по подобен начин зеленчуци - тиква, картофи, моркови.

Салати и обяд

Топла моркова салата

Състав: моркови - 250 гр., Тиквички - 200 гр., Масло - 1 супена лъжица, лимонов сок - 2 супени лъжици, 1 щипка морска сол.

Приготвяне: нарязайте морковите на парна или мултипарк, гответе за 5 минути. (Алтернатива е печене), а след това тиквички за лечение по същия начин (но не повече от 3 минути). След това подгответе соса за обличане: загряване на маслото, изсипете лимонов сок в него, добавете малко сол. След това напълнете и сервирайте топлата салата.

Крупеник от елда и извара

Състав: 1 супена лъжица. елда грис, 200 гр. извара, ½ чаша заквасена сметана (1-2 ч.л. може да се използва за смазване на вече приготвеното ястие), 2 яйца, 1 супена лъжица. л. захар (ако дневната норма за захарта не е била надвишена преди това).

Получаване: кипва елда (булгур подготви обикновена вода), към охладен каша постави останалите ингредиенти, поставени в тавичка, готвя в сушилня при 180 ° в продължение на 30 минути.

Пюре от ориз

Съдържание: 2 чаши мляко, 2 яйца, 2 супени лъжици. супени лъжици масло, 1 чаша ориз, малко захар, стафиди - на вкус.

Приготвяне: Изплакнете ориза, кипете във вряща вода за около 10 минути. след това изцедете водата и излейте ориз с затоплено мляко, готвайте, разбърквайте непрекъснато, 25 минути. След като добавите яйца и щипка захар, стафиди, разбъркайте, поставете в тавичка (може да се натроши с малко количество масло и галета), гответе за 30 минути.

Въпреки очевидните трудности при приготвянето на десерти, има голям брой рецепти, които не противоречат на правилата на таблицата № 5 н, така че от време на време може да диверсифицирате диетата си с вкусни ястия:

Извара желе

300 гр. нискомаслено извара, 1 супена лъжица. мляко, 1 торбичка от желатин, 2 ябълки и 1 круша.

Подготовка: Обелете плода, нарязайте на малки парчета и се печете, след това - смилайте в миксер или избършете със сито. Изварата се смила по подобен начин и се смесва с мляко.

Желатинът се разрежда в топла вода, леко загрята за по-добро разтваряне, смесено с извара и картофено пюре, поставено в хладилник. Това ястие замръзва в продължение на няколко часа.

Мускус от червени боровинки

Боровинки (30 g), ксилитол (20 g), вода (160 g), желатин (5 g).

Подготовка: плодовете трябва да бъдат избърсани, добавена е варена вода, насинена със сито. Сокът трябва да се остави на хладно място, за предпочитане в стъклена купа. Останалата пулпа на плодове да се потопите в гореща вода, готви на слаб огън за 8 минути, хладно, напрежение.

Желатин пълни с хладна температура на водата, настояват за един час, напрежение през марля.

В предварително приготвената бульон от червени боровинки добавете ксилитол, поставете в огъня и затоплете (отстранете пяната). След това изсипете желатин, разбъркайте добре, изчакайте да заври. След филтриране и смесване с сок от червени боровинки, потапяне с мивка или миксер, обемът на получения продукт ще се увеличи с 3-4 пъти. Получената мускула трябва да се съхранява в хладилника и преди да сервира, сложете ястията в топла вода.

Сладко пюре от супи

Сушени ябълки (50 грама), сушени кайсии (60 грама), картофено нишесте (8 грама), вода (0,5 литра), захар (15 грама, ако нормата на разрешената захар не е превишена за един ден) или ксилитол. Ябълки и сушени кайсии излейте студена вода, поставете в огъня и гответе на слаб огън докато не готвите. Изсушете изсушени плодове чрез сито, добавете захар или ксилитол и половината от получения бульон отново се заври.

Втората половина на отвара е предназначена за охлаждане и разтваряне на нишесте в него. След като е напълно смесен, изсипете го в тенджера и го върнете обратно на кипене. След като изстинеш ястието до приемлива температура, вземи я като лека закуска или закуска.

заключение

Разбира се, спазването на специална диета е трудна задача за човек, който е свикнал да яде други храни. Отхвърлянето на любимите ви продукти може да предизвика стрес, така че е важно да разнообразявате вашата диета и да се опитате да готвите вкусно. Да се ​​съпротивляваме на изкушението ще помогне и на факта, че принципите на храненето за Pevzner 5n в много отношения се припокриват с принципите на правилното хранене по принцип, така че тази таблица има и други полезни ефекти:

  • намалено телесно тегло;
  • подобряване на функционирането на органите и системите;
  • укрепване на имунитета;
  • насищане на тялото с витамини и микроелементи.

Ето защо е важно да не нарушавате предписания режим и да поемате отговорно за здравето и благополучието.

Благодарим ви, че прочетохте този дълъг пост до края. Надявам се, че намерихте подходящата информация за себе си.

Не забравяйте! Ако панкреасът боли, диетата за Pevzner 5n е това, от което се нуждаете!

Лечебна маса № 5 P според Pevzner

Показания: диета за хроничен панкреатит без обостряне.

Целта на диета брой 5P: нормализиране на функцията на панкреаса, за да осигури механична и химическа съхраняващи стомаха и червата, намаляване на възбудимостта на жлъчния мехур, за да се предотврати мастен черен дроб и панкреас.


