Основен Предотвратяване

Протеинови омлет рецепти за готвене с снимка

Омлет, състоящ се от някои протеини, е малко необичаен към всички ястия, но в същото време много пикантен. но белтъчен Омлетът е високо уважаван от специалистите по хранене. Характеризира се с намалено съдържание на мазнини и въглехидрати, а протеините, напротив, дава по-голямо количество.

Това ястие ще бъде подходящо както за възрастни, така и за деца, и като цяло всички, които са противопоказани за хранене цели яйца, както пържени, така и твърдо сварени. Този омлет може да се приготви във фурната в тиган в двоен котел. Дори и да нямате последната у дома, ние ще ви кажем как да направите парна омлет без него вкъщи.

Забележителни факти за омлет: не е ясно къде и кога ястието се появи под това заглавие. Има легенда, в която се казва, че римският владетел, изгубен в лов, е гладен. Пътят го отвежда към къщата на първия беден човек, който, без да се смущава, се отнася с главния гост към това, което е в къщата му. Прочетете повече: Японски омлет рецепти готвене.

Пилешките яйца се разбъркват в купа, добавя се мляко и се пече във фурната. Императорът много хареса това ястие и поръча на готвачите на съда да го приготвят в двореца. С течение на времето майсторите готвачи подобриха това рецепта, добавяне на нови компоненти към него. Скоро целият европейски омлет стана много популярен, по-специално той се влюби в жителите на Франция и Италия. Той също е добре известен в Азия, хората от страната на изгряващото слънце го допълват с ориз.

Протеинов омлет за закуска

Съгласете се, че от време на време има ситуация, при която след производството на ястие остават протеини. Например след печене. Какво искате да готвите от тях? Мозъкът не идва нищо друго, без да се брои Гогол-магът или целувката. Ще ви кажем най-пресните за Вас идеи: защо да не подготвите прекрасна, лека, топилна уста белтъчен омлет?

съставки:

  • 30 ml мляко
  • масло - 20 грама
  • 5-6 протеина
  • сол, подправки на вкус
  • зеленина

Метод на производство:

  1. Убийте белите в устойчива пяна. След това равномерно, на няколко порции налейте мляко, сол, поръсете с подправки.
  2. Зелените, по-добре копър, ситно котлет с нож и добавете към тестото на омлет. Разбъркайте добре.
  3. В тиган, разтопете парче масло и след това изсипете протеиновата смес тук.
  4. Тя е пържена омлет около 3 минути от едната страна и същото число от втората.
  5. По-добре е да покриете тигана с капак, така че протеините се оказват по-великолепни. Когато омлетът стане розов, поставете го на чиния, разделете го на части и сервирайте на масата.
  6. Заквасена сметана, майонеза или някакъв сметанов сос.

Сладък омлет от яйчен белтък във фурната

Съветваме ви да обърнете внимание на тази рецепта - това ще бъде истинска находка за майките, които се грижат за храненето на собствените си бебета и искат да направят закуската си пикантни, питателни и различни. Трудно е да се повярва, но омлет може да е сладък. Рецептата също ще е необходима за хора, които се грижат за здравето, или за тези, които губят тегло на протеинова диета. Омлетът може да бъде приготвен във фурната с най-малко количество масло, след което няма да има мазнини в него.

съставки:

  • ? чаша сладко от ягоди или кайсии
  • яйчен белтък - четири броя
  • захар - две супени лъжици
  • масло - една чаена лъжичка
  • сладък прах - една супена лъжица

Метод на производство:

  1. В плътно състояние разцепете катерицата с яйчен белтък. Към тях добавете захар и половин чаша плодове или конфитюри.
  2. Тъй като омлетът ще бъде малък и предназначен за двама души, вземете малка форма за печене. Покрийте го с масло, прехвърлете в него много конфитюр и белтъчини и го изпратете във фурната. Температурен стандарт - хиляда осемстотин С, времето във фурната - 20-25 минути.
  3. След производството, извадете листа за печене, разделете омлетата на части, поръсете обилно със сладък прах.
  4. Сервирайте това ястие със сладка заквасена сметана, кисело мляко, ванилов сос или горещо мляко.

Протеинов омлет със зеленчуци и сирене

Омлетът, приготвен във фурната и само като пържено в тиган, както обикновено - е, както се казва, две различни ястия. А разликата между тях е много важна. Ако никога не сте приготвяли омлет във фурната, не забравяйте да опитате това рецепта. Уверяваме ви, че в бъдеще често ще правите ястие по този начин.

съставки:

  • 4 яйца
  • масло - една чаена лъжичка
  • 30 ml мляко
  • брашно - една супена лъжица
  • чери домати - 5 броя
  • сладък пипер - едно парче
  • салата листа - няколко парчета
  • зеленина
  • сол и тъмно пипер
  • твърдо сирене - 50 грама

Метод на производство:

  1. Убийте белите с вилица или миксер. Когато масата значително се увеличава и се сгъстява - добавете малко мляко, напълнете го внимателно с брашно, подправете със сол, добавете подправки.
  2. Поставете протеиновото тесто върху лист за печене, покрит с хартия, и поставете печеното във фурната за петнадесет минути при температура 100 осемдесет C.
  3. рецепта Този омлет съдържа зеленчуци, защото в момента е време да ги готвя. Така че, нарязани на черешовите домати половинки, и сладки пипер - ленти, без да забравя да се люспи на семената и опашката.
  4. Ситно накълцайте зелените ножове. когато омлет ще бъде готов и умерено изпечен, да го получи, от едната страна изложени на пълнене на зеленчуци и зелени, покриване на другата страна - като в сандвич.
  5. Поръсете с настърганото сирене на върха и оставете го в пещта за около 5 минути, докато сиренето започне да се стопи.
  6. Нарежете този плик в няколко сервиращи фигури и го поднесете на масичка на плочи с листа от маруля, декорирайки с клони от зеленина. Този омлет, приготвен във фурната, ще се съчетае перфектно с доматен или зеленчуков сок.

