Основен Диета

Кисел от овесени люспи с панкреатит

Ако преди половин век, най-вече хората на възраст знаеха за възпалителни заболявания на панкреаса, наскоро тези патологии станаха много млади. В наше време може да се развие деструктивен процес, който напълно нарушава функционирането на жлезата, независимо от пола и възрастта. Това се дължи на лошите условия на околната среда, наличието на вредни навици в повечето хора и хранителни и хранителни разстройства. Да се ​​отървем от това заболяване е невъзможно, без да спазваме специална диета, чиито основни ястия трябва да имат обвиващи свойства. Течните зърнени храни, лигавичните супи и целувката при панкреатит са в основата на ежедневната диета.

Плюсове и минуси на напитка от овес

На въпроса дали е възможно да се яде панкреатит овес желе, всички специалисти отговарят недвусмислено. Според тяхното общо мнение, яденето на такова ястие във време, когато се извършва рутинно лечение на панкреатит или по време на лечението на патологията, е просто необходимо. Тази лечебна храна има огромен брой полезни свойства:

  • ефективно насърчава имунитета;
  • забавя процеса на стареене в човешкото тяло;
  • подобрява метаболизма;
  • Тя почиства тялото на токсини натрупани в него и подпомага отделянето на токсини разграждане и резорбция, оформен в кръвоносните съдове на холестерол плаки;
  • бързо отстранява негативните симптоми, винаги съпътстващи заболявания на храносмилателната система;
  • елиминира огнищата на възпалителни процеси и насърчава ранното заздравяване на язвите в органите на храносмилателния тракт.

Високата ефективност на желето от овес се дължи на богатия състав на това ястие. Той включва всички микро- и макро елементи (магнезий, флуорид, калий, желязо), необходими за човешкия живот, аминокиселини и витаминови групи. Също така, тази овесена каша съдържа фибри и пробиотици, които спомагат за нормализиране на работата на храносмилателната система.

Редици от рецепти

Лечебните свойства на тази лечебна напитка от зърнени люспи или овес са неоспорими. Той не само помага за лечение на влошаване на панкреатит, но също така удължава етапа на ремисия на панкреатичната патология за значително време. Има няколко рецепти за великолепни във всяко отношение ястия на базата на овес. Най-добрите отзиви както на специалистите, така и на пациентите имат изотопно желе. Въпреки факта, че подготовката му отнема известно време, е много по-лесно да се лекува възпаление на панкреаса с включването на диета в тази диета. Подготовката на желето по предписание, предложена през 1992 г. от д-р Владимир Изотов Кирилович, занимаваща се с вирусологията, е както следва:

  • Три-литров буркан половината напълнена с овесено брашно (овесена каша), към който се добавя трета чаша кисело мляко, една четвърт филия хляб ръж и 10-ви. лъжици от цели зърнени култури от тази зърнена култура.
  • Приготвената смес от съставки се изсипва с охладена преварена вода (коритото трябва да се напълни до самия връх), покрито с марля и оставено в продължение на 2 дни на тъмно и топло място.
  • В края на това време, след приключване на процеса на ферментация, полученият овесена каша се филтрира в емайлиран тиган. Твърдата подута утайка се измива с чиста вода, която след това се добавя и към съдържанието на тигана.
  • Течността, получена след такава филтрация, се оставя да престои още 12 часа, което води до нейното разслояване на два слоя - дебели и течни, които трябва да се източат.
  • Така полученият концентрат от желе (плътна част) може да се съхранява в хладилника в продължение на 20 дни. За получаването на здравословна напитка достатъчно да се вземат 5-8 лъжици се концентрира, разрежда се с по две чаши студена вода и къкри като обикновен желе до дебелина. Подготвен по този начин, напитката се консумира в една трета чаша половин час преди хранене.

При панкреатит рецептите от овесена каша са много ефективни и много популярни. Но все пак не е един панацея за това сериозно заболяване, развито в панкреаса.

В допълнение, ленените семена при панкреатит са здравословен продукт, който укрепва имунната система. Ето защо това билково лекарство е включено в много фармацевтични препарати. В къщи е достатъчно лесно да се приготви ленено желязо, което в комбинация с предписаните от гастроентеролога лекарства дава отлични терапевтични резултати.

Също така е много лесно да се направи желе от пшеничено семе. Достатъчно е да вземете супена лъжица семена, да ги излеете чаша вода и гответе след като кипете за около 10 минути на слаб огън. След това напитката се влива в продължение на един час, след което се филтрира.

Овес и лен желе успешно елиминират симптомите на чревната диспепсия, панкреатит характеристика не само, но също и на други заболявания на стомашно-чревния тракт. Редовното им използване има положителен ефект върху перисталтиката, нормализирайки изпражненията на болните. В допълнение, благодарение на такива лечебни ястия, включени в ежедневното меню, се предотвратява развитието на възпалителни процеси в храносмилателните органи.

Овесена путка с панкреатит

Овесеното желе е изключително полезно ястие за хора с заболявания на стомашно-чревния тракт, включително панкреатит. Не е трудно да се подготви овесеното желирано мляко, но това отнема време, защото процесът на подготовка е дълъг (макар че се осъществява практически без вашето участие, но отнема около 3 дни).

Съставките

  1. Овесени ядки - те са "Херкулес" - (най-обичайната, не бърза подготовка и без добавки - пълнители, но за предпочитане опаковани) - 3 чаши.
  2. Вода (варена, охладена до 30 ° С).
  3. Кефир (свеж, за предпочитане дневен) - ½ чаша.

В бъдеще, когато поставите нова част от овесена каша за ферментация, можете да използвате кефир вместо кефир и 2 супени лъжици. предварително приготвена овесена основа за овесени ядки.

рецепта

Подготвяме основата на овесена желе

Изсипете люспите в чист трилитров буркан. Ако люспите са опаковани (в оригиналната опаковка), не е необходимо предварително да се измиват. Ако се купува за тегло, е по-добре да се изплакне предварително.

Изсипете люспи, охладени до около 30 ° C с преварена вода (водата трябва да е леко топла). Топла или студена вода не може да се използва - горещо убива полезните микроорганизми, а студената вода забавя процеса на ферментация.

Добавете кефир към буркана и го разбъркайте с дървена лъжица.