Общи свойства на диета № 5p при панкреатит: диета с високо съдържание на протеини, намаляване на мазнините и въглехидратите, по-специално на захарта. Много ограничени Екстракти, пурини, огнеупорни мазнини, холестерол, етерични масла, сурови влакна, елиминирайки пържени храни. Количеството витамини и липотропни вещества се увеличава. Ястията са главно настъргани и смлени, варени във вода или на пара, печени. Горещи и много студени ястия са изключени.


Състав и съдържание на калории в диетата No. 5p:

  • протеини - 110-120 g (60-65% от животните),
  • мазнини - 80 г (15-20% зеленчук),
  • въглехидрати - 350-400 g (30-40 g захар);
  • 20-30 g ксилитол вместо захар в сладки ястия,
  • сол - 10 g,
  • свободна течност - 1,5 литра.

Енергийна интензивност: 2600-2700 kcal.
Диетата с диета № 5p: 5-6 пъти на ден.

Храни и ястия с диета №5p с панкреатит без обостряне на Pevzner

Вегетариански избършете супи с картофи, моркови, тиквички, тиква; с манна, овесена каша, елда, ориз, фиде. Добавете 5 г масло или 10 г заквасена сметана.

на месо, рибен бульон, бульон от гъби и зеленчуци, просо, млечни супи, борш, супа, студ - okroshka, супа от цвекло

хляб и брашно Продукти от пшеничен хляб от брашно 1-во и 2-ро клас, сушени или вчера, под формата на бисквити. Луди сухи бисквитки.

ръж и пресен хляб, продукти от пуф и тесто;

месо и домашни птици Нискомаслени сортове говеждо, телешко, заешко, пилешко, пуешко. Месото се освобождава от фасцията, сухожилията, мазнините; птицата от кожата. Във варена или пара форма. нарязани и нарязани (котлети, бита, картофено пюре, суфле, зеленчуци и др.). Ниско съдържание на мазнини пиле, заек, телешко - парче, варено.

мастни степени, патица, гъска, пържени, задушени, пушени, колбаси, консервирани храни, черен дроб, мозък, бъбреци;

Рибата се оставя във варена форма, парче и нарязана. Изливане след кипене.

мастни видове, пържени и задушени, пушени, осолена риба, консервирана храна, хайвер;

Млечни продукти Основно ниско съдържание на мазнини. Прясна неокислена извара 9% мазнини и ниско съдържание на мазнини, калцинирани в натура, наста, пара и печени пудинги. Мляко - ако е толерирано. Питиета от кисело мляко. Заквасена сметана и сметана - в съдовете. Сиренето е нискомаслено и меко.

млечни продукти с високо съдържание на мазнини и със захарта;

яйца Протеинови омлети от 2 яйца, жълтъци - ограничени (до 1/2 на ден) в съдове.

ястия от цели яйца, особено твърдо сварени, пържени;

зърнени храни Избърсани и полувискозни овесени ядки от овес, елда, грис, ориз, варени във вода и наполовина с мляко. Супа от зърнени храни, пудинги с извара, гарнитури. Варени тестени изделия.

боб, ограничена перла, ечемик, царевица, просо;

зеленчуци, варени и печени в зацапана форма. Картофи, моркови, карфиол, цвекло, тиквички, тиква, зелен грах.

зеле, патладжани, репички, ряпа, репички, лук, чесън, спанак, чушки, гъби;

плодове, сладки ястия и сладкиши Зрели меки, неактивни плодове и плодове, пюре сурово; изпечени ябълки; разтрийте компот от пресни и сушени плодове, желе, мус на ксилитол (сорбитол) или полутвърди на захар.

необработени сурови плодове и плодове, грозде, дати, смокини, банани, сладкарски изделия, шоколад, сладко, сладолед;

сосове и подправки Мляко; плодови и сушени плодове; на слаб зеленчуков отвара. Те не преминават брашно.

върху месо, риба, гъби, домати, всички подправки;

напитки Слаб чай с лимон, полутвърди или ксилитол, мляко. Бульон на задушаване. Сокове от плодове и ягодоплодни без захар, разредени с вода.

кафе, какао, газирани и студени напитки, гроздов сок;

мазнини Масло (30 г), рафинирани растителни масла (10-15 г) - в съдове.

Пример за диета № 5р при панкреатит без обостряне от Певзнер за един ден

Първа закуска: варено месо, овесена каша, чай.

2-ра закуска: бъркана яйце бяла змия, бульон от дива роза.

Обяд: Вегетарианска супа от нарязани зеленчуци, говеждо месо от варено месо, варени картофи, компот от избърсани сушени плодове.

Следобедна закуска: извара сирене, чай с мляко.

Вечеря: варена риба, пюре от моркови, чай с мляко.

Първа закуска: винегрет, варено месо, елда раздробена каша.

2-ра закуска: сушени плодове (сушени сливи, сушени кайсии), не силен чай с бисквита.

Обяд: салата, зеленчукова супа, варено пиле с варени картофи и ябълка.

Следобедна закуска: извара, компот от сушени плодове.

Вечеря: варена риба с варени зеленчуци, не силен чай.

Подобни Статии За Панкреатит

Изгаряне в долната част на корема при жените и мъжете: основните причини за патологията

Изгарянето в долната част на корема се счита за много честа симптоматична проява, която в повечето случаи има патологичен произход.

Месни суфлета

Вкусните месни суфлета могат да се приготвят във фурната, многовариантна, микровълнова фурна, аерогрил и дори в двоен бойлер (в последния случай получавате най-много, че нито диетичното суфле месо).

Какво означава терминът "минувач"?

Соте - растително пържене в достатъчно голямо количество масло в относително малка температура (110 - 130 градуса).В зависимост от необходимост и формулиране изисквания сотиране може да се проведе в различни етапи на готовност.