Диетична пара омлет

Ако се сблъскате със ситуация, при която е необходима крехка диета, тогава една от най-желаните ястия ще бъде омлет, произведен от протеини, приготвени за двойка. За да го използвате е идеално с елда каша във вода без масло - тогава ще получите част от аминокиселини, необходими за човек за ядене. Рецептата за този омлет ще бъде необходима на хората, които са длъжни да се ограничат до храненето. Може да се приготвя в двоен котел или да направите парна баня в тенджера и да я нагорещявате.

съставки:

  • 3 яйчни белтъка
  • 50 ml вода
  • щипка сол
  • масло - 10 грама
  • 1 малък зеленчуков мозък

Метод на производство:

  1. В състояние на силна пяна, камшик катерички с мивка, добавете вода, сол. Смажете малка стъклена или глинеста матрица с масло и оставете да готвите в пара за по-малко от петнадесет минути.
  2. Протеиновата маса трябва да се сгъсти. Ако формата, която се оказа най-дълбоката, омлетът трябва понякога да се разбърква. В края на разпределеното време за горещата чиния поставете малък кубче масло, което веднага се топи и придава на вашата омлет необичайна нежност и кремообразна миризма.
  3. Успоредно, тук, в двоен котел, подгответе зеленчуков мозък за двойка: просто го нарязайте и го сгънете в контейнер. Сервирайте с омлет.

Омлет без жълтъци с царевица

Доброто решение за закуска или обяд е омлет в двоен котел. Обичайното ястие от яйца винаги е полезно и много вкусно. Но не много хора могат да ядат жълтъци, защото имат висока калорична стойност и съдържат много холестерол. Също така от време на време има алергия към жълтъците. Но винаги има начин да се придържате към диетата и в същото време да не се разделите с любимото си ястие. Предлагаме ви да подготвите парна омлет. И ако по-конкретно, ние представяме за ваша сметка очарователна рецепта за протеинов омлет с царевица.

съставки:

  • мляко - двеста мл
  • брашно - една супена лъжица
  • консервирана царевица - един съд
  • 5 яйца
  • сол, подправки
  • зеленина

Метод на производство:

  1. Рецептата за това ястие е предназначена специално за създаване на кулинарен шедьовър в двоен котел.
  2. Ето защо, предварително намерете подходяща форма за готвене във вашето парно, омаслете го с масло. В отделна купа кажете малко яйцата, когато масата се увеличава и се сгъстява, добавете мляко, сол и леко влезте в супена лъжица брашно.
  3. Изсипете във варена форма за обработка на пара. Отворете буркана от царевица, поставете я в гевгир, за да изцедите излишната течност. След това поставете в същата форма, където омлетната маса вече чака. Изпратете бъдещето си шедьовър и в 20 5 минути в парахода всичко ще бъде готово. Когато го получите, не забравяйте да го украсите с нарязани зеленчуци.
  4. Омлет, приготвен по всякакъв начин - в тиган, във фурна или в двойка - е един от най-успешните варианти за закуска или обяд.
  5. Той може да се използва и като истинско ястие за всеки вид диета, особено ако има строги ограничения. Въпреки че това ястие е нискокалорично и не съдържа много мазнини, то е доста плътен, носи енергичен тласък и дава ситост през целия ден.

Протеинов омлет с патладжан в многообразен

Необходими съставки:

  • яйце - 3 броя;
  • лук - 1 бр.;
  • Български пипер - 1 бр.;
  • патладжан - 80 г;
  • мляко 2.5% - 100 ml;
  • масло - 10 г;
  • сол - на вкус.

Процес на готвене:

  1. Първо, подгответе зеленчуците. Изплакнете патладжана, изсушете и нарязани на малки кубчета. Обелете лука, изплакнете и нарязайте на малки квадратчета. Извадете българската чушка от семената, изплакнете и нарязайте на малки ленти.
  2. Сега отделете жълтъците от протеините и поставете протеините в отделен контейнер. Разбърква се добре със смесител и се налива в топло мляко. Поръсете със сол и придайте консистенцията на гъста пяна.
  3. Смажете купата на multivarka с масло и изсипете протеиновата смес. Добавете нарязани зеленчуци и капак. Включете режима "Печене" и гответе омлет за двадесет минути.
  4. Веднага след като програмата автоматично се изключи, извадете омлета от купата, разделете я на порции и я поднесете на масата, декорирайки с пресни билки. Имате хубав апетит за вас.

Протеинов омлет с маслини в многообразен

Необходими съставки:

  • мляко 2.5% - 40 ml;
  • яйца - 5 бр.;
  • маслини без ями - 40 г;
  • растително масло - 10 ml;
  • сол - на вкус.

Процес на готвене:

  1. Отворете бурканчето с маслини, изцедете течността и нарязайте маслините с малки пръстени. Вземете яйцата и отделете жълтъците от протеините. Поставете катеричките в малък контейнер и ги разбийте със смесител.
  2. Млякото се загрява малко и се добавя към катеричките. Отново отново. Сега смажете купата на multivark с растително масло и изсипете готовата протеинова смес.
  3. Покрийте и задайте режима "Печене" на двадесет минути. Пригответе ястието за 15 минути, след това отворете капака и поставете маслините. Съберете се по ваше желание. Смесете с дървена шпатула и продължете да готвите, докато програмата автоматично се изключи.
  4. След като изтече времето, извадете готовия протеинов омлет, разделете го на части и сервирайте. Ако желаете, можете да украсите с пресни зелени листа. Прочетете повече: Мързел рецепти за готвене Manty.

Протеинов омлет в многостепенен пара

Необходими съставки:

  • яйце - 2 броя;
  • масло - 10 г;
  • мляко - ½ чаша;
  • пресни зелени - на вкус;
  • сол - на вкус.

Процес на готвене:

  1. Отделете жълтъците от протеините и разклатете катеричките в отделен контейнер, като използвате смесител или смесител. Сега изсипете топлото мляко и отново разбъркайте докато се стигне до буйна консистенция.
  2. Можете да добавите пресни пресни билки по желание, преди да ги смилате. Поръсете със сол и внимателно разбъркайте получената маса.
  3. Готовата протеинова маса се налива в специален контейнер за парахода и се поставя в мулти-марка. Покрийте и задайте програмата Steamer за петнадесет минути.
  4. След като изтече времето, поставете приготвения омлет в чиниите и ги поднесете на масата.