Покрийте буркана с капак или поставете гумена медицинска ръкавица на врата. По време на ферментацията въглеродният диоксид ще се освободи, така че ако увеличите пропорциите (добавете повече вода и люспи), винаги се уверете, че има слой въздух между капака и съдържанието на буркана, в противен случай капакът просто ще се разруши.

Покрийте буркана с тъмна опаковка или опаковка в кърпа - така че съдържанието да не получава слънчева светлина, която унищожава полезни витамини. Поставете кутията на топло място. Оптималната температура за ферментация е 28-30 ° С.

След 24-48 часа извадете буркана. Съдържанието му изглежда така:

Повече от 2 дни, за да се запази буркана в жегата, не се препоръчва, защото вкусът на целувката се променя и може да стане неприятно и някои от полезните свойства се губят.

Начупете съдържанието на буркана в тенджерата през филтър или шлайф, покрит с марля.

Получената течност с тъмен бял цвят трябва да се излива в чист буркан:

Флаконите в сито се измиват над тигана с 2 литра чиста варена вода. Получаваме още 2 литра течност, която също трябва да се изсипе в друг съд. Ако възнамерявате да използвате овес квас, за да не объркате по-късно течността от тези кутии (има различна киселинност), е по-добре да ги номерирате или да ги маркирате по някакъв начин.

Затворете кутиите с капаци и оставете да стоят още 10-12 часа при стайна температура. В резултат на това получаваме:

Горният слой на течността трябва внимателно да се източи без разклащане. Най-удобно е да използвате тръбата. Това е бобовата овесена каша, приятна за вкуса, освежаваща, с лека кисело мляко. Тя може да се пие или да се използва за окрощки, но само в период на постоянно опрощаване. В този случай квасът от първия може да бъде по-кисел (с панкреатит е нежелателно да се използва).

Утайката от двата контейнера се изсипва в един буркан - това е основата за овесена желе (или овесена желеобразна концентрат). Пазете го в хладилника (до 3 седмици). Овесеният желеобразен концентрат се използва всъщност за правене на желе и за ферментиране на нова основа вместо на кефир.

Рецепта за овесени ядки

Добавете 2 супени лъжици вода към чаша вода. основата (концентрат) на овесена желе, разбъркайте и поставете върху огъня. Кук, като се разбърква от време на време - докато целувката получи точната плътност. За получаване на течен желе, е необходимо да се отстрани от топлината на 2-3 минути, за полутечни - вари 10-15 минути. Ако искате да се хранят по-дебела, пихтиесто желе, то ще трябва да се изпарява (готви на ниска вари с отворен капак) дълго - около 30 минути.

Важно! Kissel трябва да се вари в емайлирана тенджера (без чипс) или в тиган от неръждаема стомана или огнеупорно стъкло.

Когато панкреатит във фазата на ремисия за готвене желе, можете да използвате не овесена каша, но овесена каша от втората кутия (с по-малко киселинност).

В етапа на опрощаване можете да използвате желе със сироп от зрънце:

Можете да го ядете със стафиди или мед:

Също така в периода на освобождаване може да се презарежда желе с ниско съдържание на мазнини сметана, растително масло или масло, към тях се прибавят пресни плодове, сушени плодове или задръстване.

Предимствата на ястията

Овесената целулоза нормализира чревната микрофлора и успешно елиминира прояви на дисбиоза. Редовната консумация на желе има положителен ефект върху чревната перисталтика (нормални изпражнения). Овесена каша е обгръща свойства, защитата на лигавицата на стомашно-чревния тракт, и абсорбиращи свойства (в състояние да абсорбират и отстраняване на токсини и замърсители). Освен това той е много пълен - с ниско калорично съдържание.

Възможни повреди на чинията

Противопоказания за овесена каша за употреба е почти никаква (тя забранена само в ранна детска възраст, когато в съставките на алергия и цьолиакия).

При остър панкреатит

Течен и полутечен овес желе на вода без добавки могат да се консумират от 3 дни след атаката на болестта.

С хроничен панкреатит

С хроничен панкреатит, желе може да бъде (и трябва да бъде!) Ежедневно консумирана, разнообразяване на вкуса му с плодове, сушени плодове, мед или конфитюр. Целувката трябва да се яде в топла форма (студена и гореща не), прясно приготвена. Той идеално заменя първата или втората закуска или следобедна закуска. Между използването на овесена каша и следващото ядене трябва да отнеме най-малко 3 часа.

Kissel е за предпочитане да се използва сутрин, тъй като има тонизиращ ефект. Но сън, той не се е разпаднала, така че тя може да бъде панкреатит и яде през нощта - особено ако сте зле прехвърля или кисело мляко през нощта изпитвам чувство на глад.

Оценка на храненето при хроничен панкреатит по време на ремисия: 10,0

Оценка на хранителната съвместимост при остър панкреатит: 10,0

За автора на материала

Педиатър и педиатричен ендокринолог. Образование - педиатричен факултет на Държавния медицински университет. Работя от 2000 г., след 2011 г. - окръжен педиатър в детска поликлиника. През 2016 г. е преминала специализация и е получила сертификат за педиатрична ендокринология, а от началото на 2017 г. приемам, че съм получил гаранция за качеството.

Коментари

За да го готвя, това със сигурност е ужасен хемороид, но тъй като подобна полза със сигурност ще опитате! Благодаря))

Кажи ми за отвара от овес. Благодаря ви

Добър ден. Ако пиете овесено брашно всеки ден, може ли още веднъж на ден да ядете овесена каша? Или тази целувка вече се счита за част от овесена каша?

За да можете да оставите коментари, моля, регистрирайте се или влезте.

Рецепта за овесени желета при панкреатит

Овес отдавна се счита за една от най-полезните зърнени храни за хората. От него се приготвят различни ястия, включително желе. Овесената целулоза има полезни свойства при лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт и особено панкреатит. Методът за приготвяне на напитката е много прост, но изисква разход за известно време. Авторът на тази прекрасна напитка, д-р В.К. Изотов, патентова своето лекарство през 92-та година на 20-ти век. Основата за рецептата овес желе беше не само медицинските му умения, но и традициите на традиционната медицина.

Рецептата за готвене Изолова

От време на време киселата овеса се използва само за лечение на далака. Как да приготвяме напитка от овесена каша в наше време може да бъде намерена от медицински справочници или от интернет. VK Изотов, въз основа на тези данни, допълни рецептата, а сега тази целувка има по-широк спектър от действия.