Протеинов диетичен омлет: рецепти и препоръки

Яйцата са уникален продукт. В техните протеини няма други компоненти освен протеини и това е единственият подобен вид храна, открита в природата. Протеин, протеин, е изключително необходим при загуба на тегло. Той не е толкова активно преработен в мазнини, колкото въглехидратите, а освен това ни помага да поддържаме обема на мускулната маса. Поради тези причини вече не е изненадващо, че протеиновият диетичен омлет е една от най-популярните ястия с диети. Можете да го подготвите по различни начини и по този начин да направите вашата диета по-балансирана и разнообразна.

Правила за подготовка на хранителни омлети

Класическият омлет не е подходящ за диета. Като правило, той се приготвя с използване на масло. За яйцата често добавете мазнина заквасена сметана или майонеза. Всичко това значително повишава калоричното съдържание на продукта. Това ястие не може да се яде по време на хранене.
Диетичният омлет не трябва да съдържа в състава си продукти с високо съдържание на белтъчини и въглехидрати. В допълнение, тя може да бъде приготвена само без използване на масло, но това изисква специални приспособления: тиган с незалепващо покритие, параход, мултимаркер. В крайни случаи, такъв омлет може да се приготви във фурната. Изискванията за термична обработка на сместа могат да се считат за едно от най-важните правила в диетата.
Само хранителен омлет може да се приготви и с използването на жълтък, но в този случай няма да има такъв полезен хранителен състав. Вече съдържа въглехидрати. Така че най-добре е омлетът да се използва само с яйчен белтък, въпреки че някои диети ви позволяват да ядете жълтъци.

Рецепти от диетични протеинови омлети

Протеинови диети омлет може да бъде не само нискокалорични, но и много вкусно. Сега се опитваме да докажем това чрез няколко от най-популярните рецепти за подготовката му.

Протеинов омлет с осолена сьомга

Този омлет е най-добре приготвен върху незалепващо покритие. Затова е полезен специален тиган или мулти-маркер.
Вземете 4-5 яйца, разделете протеините и жълтъците един от друг. Разбийте белите в отделна купа с малко добавка от естествено кисело мляко. Омлетът трябва да е много гъст, така че за негова основа той ще изисква кисело мляко, а не, например мляко или кефир. Не забравяйте да солите яйчната смес.
Поставете тиган или мулти-маркер в режима на пържене, за да го загреете, и в този момент изрежете леко осолената сьомга с удобни парчета. Изсипете яйчната смес в съдовете и изпържете, докато горната част от нея не бъде конфискувана. За да го направите по-бързо, препоръчително е да го покриете с капак. Само след това сьомгата се очертава върху омлета. След това, омлетът трябва да се държи в мултифарк или в тиган за още 2-3 минути, без капак.
Можете да добавите нарязани зеленчуци отгоре и омлетът е готов.

Протеинов омлет с пуйка и зеленчуков пълнеж

Палачинки от яйца - това също са в известен смисъл омлет, в крайна сметка те са подготвени на практика по същия принцип, само са пържени от различни страни. Така че понякога може да се направи омлет с пълнеж.
Тъй като самите палачинки се приготвят много просто и бързо, отначало е необходимо да се подготви пълненето. Вземете пуешко филе и го вари в продължение на 20-30 минути. Също така малки парчета пуйка могат да бъдат печени на незалепващо покритие, преди това леко мариновано в подправки.
Домат, краставица и зеленчуци трябва да бъдат нарязани на тънки плочи. Вареното пуйка трябва да бъде разделено на влакна. Ако желаете, можете също да приготвите обикновен сос, състоящ се от 3 супени лъжици натурално кисело мляко и 0,5 ч.л. горчица.
Сега подготвяме омлет. Вие също трябва да отделите протеините и жълтъците. За един омлет са необходими само 2 протеини. Те трябва да бъдат осолени и не трябва да добавяте нищо друго. Предварително загрейте тигана с незалепващо покритие.
За половината от завършения омлет поставете пълнежа, изсипете всичко със сос, ако все още сте решили да го използвате и да затворите втората половина на омлета. Едно много вкусно и питателно ястие е готово.

Протеин-зеленчуков омлет

Омлетът с протеинов диета най-често се прави с добавяне на голямо разнообразие от зеленчуци. За да намалите шансовете, препоръчваме да използвате замразени зеленчукови смеси. Те вече са нарязани и има голям избор от голямо разнообразие от продукти.
За да се подготви такъв омлет, е възможно в двоен котел, мулти-маркер или в незалепващ тиган. Най-напред в предварително подготвените ястия трябва да оформите зеленчуците, да изчакате, докато разпределят цялата вода и когато тя напълно се разтваря, и само след това добавете сол или други подправки по желание.
Докато зеленчуците се готвят, можете да отделите протеините и жълтъците. 100 грама замразена смес ще изисква само един протеин. В отделна чиния трябва да смесите белтъците с малко количество кефир и сол. Тази смес е пълна със зеленчуци. След това можете да готвите цял омлет или да го разбъркате от време на време.
След 5-10 минути ястието ще бъде напълно готово.

Дали всички диети ви позволяват да ядете протеинови омлети?

Диетичният протеинов омлет е ястие, което е полезно за фигура, но не всички диети го позволяват. Например, от моно диета, такъв омлет може да се консумира само с яйчни версии, където основата на дажбата е точно този продукт и няма значение как ще бъде готвено.
По време на диетите с въглехидрати такива омлети обикновено са забранени, така че ако основата на диетата на вашата система за отслабване е протеиновите продукти, тогава омлетът е идеален вариант.
Освен това, в различни диети, някои омлет рецепти могат да бъдат забранени, докато други, напротив. Например, по време на диетата на Атака на патица, омлет със зеленчуци е забранен, но можете да ядете същото ястие със сьомга. Така че, винаги внимателно изучавайте всички изисквания на диетата, която сте избрали.

В кое време е най-добре да ядете хранителен протеинов омлет?

Ако сте запознати с принципите на правилното хранене, трябва да знаете, че препоръчва да ядете храни с високо съдържание на въглехидрати само през деня. Протеинова храна може да се консумира по всяко време. Оказва се, че можете да ядете диетичен омлет за закуска, обяд и вечеря, ако, разбира се, не е забранено от правилата на диетата.

Рецепта стъпка по стъпка за протеинов омлет

Протеин Омлет - полезно и вкусно ястие. Семейството ми много обича да го яде за закуска. Друг омлет помага, когато е време да вечеряте. А за тези, които следват фигурата, тя ще бъде просто незаменима.

Протеин Омелете във фурната

Как да изберем съставките

  • мляко ще отговарят на съдържание на мазнини не повече от 2,5%.
  • сирене може да бъде всяко по ваше желание.

Процесът на готвене

  1. моркови нарязани на големи парчета.
  2. лук нарязани на половин пръстени.
  3. зеленчуци предаваме слънчогледово масло за 10-15 минути.
  4. В протеините добавете сол и смесете с миксер до бяло въздушна пяна.
  5. зеле Оставете зеленчуците и гответе още 7-8 минути.
  6. Ние изливаме към протеините мляко и размахване.
  7. Фино котлет магданоз и копър. Добавете наземни чушки и копър с магданоз.
  8. смесвам протеинова маса със зеленчуци и поставена върху лист за печене.
  9. Изпращаме го във фурната (180 градуса, 20 минути).
  10. Сирене три върху омлет за ренде и разкъсване.
  11. Изпращаме ни във фурната за друга 10 минути.

Как да приготвите яйчен белтък омлет (рецепта със спанак в тиган)

  • Време за готвене: 20 минути.
  • Ще ни трябва тиган.
  • протеини - 6 броя;
  • сирене - 60 грама;
  • мляко - 90 ml;
  • спанак - 7-8 листовки;
  • сол;
  • зелени чушки.

Процесът на готвене

  1. Изсипваме протеините сол и смлени чушки.
  2. Бийте с вилица за минута.
  3. Вливане мляко и още малко.
  4. Тава за пържене със слънчогледово олио и изливане на протеиновата маса.
  5. Покрийте и готвяйте на слаб огън 3-4 минути.
  6. сирене три на ренде, спанак фино нарязани.
  7. Ние се разпространяваме в средата омлет спанак и сирене.
  8. Внимателно увийте омлетата от двете страни.
  9. Покрийте и подгответе друг 3-4 минути.

С какво сервира протеинов омлет:

  • със заквасена сметана;
  • с пресни зеленчуци;
  • с извара;
  • с естествено кисело мляко.

Протеинов омлет в микровълнова печка

  • Време за готвене: 7 минути.
  • Ще ни трябва микровълнова фурна, корола и чинии за микровълнова фурна.
  • протеин - 1 брой;
  • мляко - 1 супена лъжица;
  • сол;
  • зелени чушки.

Процесът на готвене

  1. размахване разбъркайте протеина преди появата на силна пяна.
  2. изливам сол и смлени чушки.
  3. Вливане мляко и се разбърква.
  4. Сложихме я в съдовете за микровълновата фурна.
  5. Слагаме микровълнова печка (800 W, 2 минути).

Протеинов омлет за двойка в многообразен

  • Време за готвене: 20 минути.
  • Ще ни трябва мултикаст и мухъл за омлет.
  • протеини - 6 броя;
  • извара 3% - 160 грама;
  • Сирене, нискомаслено - 100 грама;
  • копър - 1 пакет;
  • сол;

Процесът на готвене

  1. Вино сирене смилайте го през сито..
  2. протеини я бий със сол.
  3. Три сирена върху фин ренде. копър рязани много фино. Смесете всички съставки. Ние го поставяме във формата.
  4. Включете опцията за мултиварк "Пара за пара" (12 минути).

Омелена протеинова пара (рецепта)

  • Време за готвене: 25 минути.
  • Ще ни трябва multivarka, миксер и 8 силиконови форми за тарталети.
  • протеини - 4 броя;
  • мляко - 40 ml;
  • масло - ½ супена лъжица;
  • сол;
  • зелени чушки;
  • копър и магданоз - 4 клона.

Процесът на готвене

  1. Разбийте сместа със сол до появата въздушно бяла пяна.
  2. Фино нарязан копър и магданоз.
  3. Изсипваме мляко, Изсипете земята чушки, копър и магданоз.
  4. Внимателно се разбърквайте лопата. Силиконовите форми се смазват с масло. Сложихме омлет в матриците.
  5. Сложихме капацитет за multivark. Ние готвим за една двойка в multivark за 10 минути.

Добър съвет

  • Мляко в омлет може да бъде сменете нискомаслена заквасена сметана.
  • Пригответе протеинов омлет водна баня.
  • зеленина добавете към вашия вкус.

Протеинов омлет - видеорецепция

Следвайте връзката и вижте подробния видеоклип за готвене на протеинов омлет във фурната.

Диетичен омлет - как да се готви по рецепти с снимка по двойки, в тиган, фурна и multivark

След като се научихте да подготвяте омлет за диета, винаги ще Ви се предоставя вкусна и ниско калорична закуска, базирана на яйца. Ястието е много полезно за тялото, то е питателно и задоволява. Познавайки различни рецепти за готвене, можете да отправяте всеки ден към семейството си ново представяне на познатия омлет. Прочетете какви методи ще могат да направят това апетитно хранително ястие.

Възможно ли е да се яде омлет на диета

Жените, които искат да отслабнат и внимателно следват фигурата си, често не са сигурни дали е възможно да включат в менюто си ястия от яйца. За да получите отговор на този въпрос, трябва да разберете състава на продукта. Яйцата се състоят от протеини и мазнини, малко количество въглехидрати, вода. Калоричното съдържание на едно парче от средния размер е 157 kcal. Яйцето бяло съдържа минималното количество мазнини и въглехидрати, няма холестерол и други вещества, които са толкова богати на жълтък.

Има омлет в диетата, особено ако е протеин. Ястието е подходящо за всяко хранене, включително вечерни ястия. Задължителното условие за готвене е правилният избор на метода за топлинна обработка. Омлетът се приготвя на двойка, в многофункционална и микровълнова фурна. Фритюрникът в тиган не прилича много. Желателно е да се добави минимално количество петрол или да се отдели напълно без него.

Какво представлява диетичният омлет?