Преди лекарството е толкова разпространена, лекарят се опита Изотов терапевтичен ефект върху себе си, а резултатът не е бил дълго в следващите: подобрява общото здравословно състояние, стомашно-чревния тракт, намаляване на умората, повишена имунитет. Рецептата за овесена желе в панкреатит отдавна е спечелила първо място сред народните рецепти от възпаление на панкреаса.

Действителната подготовка на напитката отнема няколко дни и се извършва на няколко етапа:

  • Ферментация. В стъклен буркан с вместимост пет литра изсипете малко повече от три литра варена, не топла вода. След това добавете пакет овесена каша "Херкулес" и половин чаша кефир. За успешна ферментация кутията трябва да бъде плътно покрита с капак и обвита в одеало. Ако след няколко часа приготвеното решение започне да се отделя и балона, тогава ферментацията е успешна. Ферментиралата ферментация не трябва да продължава повече от два дни, в противен случай вкусовите качества на желето на Isotov ще се влошат.
  • Първо филтриране. На третия ден ферментиралата смес се филтрира. За да филтрирате, трябва да вземете голям капацитет, като например гърне и шлайф. Хвърли сместа в колче и я оставете да се изцеди.
  • Второ филтриране. Сместа, останала в коритото, трябва отново да се филтрира. За да направите това, трябва да вземете чист контейнер, например трилитров буркан, и поставете сместа в него. След това добавете чиста преварена вода, около три пъти обема на сместа, и разклатете добре. Полученият разтвор отново се смесва с разтвора, получен от първата филтрация. Останалата плътна течност в колбата вече не се изисква, но някои я използват като стартер за палачинки.
  • Обработка на филтрата. Цялата течност, получена след филтриране, трябва да се отцеди в стъклен буркан. След около 20 часа разтворът започва да се отлепва. По-долу има лека утайка, а на върха е полупрозрачна течност. Горната част от течността трябва да се излива в отделен буркан (малко по-късно ще е необходимо), а долната смес е концентрат от овес. С помощта на получения концентрат е възможно да се приготви овесено желирано мляко или да се използва вместо кефир за последваща ферментация. Две супени лъжици концентрат заменят половин чаша кефир. Съхранявайте концентрата от овес в хладилника, в малки стъклени буркани под плътния капак. Максималният срок на годност не трябва да надвишава три седмици.

Приготвяне на напитка

За да направите мазна целувка с панкреатит, е необходимо да вземете 10 супени лъжици концентрат и да ги разредите в две чаши студена вода. Получената смес води до врязване и понижаване на топлината. Колкото по-дълго желето се вари, толкова по-дебело става, така че не го гответе за повече от пет минути. В зависимост от индивидуалните предпочитания към приготвената смес се добавя малко количество сол, сметана, слънчоглед или друго масло. Питието трябва да се използва на празен стомах, по желание можете да комбинирате с ръжен хляб.

За да се осигури терапевтичен ефект върху тялото, овесено брашно трябва да се консумира за дълъг период от време. Обикновено напитката се приема за закуска и след нейното консумиране трябва да премине най-малко три часа. През нощта наркотикът не се препоръчва - след като увеличава тонуса на тялото и може да има проблеми със заспиването.

Важни разяснения

  • За производството на желе, е по-добре да не се използва метален контейнер, тъй като металът реагира с съставките на напитката и в резултат на това се нарушават полезните свойства на желето.
  • Пластмасови контейнери също не се препоръчват за приготвяне на напитки и за съхранение на концентрат. По време на ферментацията, пластмасата може да отделя вредни токсини, които не само засягат вкуса на крайния продукт, но и неговите полезни свойства. Следователно, за производството и съхранението на желе, най-добре е да се използват стъклени контейнери.

Полезни свойства на овесено желязо

Въпреки лекотата на приготвяне, овесено брашно се счита за пълноправен лекарствен продукт. В неговия състав съдържа цяла гама от хранителни вещества, както и витамини А, В Млечнокиселите бактерии благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, това спомага за природен прочистване на тялото. Кисел Изотова се препоръчва в следните случаи:

  • Бъбречна болест;
  • Проблеми със сърдечно-съдовата система;
  • За подобряване на имунитета;
  • За да освободите тялото от токсини и токсини, подобрете метаболизма;
  • Kissel подобрява работоспособността, намалява умората на тялото.

Пригответе целувката у дома не е трудно, съставките за това се прилагат най-обичайните и достъпни. Кисел Изотова отдавна е признат от традиционната медицина като отлично лекарство за панкреатит. За да разнообрази вкуса си, по време на опрощаването е възможно да добавите различни плодове и плодове към него.

Овесената напитка е полезна за всички, тя може да се използва не само за лечение на много заболявания, но и за тяхното предотвратяване. Поради своята защитно действие, напитката се препоръчва за хора, които имат проблеми със стомаха (язва, гастрит), с панкреаса. Сварете желето може да бъде в нормални условия, това ще изисква круп "Херкулес" и обикновеното кисело мляко. При хроничен панкреатит, че напитката е препоръчително да се пие сутрин за закуска за дълго време, а резултатът няма да отнеме много време.

Овесена путка с панкреатит

Панкреатитът е неприятна диагноза на съдържанието, която кара пациента внимателно да преразгледа диетата си, спазвайки строга диета.

В първите дни с това заболяване желето е най-основното ястие, което ще помогне не само да се справи с глада, но и да облекчи острата атака на болестта. Факт е, че този продукт има отлично покритие на стомашната стена, успокояващо възпалителния процес, който се случва в панкреаса. Можете да ядете всякакъв вид желе по време на диета с панкреатит, но овесена каша се счита за най-полезна.

Използването на овес не може да бъде прекомерно подчертано, това зърно се счита за изключително необходимо за тялото на всяко лице от продукта, особено при пациенти, страдащи от възпаление на стомашно-чревния тракт.

Овесът съдържа витамини A, B, E, F, вещества, които нормализират захарта и холестерола в кръвта. В него също има нишесте и има най-благоприятен ефект върху възпаления панкреас, облекчавайки екзацербацията с редовната му употреба.

Ако човек с панкреатит реши да влезе овесена каша в своята диета, тогава трябва да знаете колко трябва да ядете и как да го готвя правилно.

Има няколко начина да се приготви тази напитка, най-важното е, че не променяте оригиналната рецепта, защото, за да се гарантира, че овесът не губи своите лечебни свойства, всичко трябва да се извършва последователно и правилно.

Рецепта за овесена каша върху млякото.

  • овесени люспи (можете да имате прост "Херкулес", но не и бърза подготовка) - 100 гр.;
  • мляко - 2 чаши;
  • захар - 1-2 супени лъжици. лъжици (на вкус);
  • нишесте - 1 супена лъжица. лъжица.
  1. изсипете люспи от топло мляко (около 40 градуса), оставете минути за 20-30;
  2. Натъжете крупата с марля или сито, така че да няма почти никаква течност, изцедете млякото в купа;
  3. налива течност на две равни части: една супена лъжица разтваряне на нишестето, и друга част възпаление, добавяне на захар, след това се излива млякото в сместа, разрежда нишесте;
  4. след кипене, намалете топлината и гответе, докато се получи дебел овесена каша.

При панкреатит е необходимо да го изпиете сутрин за половин час преди закуска.

Рецепта на водата с черен хляб.

  • хрупкав "Херкулес" - 300 г;
  • вода - 1 литър;
  • парче черен хляб - 50 г;
  • щипка сол.
  1. люспите и черен хляб трябва да се излеят с един литър вода и да останат в продължение на три дни, като се разбъркват от време на време;
  2. след внимателно източване на масата;
  3. Получената в резултат течност се оставя да кипи и сол.

Този овесена каша обикновено се пие както горещо, така и студено, 3-4 пъти на ден за 1/3 чаша.

Рецептата в мулти-маркера.

Мултибарканът може да се превърне в незаменим помощник на болен човек с панкреатит, който минимизира времето за приготвяне на лечебно средство.

  • овесена каша - 300 g;
  • вода - 1 литър;
  • лимонена кора.
  1. добавете към крупата на водата и оставете за 10 часа;
  2. внимателно щам, излейте получената течност в купата multivarka;
  3. поставете върху "Печене" и гответе, докато напитката се сгъсти.

Терапевтична овесена каша Момотова по време на диета с панкреатит.

  • люспи - 500 г;
  • кефир - 100 ml;
  • студена преварена вода - 4,5 литра.
  1. в първия ден, поставете овесена каша в трилитров буркан и изсипете 100 гр. кефир и 2,5 литра вода;
  2. разбърква се добре и отново се загрява за един ден;
  3. на втория ден сместа трябва внимателно да се филтрира и да се отцеди;
  4. люспите се промиват и се наливат останалите 2 литра вода;
  5. поставете един ден в топлина;
  6. на третия ден в банката ще има маса, която се е намирала на дъното, и течност, която ще трябва да бъде източена;
  7. Изсипете утайката в друга купа;
  8. сварете чаша вода, 50 гр. Маса се разрежда със супена лъжица вода и се изсипва във вряща вода;
  9. течността отново се заври, след което се охлажда.

Пийте сместа през деня за 2-3 глътки.

Ясно е спазване на рецептата, и редовно хранене на лекарствен напитка, пациентът е гарантирана, за да може да се отърве от досадни болка и дискомфорт, го измъчва с панкреатит, с овесени ядки спомага за усвояването на други храни, участва в поддържането на благоприятен микрофлора в червата и помага да се бори дисбиоза, често се развива по време на стомашно-чревния тракт.

Как да готвя овесена каша с панкреатит?

При възпаление на панкреаса е важно да се включат диетични продукти, които имат лечебен ефект. Най-полезните лекарствени напитки включват овес, базиран на овес: използвайки овесена путка при панкреатит, пациентът може да сложи край на нарушеното храносмилане и значително да подобри здравето си.

Рецепта на Изотов

За желе предписание лекар Izotova необходимо за получаване на 300 г овесена каша Hercules (не е необходимо да се вземат продукта, включваща бързо готвене - в хода на промишлени люспи обработка губят голяма част от лечебни свойства), 8 чл. л. овесени зърна, шлайфани в мелница за кафе, 2 литра вряла охладена вода и 100 мл кефир (може да се замени с кисело мляко).

Когато подготвяте лекарствена напитка, трябва да следвате стъпките:

  • Ферментация. Изсипете овесени люспи, натрошени в кафемашина, в стъклен съд от 5 ml и изсипете подготвената вода, така че да запълни ¾ от кутията. Добавете овес и кисело мляко, затворете капака или поставете гумената ръкавица върху гърлото на бутилката. След това трябва да обвиете контейнера с тъмен плат, който ще предпази съдържанието от проникване на светлина и няма да позволи полезни микроорганизми да умрат. Процесът на ферментация трябва да се проведе на топло място за 1-2 дни.
  • Филтриране. В този момент сместа трябва да се филтрира през сито, като течността се отцежда в отделен контейнер. Овесените ядки трябва да се поставят в гърлото и да се изплакнат с малко количество студена преварена вода, като се събират дрениращата течност в буркана. Получените филтрати трябва да се оставят в затворени контейнери в продължение на 16 часа. В това време ще се получи стратификация на течността. Горната част, която е овес квас, трябва внимателно да се отцеди в друга бутилка, а концентратът от бял цвят (стартер) може да се използва за правене на желе.
  • Приготвяне на лекарствена напитка. За да получите вкусна и здрава целувка, 5-7 супени лъжици. л. Концентратът трябва да се постави в тиган и да се добавят 2 чаши студена преварена вода. Разбъркайте сместа, заври и заври още 2 минути. В готовото дебело желе може да се добави малко масло или мед.

Готвенето и яденето на овесена напитка е най-добре сутрин. Kissel е най-полезен в топла форма.

Метод за приготвяне на ястия от Момотов

Друга рецепта за овесена желе, която помага за нормализиране на чревната микрофлора и за облекчаване на симптомите на панкреатит, предложи д-р Момотов. За да приготвите напитката по неговия начин, ще са необходими следните съставки:

  • малки овесени люспи - 300 г;
  • големи люспи - 4 супени лъжици. л.;
  • кефир - 1/3 чаша.

Овесена каша и кефир трябва да се поставят в бурканче с обем от 3 литра, да се напълнят с вода до върха, да се разбърква съдържанието на контейнера с дървена лъжица. Затворете бутилката с кърпа, покрийте с капак и поставете на топло тъмно място в продължение на 2 дни.

След това, ферментиралата маса трябва да се филтрира през сито, като се излива течност в отделен буркан. Овесените люспи трябва да се измият в 2 литра студена преварена вода и също да се изсипят върху стъклени съдове, без да се смесват с първия филтрат.