Това е името на ястие, направено от яйца или само протеини, вода или обезмаслено мляко. Диетичният омлет е нискокалорично ястие, което е подходящо за закуска, както и за пълна вечеря или вечеря. В идеалния случай, трябва да се направи по двойки, в мултифар или в пещ, мазнини, използвани в минималната сума. В зависимост от рецептата, зеленчуците, плодовете, сиренето и други продукти могат да се добавят към хранителния съд. Основното условие е, че те са нискокалорични.

Как да готвя диетичен омлет

В този процес няма абсолютно нищо сложно. Първо, продуктите са подготвени. За да подготвите омлет за диета, яйцата се бият с вилица, мивка или миксер с мляко или вода, сол до хомогенна маса. Изсипва се в тавичка или в тиган. Съществуват и начини за обработка в мулти-парка и пара. Помнете някои тайни за получаване на успешно хранително ястие:

  1. Опитайте се да добавите по-малко масло или да се откажете напълно от него.
  2. Сол нискокалоричен омлет преди почти изключване и добавете малко.
  3. Не поставяйте майонеза, мазна сметана. Ако искате да направите това наистина диетично, не използвайте нищо друго освен леки здравословни зеленчуци и зеленчуци.
  4. Избягвайте рецепти с брашно и грис. Тези съставки могат да бъдат заменени с малко количество картофено нишесте.
  5. Ако готвите яйца за вечеря, не го правете с жълтъци.
  6. Колкото по-внимателно изстисквате катеричките, толкова по-прекрасно ще бъде ястието. Ако го направите лошо, тогава ще има подобие на палачинка.
  7. Направете омлет сутрин, нарязани на порции, поставете един в контейнер и го вземете с вас, за да работите. Ще ви бъде предоставена полезна и питателна закуска.

Протеинов омлет за хранене

  • Време за приготвяне: 10-12 мин.
  • Сервирания: 2 човека.
  • Калорично съдържание на ястието: 296 kcal.
  • Цел: диета.
  • Кухня: дом.
  • Трудност при приготвянето: лесно.

Вкусът на протеинов омлет за няколко диетични храни ще привлече вниманието на децата. За постигането на последователност излиза просто удивително: порьозен, ефирен. Количеството калории в това ястие е минимално, така че дори и при най-стриктната диета може безопасно да си позволите една или две. Запишете в рецепти за книгата си как да готвите омлет за двойка. Определено ще обичате това прекрасно леко ядене.

  • яйца - 4 броя;
  • сол - няколко щипки;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
  • масло - 20 г;
  • мляко с минимално съдържание на мазнини - 125 мл.
  1. Преди да направите парна омлет, облечете яйцата.
  2. Сол, налейте в млякото и внимателно ги удряйте, за да направите великолепна бяла шапка.
  3. Внимателно влезте в заквасената сметана, без да се разбърквате.
  4. Сварете водата, пригответе съдовете за парната баня.
  5. Форма или купа, подходяща за пържени яйца, масло с масло, наливаме там маса.
  6. Поставете детайла върху ваната и гответе за 5-7 минути.
  7. Сервирайте ястие, украсено с нарязан магданоз. Ако искате, можете да добавите подправки, които ви харесват.

Протеинов омлет в микровълнова печка

  • Време за готвене: 25 минути.
  • Сервирания: 1 човек.
  • Калорична стойност на съда: 276 kcal.
  • Цел: диета.
  • Кухня: дом.
  • Трудност при приготвянето: лесно.

Вариант на протеинов омлет в микровълнова печка е много популярен сред хората, които предпочитат бърза и здравословна храна. Много е лесно да го направите. Поради наличието на домат в рецептата на домати е невероятно вкусно, с лек кисел. За да служите на такъв хранителен омлет трябва да бъде горещ, украсен с пресни билки. Рецептата е твърдо сирене. Можете да вземете всички, но е по-добре да намерите пармезан.

  • яйчен белтък - 4 бр.;
  • сирене - 50 г;
  • мляко - 75 мл;
  • домати - 1 малка;
  • сол, копър.
  1. Разбъркайте добре, за да победите белите, като постепенно добавите мляко.
  2. Доматът се загаря с вряла вода и отстранява кожата от нея. Нарежете на малки кубчета или филийки.
  3. Разрязвайте няколко стъбла от копър.
  4. Добавете доматите и зеленчуците към добре набитата яйчна смес. Леко сол.
  5. Разтрийте сиренето голямо.
  6. Протеинова смес, поставена в микровълнова печка при средна мощност от 6-8 минути.
  7. Преди да сервирате, поръсете ястието с настъргано сирене.

Протеин Омелете във фурната

  • Време за приготвяне: 45 минути.
  • Сервирания: 4 души.
  • Калорично съдържание на ястието: 465 kcal.
  • Цел: диета.
  • Кухня: италианска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Белтъчният омлет в пещта е хранителен съд. Доста е достойно за едно място дори на празнична трапеза, защото изглежда просто невероятно. Добавя се много пресни зеленчуци, така че пържените яйца са истински източник на витамини. Ако искате да направите вашата диета не изтощаваща, но разнообразна, прочетете омлет за вечеря за отслабване.

  • зелен грах (замразен) - 0,2 кг;
  • яйца - 12 броя;
  • Брюкселско зеле - 260 грама;
  • сол - 4 щипки;
  • крушка бяла - 1 брой;
  • магданоз - малък куп;
  • смлян черен пипер - 2 щипки;
  • зехтин - 4 супени лъжици. л.;
  • Български пипер - 2 броя;
  • мляко - 0,4 литра.
  1. Измийте всички зеленчуци, изсушете със салфетки. Нарежете половинки от зеле, лук - тънки пръстени и сламени пиперки.
  2. В тиган, загрейте малко постно масло. Смажете лука, за да смекчите. След няколко минути поставете грах. Задушете под капака за 5 минути.
  3. Разстилайте брюкселското зеле. Смесете и гответе за още 5 минути.
  4. Разбъркайте катеричките със сол, като постепенно добавяте мляко, накрая пипер.
  5. В маслото от яйчна мляко поставете нарязаните зеленчуци.
  6. Прехвърлете всички зеленчуци в матрицата. Напълнете със смес от мляко и яйца.
  7. Поставете в пещ, загрята до 190 градуса. Кук за 25 минути.