За диетично хранене с панкреатит се препоръчва да се готви желязото от втория концентрат: за това част от сместа трябва да се заври.

Вземете желето в малки глътки 2-3 пъти на ден за 0,5 чаша.

Овесена каша с панкреатит: каша от овесена каша и овесена каша

Овесена каша в панкреатит е един от основните зърнени храни, които включват в храната на пациенти с панкреатично възпаление. Овесена каша от овес има приятен вкус, е питателна и изключително полезна. В диетата с панкреатит се дава водещо място. Нюанси на подготовка, рецепти, съвети на диетолози и други характеристики на овесена каша овесена каша. Също така ще разберете какво е полезно за овесените люспи с панкреатит и как да го готвите правилно.

С болка в панкреаса, не винаги трябва да ходите веднага на операция, понякога е лесно.

Овесена каша с панкреатит: рецептата и характеристиките на употребата

За готвене се нуждаете от следните съставки:

  • Овесени ядки - 250 грама.
  • Мляко - 375 милилитра.
  • Водата е 375 милилитра.
  • Масло.
  • Захар.
  • Сол.

Панкреатитът не е изречение. От многогодишния си опит мога да кажа, че помага много.

Излейте вода и мляко в един контейнер. Приведете до кипене. Въведете овесена каша. Спуснете огъня. Разбъркайте добре. Препоръчва се да се разбърква през целия процес на готвене на всеки няколко минути. При достигане на готовността на специалистите по хранене се препоръчва допълнително да готвят кашата за още пет минути. По този начин, средно за конвенционалните люспи, процесът ще отнеме 20 минути, за бързо приготвяне - 10, за да не се изисква готвене - буквално 5 минути. Извадете от огъня, покрийте тигана и оставете да стои още пет минути. Благодарение на това люспите ще станат меки и добре сварени.

На третия ден след острата атака пациентите започват да дават течна овесена каша. При приготвянето му, млякото и водата се използват в равни пропорции. Не се допуска налепване, подслаждане или добавяне на масло. Предпоставка е триене. Подходящо сито или смесител. Консистенцията на фуража трябва да бъде еднаква. Добре е за Каш да е топло. Студената или гореща може да влоши състоянието на здравето.

След достигане на ремисия можете да направите каша на мляко, без да добавяте вода. Подобрете вкуса ще помогне на малко количество масло, захар и / или сол. При отсъствие на симптоми на панкреатит, триенето на кашлица вече не е необходимо.

Мляко и овесена каша: рецепти за панкреатит, прегледи

Дали е възможно да се пие целувка при панкреатит? Желеният десерт е популярна напитка от руската национална кухня: мека консистенция, приятен вкус, полезни вещества. Един от най-ценните при възпаление на панкреаса е желе от овесени люспи и мляко.

  1. Овесена каша - 3 чаши.
  2. Вода.
  3. Пресен кефир - 125 милилитра.

Как да готвя овесена каша желе с панкреатит, знае много малко. Процедурата включва няколко етапа, първият от които е подготовката на основата:

  • Поставете люспи в стерилен трилитров буркан.
  • Добавете вода, чиято температура трябва да бъде от 28 до 30 градуса.
  • Добавете кефир дневно свежест. Разбъркайте с дървена шпатула.
  • Покрийте кутията с капака. Завийте ръкавицата на химикала.
  • За да се избегне ферментация, дължаща се на отделянето на въглероден диоксид по време на ферментацията, е необходимо да се наблюдава наличието на въздушен слой между буркана и капака.
  • Поставете тъмна хавлия върху буркана. Поставете го на топло място без пряка слънчева светлина.
  • След два дни натискайте съдържанието. Изсипете бяла мътна течност в нов буркан.
  • Флората трябва да се измие със сито в чифт литри вода. Това ще бъде втората течност, която изсипвате в другия буркан.
  • Ние настояваме и двата резервоара за половин ден при стайна температура.
  • Ще забележите, че течността в буркана се различава по цвят. Горната част е по-прозрачна чрез изтичане на тръби - това е овес квас. Бяла утайка - и има основа за желе. След като го съберете от двете консервни кутии в едно, поставете я в хладилника.

Когато основата е готова, можете да започнете да приготвяте желето в емайлиран контейнер. Вземете 250 милилитра вода. Добавете няколко супени лъжици от получената основа. След смесването го поставете на огъня. Бъркането се изисква, като се разбърква редовно, докато се достигне желаната киселинност от 3 до 15 минути, в зависимост от това дали искате течна или по-дебела напитка.

С постоянна ремисия се допуска да се прибавят сушени плодове, сметана, плодове и др. Към плодовото желе. Кизел от овес поправя чревната микрофлора и предпазва от дисбактериоза. Доказано е, че при редовна циркулация на тази напитка е възможно да се нормализира столът. Обвиващият ефект, който осигурява, защитава лигавицата. Също така желето премахва токсините и вредните вещества от тялото.

Тоничният му ефект включва ядене през първата половина на деня. Приемането през нощта обаче няма да наруши съня. Следователно той успешно ще слезе за закуска и вечеря.

Друга популярна и не по-малко полезна напитка е млечно желе с панкреатит. За подготовката му ще се нуждаете от:

  1. Картофено нишесте - 35 грама.
  2. Захар - 70 грама.
  3. Млякото е 500 милилитра.
  4. Водата е 150 милилитра.
  5. Ванилин е щипка.

В млякото, довеждано до точката на кипене в алуминий, като предпочитаното съдържание на мазнини е 3.2%, добавете захар и разбъркайте добре. След потока добавете предварително разредено във вода нишесте и ванилин. Кикел кипи за 10 минути, без да забравя да се разбърква. Използвайте пресни в топла форма.

Много лошо заболяване, но моят приятел ме посъветва за лечението на панкреатит, в допълнение към това, което ми е предписал лекарът.

Напитката спира възпалението, намалява секрецията, доставя смилаем калций, има алкален ефект, действа като превантивна мярка за развитието на дисбактериоза, повишава имунната устойчивост на тялото.

Овесена салата от овесени люспи или овесени люспи - 9 рецепти

Мнозина можеха да чуят колко полезно е желе, а как да готви овесена каша желе, за да запази полезността си? В тази статия ще споделяме с читателите няколко рецепти за вкусна овесена каша.