Диетичен омлет в мултиварианта

  • Време за готвене: 35 мин.
  • Сервирания: 1 човек.
  • Калорично съдържание на съда: 195 kcal.
  • Цел: диета, закуска.
  • Кухня: френска.
  • Сложност на подготовката: средна.

След като сте подготвили диетичен омлет в multivark, ще се погрижите за задоволителна и здравословна закуска. Това ястие е много вкусно, изглежда невероятно апетитно. В сместа multivark яйце перфектно се издига, става буйна и висока. Предлага се в диетично ястие да се поставят домати, но ако не сте фен на тях, можете да използвате български чушки или тиквички.

  • яйца - 3 броя;
  • пипер, сол;
  • мляко - 45 мл;
  • масло - 1 ч.л.
  • домати - 1 среден;
  • босилек - 30 г;
  • бряза - 30 гр.
  1. Смажете мултикаст с масло.
  2. Измийте доматите, изсушете и нарязани на малки кубчета. Поставете мулти-маркерите в купата. Скъсайте нарязания босилек.
  3. Включете режима "Сладка" и гответе зеленчуците със зелените за 7-10 минути с отворен капак.
  4. Внимателно побеждавайте яйцата, като постепенно ги изливате. Изсипете получената смес от зеленчуци и разбъркайте.
  5. Сол и черен пипер. Поръсете настъргано сирене (можете да разбиете сиренето с ръцете си).
  6. Настройте "Печене" за 20 минути. След като чуете сигнала, извадете ястието, като я завъртите, като използвате голяма плоска чиния. Сервирайте горещо, украсете със свежи билки.

Омлет без масло

  • Време за готвене: 20 мин.
  • Сервирания: 2 човека.
  • Калорично съдържание на ястието: 315 kcal.
  • Цел: диета, закуска.
  • Кухня: дом.
  • Трудност при приготвянето: лесно.

Ако имате тиган с добро незалепващо покритие у дома, тогава можете да направите отличен омлет без масло. Оказва се, че е невероятно вкусно, не съдържа мазнини, които толкова се страхуват от всички хора, които отслабват. Ако искате да разнообразите рецептата, можете да добавите нискомаслено сирене, зеленчуци, които харесвате на диетата. Тези бъркани яйца могат да се сервират както за закуска, така и за вечеря.

  • яйчен белтък - 6 бр.;
  • мляко - 4 супени лъжици. л.;
  • сол, черен пипер;
  • сода - щипка.
  1. Смесете белите с малко количество сол. Добавете мляко постепенно, на супена лъжица.
  2. Влез в масата на сода. Сол и черен пипер. За пореден път размахвайте добре.
  3. Почистете тигана с незалепващ слой на средна температура.
  4. Налейте я яйчната смес и веднага я покрийте с капак.
  5. След известно време, намалете огъня до минимум. Не отваряйте капака.
  6. Кук за 10-12 минути. Сервирайте с нарязан магданоз.

Рецепта от омлет в тиган

  • Време за готвене: 35 мин.
  • Сервирания: 4 души.
  • Калорично съдържание на ястието: 612 kcal.
  • Цел: диета, закуска.
  • Кухня: европейска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Оригиналната рецепта за диетичен омлет в тиган струва да се отбележи за всички привърженици на здравословна нискокалорична храна. Това ястие е идеално за закуска или обяд на диета. В състава има зеленчуци: лук, сини, чери домати, български пипер. Ако не използвате нещо от този списък, можете да го изключите или го замените. Например, когато правите ястие за дете, добавете само доматите и всичко.

  • яйчен белтък - 16 бр. (или 8 цели яйца);
  • пипер, сол;
  • спанак - 200 г;
  • лък на Ялта - 2 броя;
  • чери домати - 8 бр.;
  • Български пипер - 2 броя;
  • патладжан - 2 бр.
  1. Изплакнете всички зеленчуци със студена вода и изсушете. Почистете ги и изрежете всички еднакви малки кубчета.
  2. Нарежете спанака.
  3. Разделете растителната смес на две равни половини. Един от тях се запържва за няколко минути на сух тиган.
  4. Убийте белите в прекрасна пяна със сол. Пипер, можете да добавите тези подправки, които ви харесват.
  5. Изсипете протеиновата пяна в пържените зеленчуци и незабавно ги покрийте с капак.
  6. Кук на слаб огън. Когато масата се хване на върха, леко постави втората половина на зеленчуците.
  7. Затворете и гответе още няколко минути.
  8. Сервирайте, нарязани на малки парченца или навийте ролка.

Зеленчуков омлет

  • Време за готвене: 25 минути.
  • Сервирания: 2 човека.
  • Калорично съдържание на съда: 427 kcal.
  • Цел: диета, закуска.
  • Кухня: гръцка.
  • Сложност на подготовката: средна.

След закуска със зеленчукова омлет, вие ще получите такса за жизненост и добро настроение за целия следващ ден. Тя е много буйна, апетитна и ще се хареса на всички хора, които обичат светлината, но вкусната храна. Това се прави във фурната, а не в тиган, така че съдържа минимално количество калории. Подправките в хранителния съд могат да добавят каквито и да било, най-важното - да не вкарате вкуса на пресни зеленчуци.

  • мляко - 1 стъкло;
  • сол, подправки, пипер;
  • яйца - 4 броя;
  • твърдо сирене - 200 г;
  • моркови - 2 броя;
  • тиквички - 0,4 кг;
  • Български пипер - 2 броя;
  • Праз - 1 стрък;
  • броколи - 0,4 кг.
  1. Измийте зеленчуците, изсушете. Четка моркови, тиквички, черен пипер от семената. Всички зеленчуци се нарязват на малки кубчета със същия размер.
  2. Поставете сух тиган на огъня. Когато се затопли, запържете моркови, тиквички, чушки и праз без масло в собствения си сок в продължение на 5 минути.
  3. Добавете броколите. Изсипете малко вода, изсипете я за пет минути.
  4. Преместете зеленчуците в тавичката.
  5. Разбийте яйцата и солта. Постепенно добавете млякото. Когато масата стане буйна, пипер, добавете подправки.
  6. Изсипете яйчната смес в матрицата към зеленчуците.
  7. Загрейте фурната до 190 градуса. Поставете ястие в него и гответе за една четвърт час. За няколко минути преди да изключите, поръсете с настъргано сирене.