Овесеното желе няма противопоказания, с изключение на индивидуалната непоносимост, но това са доста редки случаи. Той има мощни лечебни и хранителни свойства, които придават енергия. И основното предимство е естествен хранителен продукт, който често е включен в диетата за отслабване.

Как да готвя овес желе - една класическа рецепта?

Класическите варианти за готвене овесена каша желе са съставени от минимум продукти, така че напитката да съдържа максимално количество полезни микроелементи и минимум добавки.

Рецепта за готвене от Херкулес

Херкулесните люспи са популярна здравословна закуска сред привърженици на правилното хранене.

За подготовка на не по-малко полезна напитка, която да вземете:

  • 160 грама овесена каша Херкулес;
  • 1,7 литра вода;
  • 50 г хляб от кора от ръжено брашно или 50 мл кефир;
  • сол.

Подгответе овесено желе от Херкулес съгласно следната схема:

  1. Leaven: В 3-литров буркан изсипваме херкулес с хладка вода, там хвърляме коричка хляб или кефир. Затворете го правилно, покрийте го и го поставете на топло място в продължение на 1 2 дни.
  2. Филтрирайте през сито, като внимателно триете овесена каша от тортата. Разбъркайте получената течност и я оставете за една нощ на студено.
  3. Концентратът трябва да се ексфолира от квас. Ние разделяме тези две части. Плътният концентрат е от съществено значение за желе.
  4. След това концентратът се смесва с вода в съотношение 1: 2 и се вари. Пийте напитка топла или на стайна температура.

Готвене от овесена каша

Нуждаем се от:

  • 3 стека. овесени люспи;
  • 2.5 стека. вода при стайна температура;
  • 1 парче бял хляб;
  • сол на вкус.

Начин на приготвяне:

  1. Изсипете люспите в тигана и изсипете във водата. Сложете хляб, покрийте го с кърпа и го поставете на топло място за няколко дни - за ферментация.
  2. След това филтърът се филтрира през сито или марля и се изсипват още 2 чаши чиста вода.
  3. Получената в резултат течност се поставя върху огъня, смесена със шпатула, сол. Довеждаме я до точката на кипене.

Преди да се пие, се препоръчва да се охлади малко, да се съчетае с плодове, сушени плодове или парче масло.

От цял ​​овес

Целият овес стимулира добре червата, така че напитката ще бъде полезна за тези, които страдат от нестабилно движение на червата.

компонента:

  • 950 грама покълнали семена от овес;
  • 3 супени лъжици нишесте;
  • 2,5 литра вода.

Получаване:

  1. Семената се потапят във водата за 1 час. След това сложете на средно огън, доведе до възпаление.
  2. Във врящата течност добавете нишесте и доведете до удебеляване, буквално 1-2 минути.

Сервира се с желе с добавка на сок от ягодоплодни, мляко или други съставки на вкус.

Рецепта за готвене за отслабване

Хората, които са с наднормено тегло, ще помогнат да се справят с проблема с целувките на базата на пълнозърнести храни. Това е не само бързо, но и безопасно изхвърляне на излишни килограми.

За 100 g продукт - 34 kcal.

компонента:

  • 70 ml кефир;
  • 2 литра вода;
  • 340 - 400 грама овесена каша.

Схема на действията:

  1. В 3 литра кутията е покрита с овес, напълнен с вода и кефир. Покрийте с марля и оставете на топло място в продължение на 2 дни.
  2. Филтрирайте инфузията през сито или марля и поставете течността за още един ден в хладилника.
  3. Концентратът се разрежда с вода в съотношение 1: 3. Оставете да заври при средна температура.

След като целувката се охлади, препоръчва се да се пие 3 пъти на ден. Курс - 1 седмица.

Кисел от овесена каша на мляко

Вкусно овесено мляко, което има много полезни свойства и витамини. Има приятен вкус и деликатна консистенция.

Компоненти на напитката:

  • 0,5 литра пълномаслено мляко;
  • 0,5 чаша овесена каша;
  • 10 g нишесте;
  • 20 g захар;
  • саше от ванилин.

Начин на приготвяне:

  1. Млякото се затопля до 40 градуса. Напълнете овесените люспи и оставете да се влеят до оток, около половин час.
  2. Филтрираме инфузията. Кашицу добре избършете през сито или миксер. Ако желаете, можете напълно да изключите от рецептата.
  3. Разделяме се на две части, в едно добавяме нишесте.
  4. Втората част е поставена на средна пожар, добавете подправки на вкус (захар, ванилин).
  5. Когато течността се вари, добавете нишестената част. Разбъркайте добре и доведете до врязване - намалете огъня. Варим непрекъснато се разбърква, докато стане гъст. Отстраняваме пяната.

Преди консумация овесените люспи трябва да се охладят. При сервиране добавете стафиди, ситно нарязани сушени кайсии и сини сливи.

Овесена каша желе Изотова

Кисел по предписание на д-р Изотов има много полезни свойства. Той е особено полезен за хора с увреждания в работата на стомашно-чревния тракт и панкреаса, за възстановяване след операция. Тя почиства тялото на токсините и опасните съединения и дори се бори с наднормено тегло. Той също така увеличава имунитета. Приготвянето на тази полезна напитка се извършва на няколко етапа.

За начинаещи:

  • топла вода;
  • 4 чаши натрошени люспи (не за брашно);
  • 100 g кефир;
  • 4 супени лъжици голяма овесена каша.

Подготовка на тесто:

  1. Смесва се в 3 литров буркан от два вида, кефир и се пълни всичко с вода, но не до ръба на буркана. Разбъркайте и покрийте с пластмасов капак. Оставете квасът на топло място в продължение на 2 дни.
  2. Краят на ферментацията се получава, когато се усеща кисела миризма от буркана. Разбъркайте съдържанието и филтрирайте през сито, като помагате на шпатула. В сърцевина има овесена каша, а в тенджера - така нареченото "овесено мляко".
  3. За да измиете цялото мляко от овесена каша, поставете чукажа в тенджера. След това се налива малко вода в чист буркан, в които домашно произведена бира, за да се отмие останките от стените, а след това всичко се изсипва в гевгир и се разбърква.
  4. Изсипете още малко вода в шлаката и разбъркайте и повторете. В резултат на това такива повторения трябва да бъдат 3 -4, а използваната вода за филтриране - 1,5 литра.
  5. Получават се два филтъра. Филтратът на първата фракция е по-плътен, смесен с филтрата на втората фракция.
  6. Изсипете тази течност в консервата за утаяване за 16-18 часа.
  7. След утаяването се получават две фракции: овесена каша отгоре и се концентрира отдолу.
  8. Отделете фракциите с маркуч. Получени овес квас - отлична жажда жажда в горещо време, и овес концентрат - необходими за подготовката на овесена каша. И двете напитки се съхраняват в хладилника.

На Съвета. За да се случи по-бързо процесът на похвала - покрийте буркана с черен непрозрачен пакет.

За по-нататъшна подготовка ще се нуждаем от:

  • 250 ml вода;
  • 4 таблица. лъжици концентрат от овес.

Получаване:

  1. Смесете тези съставки, изсипете в кофа или тиган. Сложихме средния огън.
  2. Необходимо е да се разбърква постоянно, така че желето да не се хване. Той се подготвя много бързо, буквално 1-2 минути. Не се изисква да се вари в напитката, за да не се загубят полезните свойства.
  3. След охлаждане желето получава доста плътна консистенция, което означава, че овесено брашно според рецептата на Изотов е готова!
  4. Препоръчва се да се приема сутрин на празен стомах. Можете да добавите сушени плодове, ядки и плодове напитката. Например, сушени сини сливи и сушени кайсии.

Терапевтично предписание за панкреатит

При заболявания на храносмилателните органи, менюто трябва да се направи много внимателно. Напитката от овес не само има благотворен ефект върху черупката на органите, но и подхранва витамини, подобрявайки процесите на метаболизъм и храносмилане.

Как да направите овесена желе с панкреатит: рецепта

Едно от лечебните средства е овесена путка с панкреатит: рецептата му е доста проста и е трудно да се надцени положителния ефект върху тялото.

Ползата от овесена каша е толкова голяма, че дори този патент е патентован като чудотворната целувка на д-р Изотов.

Лечебни свойства на овесено желязо

Инструментът е показано на различни заболявания на бъбреците, сърцето, кръвоносните съдове, черния дроб, хипертония и диабет, но е особено полезен за панкреатит (обостряне) периоди. Овесената пудинг има маса от лечебни свойства:

  • премахва възпалителните процеси;
  • подпомага излекуването на язви, облекчава симптомите на гастрит;
  • очиства тялото;
  • подобрява метаболизма;
  • забавя процеса на стареене;
  • увеличава имунитета.

Високата ефективност на желето се дължи на богатия му състав. Така че той включва:

  • аминокиселини: лизин, лецитин, холин, триптофан, метионин;
  • витамини;
  • минерални вещества: калций, магнезий, флуор, калий, желязо.

Енергийна стойност на овесена каша.

Първият, който разработи рецепта и приложи овесена каша за себе си д-р Изотов. Ползите от желето са толкова големи, че дори този патент е патентован като чудотворната целувка на д-р Изотов. Това е истинска симбиоза на традиционната и традиционната медицина, защото лекарят наистина я подготвя, разчитайки на познанията за класическата медицина и опита на хората.

Овесена каша: рецептата Izotova

Рецептата е патентована през 1992 г. и оттогава е получила широка популярност сред пациентите с панкреатит. Отделно от факта, че желето е отлична профилактика на обострянията на заболяването, пациентите забелязват възхода на силите, за подобряване на мозъчната функция, намаляване на умората.

При подготовката трябва ясно да следвате инструкциите.

Процесът на приготвяне на желето се състои от няколко етапа, които се отнасят до получаването на концентрат, от който впоследствие се приготвя желе.

Етап на ферментация. Състав: вода (варено) - 3-3,5 л, овесена каша "Херкулес" - 0.5 кг, кисело мляко - 100 мл. Подготовка: охладете водата до температурата на прясното мляко и я изсипете в буркан с капацитет 5 литра. След това добавете останалите съставки. Плътно затворете буркана, обвийте го в топла кърпа. Сега в рамките на 48 часа сместа трябва да ферментира. За да се подобри ефективността на процеса, 10 st. л. овесени люспи, смачкани в кафемашина. Индикаторът, че всичко върви добре, е мехурчета и стратификация на сместа. Не ферментирайте повече от 48 часа.

Етап на първото филтриране. След 48 часа сместа трябва да бъде филтрирана. Това се прави с филтър и утаител. Като резервоар за утаяване подходящ за стъкло или емайлиран съд - обемът на избрания капацитет трябва да бъде най-малко 5 литра. Филтърът е отличен за шлайфане (диаметърът на отворите трябва да бъде приблизително 2 mm). Чрез нея сместа преминава в буркан или тиган.

Етап на втората филтрация. Колгерът ще остане утайка, която отново се измива с вода. Сега е необходимо за получаване на 3 литра буркан, утайката се поставя в нея, и се добавя вода в съотношение от 3 части вода за 1 част смес. После плътно затваряйте буркана и го разклатете добре, за да смесите всичко. След това, с получената смес, повторете първата стъпка на филтриране.

Стъпка за третиране на филтрата.. Както филтрата, получен във втория и третия етап на получаване на желе, излива се в стъклен буркан и се оставя да престои в продължение на 16-18 часа След това време трябва да се образува два слоя: върха е течност, и отдолу - бяла утайка с насипно последователност. Течността се излива в отделен контейнер и утайката - това е концентрат овесена каша, която се използва за получаване на желе.

Много важен момент се отнася до това как правилно да се съхранява концентрата. Тя трябва да се прехвърли в буркан от стъкло, плътно затворен с капак и поставен в хладилника. Можете да съхранявате максимум 21 дни.

Процесът на производство на овесена каша желе

За да подготвите лекарствена напитка, трябва да вземете 5-10 с. л. концентрирайте и ги разредете с 2 супени лъжици. вода (студена). Разбърква се добре и се оставя на слаб огън. Непрекъснато разбърквайте, загрявайте. Важен нюанс: трябва да разбърквате сместа изключително с дървена лъжица. След варене желето се вари 5 минути, за да се сгъсти. Преди да изключите огъня, добавете сол и масло на вкус.

Много добре комбинирано с масло или зеленчук от целувка, като например маслини, морски зърнастец, слънчоглед. За пореден път разбъркайте добре и охладете, за да накарате целувката да се стопли. Това е отлична закуска за пациенти с панкреатит.