Омлет с извара

  • Време за приготвяне: половин час.
  • Сервирания: 2 човека.
  • Калорично съдържание на ястието: 296 kcal.
  • Цел: диета, закуска.
  • Кухня: дом.
  • Трудност при приготвянето: лесно.

Диетичният омлет с извара може да се включи дори в детска диета, защото се приготвя от продукти, които са изключително полезни за тялото. Тя е пържена в тиган с добавка на зехтин, но ако вашият има незалепващ слой, тогава не можете да го смажете изобщо. За да служите на такова ястие, задължително трябва да бъде горещо, с парче пълнозърнест хляб и чаша ароматен билков чай.

  • яйчен белтък - 6 бр.;
  • сол, подправки;
  • без мазнини извара - 0,4 кг;
  • зехтин - 1 ч.л.
  • копър и магданоз - половин лъч;
  • лук зелен - 10 пера.
  1. Измийте и изсушете зелените лук.
  2. Протеините се втриват в буйна пяна с малко сол. Можете да направите това с вилица, но е по-удобно да използвате миксер или миксер. Добавете извара. Сезон.
  3. Накълцайте зелен лук и се разбърквайте с яйцето-извара маса.
  4. Загрейте тигана. Смажете с малко количество зехтин.
  5. Изсипете маслото за извара-яйце в тиган, веднага покрийте с капак.
  6. Пригответе го при минимална топлина за 10 минути. Извадете от плочата. Още няколко минути, задръжте го под капака.
  7. Сервира се ястие в ястие, поръсено с нарязани билки.

Омлет в опаковката

  • Време за приготвяне: 45 минути.
  • Сервирания: 1 човек.
  • Калорично съдържание на съда: 168 kcal.
  • Цел: диета, закуска.
  • Кухня: дом.
  • Сложност на подготовката: средна.

Направете интересен хранителен омлет в опаковката, която можете не само у дома, но и "на полето". Лесно може да бъде приготвен с пот и огън. Бърканите яйца са ефирни, буквално се топи в устата. За процеса на готвене ще трябва да използвате чисти плътни целофанови торбички, върху които няма нито едно увреждане, в противен случай яйчната маса просто ще потече във водата.

  • яйца - 6 бр.;
  • сол;
  • мляко - две трети от чаша;
  • Нидерландско сирене - 0,2 кг;
  • пипер, сол.
  1. В голяма тенджера се изсипва малко повече от половината от водата и се поставя върху печката за варене.
  2. Разбийте яйцата и солта. Когато масата стане буйна и покрита с пенлива капачка, започнете да излеете малко мляко.
  3. Разтрийте сиренето силно. Влезте в яйчната маса, разбъркайте. Пиле и черен пипер.
  4. На дълбока чиния или чаша поставете две торбички така, че да образуват торбичка. Изсипете сместа от яйчени сирена.
  5. Внимателно съберете краищата на опаковките, свържете ги с хартиена лента или само възел.
  6. Поставете предформата във вряща вода и гответе за 20-30 минути.

Протеинов омлет в двоен котел, мултифар и фурна. Рецепти за диета № 5

Протеиновият омлет е лесно и здравословно ястие. Протеините на яйцата почти не съдържат холестерол и мазнини, но в тях има много полезни микроелементи и витамини. Това ястие е идеално за закуска. Днес ще ви кажем как да подготвите правилно и вкусно протеинов омлет.

История на ястието

Нещо като първия омлет се появи в древния Рим. Римляните смесват яйцата с мляко и мед и след това се пържат. Думата "омлет" обаче е от френски произход. Френският го приготви от яйца, джинджифил и пикантни билки. Това ястие се среща и в други народи. В Испания се нарича "тортила" и се приготвя от яйца, картофи и лук. В Италия - "fritta". За пълненето италианците обикновено приемат месо, зеленчуци и сирене. От доста време в Русия те подготвяха "кавгаджия". За да приготви това ястие, яйцата бяха смесени с хайвер.

Във всяка страна имаше рецепта за омлет. Следователно е невъзможно да се отговори точно кой го е направил. Където това ястие е измислено, то е идеално за деца, бременни жени, спортисти, както и за тези, които се придържат към диета номер 5.

Диета №5

Тази диета се предписва за подобряване на секрецията на жлъчката, нормализира функцията на черния дроб и жлъчния мехур. Диета № 5 предполага използването на обичайното количество протеини и въглехидрати, но употребата на мазнини трябва да бъде намалена.

Вземете храна пет пъти на ден, порциите трябва да са малки. Храната трябва да бъде топла, топла и студена ястия трябва да се избягва. Трябва да се откажем от пърженето, ястията трябва да се приготвят за няколко, да се пекат или да готвят. В допълнение, не можете да ядете остри, мазни, пушени храни. Нелекуваните зеленчуци и плодове претоварват стомашно-чревния тракт, така че употребата им трябва да бъде намалена.

Вие не можете да ядете по време на диета:

  • пресен хляб;
  • консерви;
  • зърна;
  • тлъсто месо и риба;
  • шоколад и сладолед;
  • месни бульони;
  • сурови зеленчуци и плодове;
  • газирани напитки.
  • зеленчукови и млечни супи. По-добре е в изкривената форма;
  • сушен хляб;
  • зърнени култури, с изключение на просо;
  • нискомаслени млечни продукти;
  • преработени зеленчуци и плодове;
  • нискомаслено месо;
  • яйца без жълтък.

Яйцата са по-подходящи за ядене като протеинов омлет. Готвенето може да е различно, но най-проветривото и полезно се оказва, че е двойка. Тук са рецепти за омлет от протеини.

Класическа рецепта за двойка (в двоен котел)

Ястия, приготвени на пара, най-полезни за здравето. Продуктите не са изложени на твърде високи температури, така че запазват много витамини и микроелементи. Паропреработването не позволява образуването на канцерогенни вещества, които са вредни за здравето. В допълнение, тези ястия са нискокалорични, защото не могат да добавят масло при готвене.

Това е проста рецепта за протеинов омлет за диета номер 5. Кук по-добре в двоен бойлер. Не забравяйте да вземете прясно яйце. Проверете лесно качеството му. Поставете го във водата: на неговата страна, на дъното на купа, ще лежи прясно яйце. Ако стои във водата вертикално или плува, тогава този продукт вече не е първата свежест.