Проста рецепта за овесена желе за пациенти с панкреатит

Овесената палачинка с панкреатит, чиято рецепта можете да изучавате по-долу, е абсолютно безопасна и полезна напитка за хората, страдащи от това заболяване. Положителният ефект на желето се наблюдава и при други проблеми с стомашно-чревния тракт.

Рецептата за овесени ядки е много проста, което е несъмнено плюс. От очевидните недостатъци можем да отбележим само една - продължителността на готвенето, която е приблизително 3 дни.

За да получите най-вкусната и здравословна овесена каша, трябва да изберете качествени съставки. Така че списъкът на компонентите на напитката включва:

  1. Овесени ядки. По-предпочитано е да се вземат най-обичайните овесени люспи, които не се отличават с висока скорост на приготвяне и не съдържат различни ароматични добавки. Те ще имат нужда от 3 чаши.
  2. Пречистена сварена вода при стайна температура.
  3. 1/2 чаша прясно кисело мляко.

Когато основата за овесена каша е готова, можете да я използвате за следващите процедури за готвене. В кефир няма да има нужда.

1 Подготовка на субстрата

За начало трябва да попълните овесените люспи в трилитров чист буркан. Ако вашият избор падне върху продукта в фабричната опаковка, няма нужда да го измивате. Ако люспите са закупени по тегло, препоръчително е да ги измиете няколко пъти под водата.

След това изсипете съдържанието на буркана с чиста вода при стайна температура (около 30 ° C). Обърнете внимание, че твърде горещо или обратно студена вода не трябва да се използва във всеки случай. Варещата вода ще унищожи всички полезни микроорганизми, а студът значително ще забави ферментацията. След това добавете кефира към контейнера и разбъркайте внимателно съдържанието му с дървена лъжица.

След извършените операции плътно затворете капака на буркана (тези, които желаят, могат да използват гумена ръкавица). Поставете контейнера в тъмна торба или го увийте в голяма кърпа. Тези действия ще ви помогнат да защитите продукта от слънчева светлина, която унищожава всички получени витамини. Следващият етап ще бъде поставянето на контейнер с основа за целувка на тъмно и топло място за 30-35 часа. Оптималната стайна температура за добър процес на ферментация е 30 ° C.

След този брой часове банката може да бъде достигната. Трябва да се помни, че задържането на кутията в топлина за повече от 48 часа е неприемливо. В противен случай вкусът на продукта ще се промени и повечето от полезните свойства и микроелементи ще бъдат загубени.

Покрийте ситото (или шлайфане) с няколко слоя марля и опънете съдържанието на буркана в тигана. След извършване на описаните действия трябва да остане в тенджерата тъпа бяла течност.

Флаконите, които след филтриране остават в ситото, трябва да се измият с няколко литра пречистена вода. След измиване получаваме течност, която по същия начин се излива в друг контейнер. И двата бряга с течности, разляти върху тях, се изпращат за допълнителна инфузия (около половин ден при температура 25-28 ° C).

Утайката, получена чрез настояването на двете кутии, е основата за овесена каша ви. Трябва да се изцеди в един буркан. Съхранява се в хладилника и срокът на годност е приблизително 3 седмици. Такъв концентрат е основната и основна съставка на овесено желязо и може да се използва и за създаване на нова основа.

2 Следващи стъпки

Изсипете чаша пречистена вода и добавете 2 супени лъжици. л. подготвени от вас. Получената течност е добре смесена и поставена върху огъня за готвене. Бъдещото желе трябва да се смеси възможно най-често и да се приготви, докато се получи необходимата плътност. Ако искате да получите течна напитка, след 3 минути отстранете я от огъня. За по-дебел, имате нужда от 15 минути готвене. За любителите на дебело желе с богат вкус, задръжте на огъня за 30 минути.

Тавата трябва да се вземат емайл. Подходящите тигани са от неръждаема стомана и огнеупорно стъкло. Ако човек с панкреатит има опрощение, тогава се допуска да се добави сметана, зеленчук или масло, пресни плодове и конфитюр до желе. Това ще направи вашата целувка по-вкусна.

3 Употреба на продукта и вреда

Редовната употреба на овесено желязо със заболявания на стомаха и червата ще даде следните положителни ефекти:

  • пациентът нормализира чревната микрофлора;
  • елиминира симптомите на дисбиоза;
  • нормализира изпражненията;
  • Обвиващи свойства на желето помагат за защита на лигавицата на стомаха и червата от негативни ефекти;
  • Адсорбционните свойства на напитката допринасят за елиминирането на токсините.

Отрицателните ефекти след пиене на напитката все още не се наблюдава, и противопоказания са стандартни и са подходящи за всички хранителни продукти: възрастовата граница (за деца тази желе не пасват), наличието на алергии. В допълнение, желето не трябва да се използва с глутенова ентеропатия.

4 Ефект на формата на заболяването върху дозата

Ако пациентът има остър панкреатит, тогава се препоръчва течната консистенция на желето без добавяне на допълнителни съставки да се използва от 3 дни след появата на обостряне на заболяването.

Хроничният панкреатит дава пълна свобода при избора на вкус. При ежедневната употреба на тази терапевтична напитка с добавянето на различни сушени плодове, плодове, мед и сладко, положителните промени в здравословното състояние няма да отнемат много време. Използвайте го трябва да бъде сутрин, тъй като има тонизиращи свойства. В допълнение, въпросната напитка напълно съответства на диети (за различните видове панкреатит пациентът трябва да спазва специална диета) и значително подобрява състоянието на стомашно-чревния тракт.

Подобни Статии За Панкреатит

Анализ на урина за диастаза: определение, норма при възрастни

Дистазата е специален ензим, който се произвежда от силите на панкреаса и слюнчените жлези. Основната индикация за провеждането на тестове за нивото на диастаза в кръвта и урината на пациента е болката в корема, което предизвиква истинско подозрение за развитието на панкреатит.

Какво да направите, ако има спазъм в корема

Спазмите в стомашно-чревния тракт се считат за симптом на неизправност в дейността на храносмилателния орган. С този феномен, който прилича на атака, има и нарушение на здравословния двигател и секрецията на GIT, която оказва неблагоприятно влияние върху храносмилането.

Хранене за панкреатит по време на обостряне

Панкреатитът е възпаление на един от най-важните храносмилателни органи, а именно панкреаса, който участва в процеса на храносмилането на храната. Следователно, диета с панкреатичен панкреатит е може би основният начин за лечение на неговото възпаление.