  • яйце - 2 броя;
  • масло - 1 чаена лъжичка;
  • мляко - 120 г;
  • сол.
  1. Отделете протеините от жълтъците. Ако не можете да отделите протеините, първо внимателно разбийте яйцето в чиния и след това вземете жълтък от лъжицата.
  2. Добавете малко количество сол и мляко към протеините.
  3. Смесете добре с вилица или блендер.
  4. Изсипете получената смес в контейнер и я поставете в пара.
  5. След десет минути ястието ще бъде готово.

Съставът на това ястие включва само основните съставки - яйца и мляко. Въпреки това, можете да промените рецептата за омлет на протеинова пара по ваше собствено усмотрение, като добавите зеленчуци или зеленчуци. Подходящ български черен пипер, зеле, тиквички, зелен грах, спанак, целина, копър, магданоз, босилек, кориандър. Изберете съставки по ваше желание и добавете към омлет. Не забравяйте обаче, че можете да използвате само онези зеленчуци, които са разрешени с диетата.

Рецепти от омлет в мултивариантната

С пилешко филе

Един протеинов омлет за една двойка в мултиракана може да бъде приготвен не само със зеленчуци. Можете да добавите пиле или друго месо, сирене, заквасена сметана, морски дарове. Днес ще приготвим това ястие с пилешко филе и камбала. Нискомасленото пилешко месо е страхотно за диета, но ако не харесвате пилето, вземете друго постно месо. Например, заек, говеждо, телешко, конско месо. Това месо съдържа минимум мазнини.

  • яйца - 6 броя;
  • мляко - 150 мл;
  • масло - 1 супена лъжица;
  • Български зелен пипер - ½ бр;
  • пилешко филе - 200 г;
  • зеленчуци, сол.
  1. Пилешко филе нарязано на малки парченца.
  2. Зеленият пипер нарязан на ленти. Ако не харесвате дълги ленти, можете да отрежете чушката в малки кубчета.
  3. Отделете протеините от жълтъците. Разбийте ги с мляко и сол.
  4. Изсипете купа с мляко с много мляко и поставете там пилешките филета. Разпределете го равномерно през чашата.
  5. Добавете яйчната смес зелена и камбала, разбъркайте.
  6. Изсипете сместа в купата и затворете многослойния капак.
  7. След 15 минути протеиновият омлет в мултиваркета ще бъде готов.

Ако искате да правите без масло, не можете да смажете купата на multivark. При сервиране можете да украсите ястието с билки.

С тиквички

Тиквата е здравословен и здравословен зеленчук. Той има благотворен ефект върху стомашно-чревния тракт и укрепва сърдечния мускул. В допълнение, този зеленчук може да се консумира с диета номер 5. Но рецептата за омлет протеинова пара с тиквички, което ще бъде страхотна закуска.

  • яйца - 3 броя;
  • мляко - 120 мл;
  • тиквички - 200 г;
  • сол, масло, зеленчуци.
  1. Скуош върху голям ренде. Ако не харесвате тиквичките, ги изпечете на ренде. Тогава няма да усетите послехарта на зеленчука, но тялото ви ще се възползва.
  2. Разделете белите от жълтъците и разцепете.
  3. Добавете към млечните протеини, солта, ситно нарязаните зеленчуци и отново разбъркайте.
  4. Добавете тиквички към яйчната смес и разбъркайте всичко.
  5. Изсипете сместа в купата.
  6. Опечете омлетът за 15-20 минути.

Катерица омлет за една двойка в mulvarark е много буйна и красива, и отнема много малко време да го подготви.

Омлет с броколи във фурната

Как да готвя протеинова пара омлет във фурната? Предлагаме рецепта с броколи. Това зеле съдържа много витамини и минерали. Броколите се борят с рака, укрепват кръвоносните съдове, премахват токсините, засилват имунитета. Ето защо омлет с такъв зеленчук ще бъде много полезен.

  • яйца - 3 броя;
  • брашно - 3 супени лъжици;
  • броколи - 4 съцветия;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици;
  • сол, масло.
  1. Съцветието на броколите се вари в продължение на две минути в солена вода.
  2. Разделете белите от жълтъците и ги бийте.
  3. Добавете заквасена сметана, сол, брашно и отново ударете добре.
  4. Формуляри за тарталети масло и там броколи там.
  5. Изсипете яйчната смес.
  6. Поставете плесените във фурната и печете омлет в продължение на двадесет минути при температура 190 ° С.

Това ястие ще изглежда много хубаво, защото на ярко зелените съцветия броколи. Също така, можете да приготвите такъв омлет във фурната само от един протеин, както в рецептата за многовариантна.

Омлет рецепти са голямо разнообразие. Можете постоянно да експериментирате със съставките и да изберете точно това, което ви харесва. И с това ястие винаги ще донесе само полза за вашето тяло. Освен това, ако гледате теглото, нямате какво да се страхувате, защото съдържанието на калории в това ястие без добавки е само 118 ккал на 100 грама. И зеленчуковите съставки няма да добавят твърде много калории. Ето защо, можете безопасно да използвате това здравословно ястие и да не се страхувате да се чувствате добре!

Подобни Статии За Панкреатит

Жлъчен (жлъчно-зависим) панкреатит: остри и хронични форми

Жлъчният тип панкреатит е включен в групата на панкреасните заболявания, образува се поради нарушаване на функционирането на жлъчните пътища. Този вид панкреатит засяга, като правило, възрастни.

Възможно ли е да се яде извара с възпаление на панкреаса

Изварата е един от малкото продукти, разрешени за употреба в острата фаза на възпаление на панкреаса. Той лесно се усвоява и съдържа много полезни за човешкия организъм протеини, които се усвояват много по-лесно от други протеини от животински произход.

Диета за панкреатит

Възпаление на панкреаса, или панкреатит, е пълна катастрофа за целия храносмилателен тракт. Панкреасът отделя хормони (инсулин, glyukakagon, lipokain), ензими, които са необходими за нормалното храносмилане и усвояването на протеини, мазнини и въглехидрати и бикарбонатни йони, които неутрализират секреция на стомашна киселина.